更新日:2024年02月03日
【ランチ】平日1600円〜、土日限定コース【ディナー】17〜20時時短営業中
…そんなコチラ、 土日のランチコース5500円が お得でチェックしてたのです♪ ・紫芋の冷製ズッパ ・カルパッチョ ・トロ茄子 フリット トリュフソース ・真蛸 匠のスパゲッティ ポモドーロ ・飛騨牛炭火焼 ・パンナコッタ リモーネ グランマルニエ ・食後のコーヒー ◆紫芋の冷製ズッパ すっきりした甘さのズッパ。 中央には芋焼酎が垂らしてあり、 甘さと焼酎の深みで味わいにコントラストが付けられている。 サツマイモチップは シナモンで焼き上げており香りも◎ ◆カルパッチョ 「カンパチとシャインマスカットのカルパッチョ」 カンパチを シャインマスカットの果肉感と、 カラスミの塩気と共に食べる一品。 ◆トロ茄子 フリット トリュフソース 群馬県産のトロ茄子を軽く揚げたフリット。 塩気はパルミジャーノ・レッジャーノの チーズ側に依存しており、 その分、茄子の素材の優しい甘味が引き立つ構成。 ソースはトリュフの芳醇な味わいですが、 しつこさがなく比較的あっさり仕上げでした。
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