鈴波 東京ミッドタウン六本木店

六本木ミッドタウン地下にあるイートイン併設の和食店。創業140年以上の歴史があり、みりんや酒粕で丁寧に漬け込んだ魚の定食が自慢です。季節や日によって魚が変わる粕漬けは、ほんのり甘めの味わいで、身がふっくらとして美味。ご飯は白米から五穀米への変更ができ、味噌汁は赤だしにわかめと豆腐入り。和の小鉢や旬の食材を使った漬物、滋賀県産の黒豆も添えられていて、バランスよく食事が楽しめます。最後にノンアルコールの梅ジュースでさっぱりと締めくくれるのも嬉しいポイントです。