新潟酒バル 吹溜

公式情報
にいがたさけばる ふきだまり
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩1分（65m）
ジャンル
居酒屋 そば（蕎麦） 魚介・海鮮料理 バー
定休日
毎週日曜日
03-6417-4379

新潟酒バル 吹溜のコース

  • 店主にお任せコース

    日本酒に合わせた、店主こだわりの「あて」をたっぷりと12品！ その日に仕入れた素材を使い、和洋にこだわらない料理でお酒を思う存分愉しめます。

    3,800円（税込）

  • 席のみコース

    カウンター4席・テーブル10席のこじんまりした温かい雰囲気の店内。お席のみでも事前のご予約をお勧めします。当店のアラカルトはどれもお酒にぴったりの逸品です。

オススメのメニュー

  • 【深夜23時半〜20食限定】しじみつゆ細切り蕎麦

    【深夜23時半〜20食限定】しじみつゆ細切り蕎麦

    880円

    お酒の飲み過ぎで、肝臓を酷使している貴方へ・・・今夜は「〆のラーメン」ではなく、「〆の蕎麦」にしてみてはいかがでしょうか。吹溜りの喉ごしの良い細切りの蕎麦を、しじみの出汁で作ったつゆで頂くと、二日酔い知らずの元気な明日を迎えられます。深夜23：30～の、限定20食の【しじみつゆ細切り蕎麦】を！冷たいざる蕎麦と温かい蕎麦をお選び頂けます。明日の朝が楽になりますよ。

  • 日本酒好き店主が作る【あて】全6品

    日本酒好き店主が作る【あて】全6品

    1280円

    「あて」とは、日本酒に合うつまみの事でこの「あて」へのこだわりだけは他所には負けません。料理人歴30年の店主が作る、毎日変わる数種類の「あて」はまさにハズレ無し日本酒好きの心をくすぐる、本当に旨いものを少量でチビチビとやる醍醐味を愉しみながら、貴方好みの日本酒を見つけてみませんか？

  • 大人のぽてとさらだ【ローストビーフ添え】

    大人のぽてとさらだ【ローストビーフ添え】

    880円

    マヨネーズを一切使わないポテトサラダ！ 最初の半分はそのまま、残り半分は新潟の牛肉で作ったローストビーフと一緒に…。日本酒に合う様に、新潟のべったら漬け「越のべったら」を入れ食感と香り、そして隠し味に○○○。食べてみて、隠し味を当ててみてください。

メニュー

◆食べるべき一品◆
深夜20食限定【しじみつゆ細切り蕎麦】
880円
冷たいざる蕎麦or温かい蕎麦
深夜23：30～の、限定２０食の【しじみつゆ細切り蕎麦】を！！
お酒を飲まれるお客様のためのお通し！
500円
当店の先付椀【しじみ椀】+和らぎ水、雪の新潟【どっこん水】
当店は、まず【しじみのお椀】をお出しいたします。
日本酒好き店主が作る【あて】へのこだわりとは？全6品
今日は贅沢に6点全部盛り
1280円
ちょっと選んで3点盛り
880円
好きなのを多めに1点盛り
580円
【刺身】お刺身盛り合わせ5種
「お刺身盛り合わせ」
5点盛り
1980円
3点盛り
1580円
「大人のポテサラ ローストビーフ添え」
多め（4人前）
1280円
普通（2人前）
880円
少なめ（1人前）
580円
酒のあて。
ふき味噌のせクラッカー
春ふきの青煮
新牛蒡のマヨきんぴら
手作りかまぼこ
あさりと葱のすり身揚げ
フルーツ法月
※好きなの!一品
580円
※選んで!三品
880円
※ちょこっとずつの全部盛
1280円
【今日の逸品!!】
新玉葱のバター蒸し
680円
※日によって内容が変わります。
新潟酒バル吹溜では…
･先付椀+和らぎ水代(お通し代)としてお1人様500円いただいております。
･お料理はお1人様1品以上ご注文をお願いしております。
(お料理をご注文いただけない場合は+500円/1人いただいております。)
刺。
【新潟産直!!】
生めじ鮪
キツネ目春
天然真鯛
天然鮃
皮はぎ
※盛り合わせ
3点盛
1580円
5点盛
1980円
※日によって内容が変わります。
うちに来たらコレ!!
新潟野菜の越後味噌漬（もとまち胡瓜、きんちゃく茄子、大根、ごぼう）
680円
とちおの油揚げ（え!?油揚げ?厚揚げみたい・・・）
ハーフ
480円
1枚
680円
大人のぽてさら ローストビーフ添え
880円
（べったら漬けの食感がたまらないマヨなしポテサラ!）
新潟ソーセージ盛（越後こがね餅、吉野川吟醸酒粕、かんずり）
880円
新潟ぬれせん クリームチーズのせ
580円
大人の塩辛コロッケ（ソースのいらない、つまみコロッケ!!）
580円
ヘルシー!!新潟地鶏の大判揚（なたね油で揚げた地鶏の胸肉の唐揚げ)
680円
【絶品!!】自家製からすみ
1280円
おつまみ漬け豆腐
580円
今日の自家製ぬか漬け
580円
本日の肉or魚焼　※時価
はしやすめ　各580円
・今日の自家製ぬか漬け
・魚沼産いぶりたくわん
・本わさびの醤油漬け
・塩炒り銀杏
・手造り塩辛
・おつまみ漬け豆腐（まるでチーズ!?豆腐ベースのヘルシーなおつまみ!!）
季節のサラダ
680円
本日の魚焼（酒の肴やき!!）　※時価
本日の肉焼（今日は何のステーキ??）　※時価
最後の〆
究極の塩おむすび（魚沼産コシヒカリ、佐渡の塩、こだわりの海苔）
1ケ
300円
のどごし良い!細切りざる蕎麦
780円
越後の大揚げ
1280円

ドリンクメニュー

東京では、なかなかお目にかかれない新潟地酒
580円
麦酒
キリン一番搾り生ビール
580円
オールフリー ノンアルコールビール
480円
はいぼーる
角ハイボール
580円
プレミアムハイボール
680円
焼酎（金宮割り）
玉露茶
580円
ウーロン茶
580円
レモン
580円
カルピス
580円
本日のおすすめ新潟ワイン
岩の原ワイン「善」
・白（甲州デラウェア）
・赤（マスカット・ベリーA）
グラス
580円
ボトル
3500円
胎内高原ワイン・アッサンブラージュ
・ブラン2016（シャルドネ、ソーヴィニヨングラン）
・ルージュ2016（メルロー、ツヴァイゲルトレーベ）
ボトル
4800円
ドメーヌショオ
・フェローリザーブルージュ2015（マスカットベリーA）
ボトル
6200円
セトワイナリー
・ジザケヤセット ビアンコ（白）2013
・ジザケヤセット ロッソ（赤）2012
・【限定】セトノヴェッロ ツヴァイゲルト2016
ボトル
6800円
カーブドッチ（欧州葡萄酒研究所）
・くま2015（カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、
プチベルド、カベルネフラン、マルベックの混醸）
口に含んだら各要素が複雑に絡み合う、一風変わった赤ワイン
・むささび2015（カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ）
キャラメルやリンゴの香り、ジワリと広がる旨みの
優しい味わいのスパークリングワイン
・【限定】アッシュ2016汽車ラベル
セミヨン・ソーヴィニヨンブラン・シャルドネを
独自の比率でアッサンブラージュさせた限定白ワイン
ボトル
8800円
新潟酒　580円～
地酒（普通酒から純米大吟醸etc.）
ワイン（白・赤・数種有り）
焼酎（芋・麦・米・粕取りetc.）
果実酒（梅・柚子etc.）
※日本酒スパークリングもあります！！
※日本酒は日によって季節によって内容が変わります。
そふとどりんく
480円
ウーロン茶
玉露茶
カルピス
コーラ
ジンジャーエール

こちらは口コミ投稿時点のものを参考に表示しています。現在のメニューとは異なる場合がございます

新潟酒バル 吹溜の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6417-4379
ジャンル
  • 居酒屋
  • そば（蕎麦）
  • 魚介・海鮮料理
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都品川区上大崎２-２７-１ サンフェリスタ目黒 ２階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩1分（65m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩12分（940m）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩16分（1.2km）

座席

席数

14席
カウンター 有

（カウンターは4席です。）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.niigata-sakebar.com
Facebook https://www.facebook.com/fukidamari.meguro/
利用シーン ご飯、おひとりさまOK、日本酒が飲める、PayPay決済可、ディナー、深夜営業、宴会・飲み会、結納の食事会、接待、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、禁煙、二次会、焼酎が飲める

03-6417-4379