「今日はちょっと特別な日にしたい…」そんな時にぴったりのビストロ、見つけちゃいました！
お邪魔したのは、五反田駅から徒歩3分の好立地にあるスタイリッシュな一軒。都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家感もありつつ、気取らず楽しめるのが嬉しい「Vierge（ヴィエルジュ）」さんです♪
フランスの三つ星やクルーズ船で修業したシェフが手がける、感動級のフレンチが味わえる話題のお店。
扉を開けた瞬間から、シルバーグレー×イエローの配色が映えるスタイリッシュ空間にうっとり。
落ち着いた大人の雰囲気も最高で、デートにも女子会にも全力でおすすめ。カウンターからは調理風景が見えて、ライブ感ある時間が楽しめます◎
この日は、名物メニューたちを思い切っていろいろ注文！季節ごとに内容が変わるので、何度でも楽しめるのが魅力なんです♪
☑️ ベリーソースと生ハムのブルスケッタ
まずお通しからレベルが違う…！甘酸っぱいベリーソースと塩気の効いた生ハムのマリアージュが絶妙。カリッと香ばしいバゲットの食感がたまらない！
☑️ トリュフのウフマヨ【2,200円】
これは絶対にマスト！！！
見た目からインパクト大！目の前でトリュフをゴリゴリ削ってくれる演出にテンション爆上がり。
とろとろ半熟卵×自家製トリュフマヨ×ホクホクポテト…これはもう罪なうまさ。香りの余韻がずっと続きます。追加でパンを注文して、最後の一滴まで堪能しました♪
☑️ 海老のビスクと季節の温野菜【2,420円】
海老の旨みがギュッと凝縮された濃厚ビスクに、旬の野菜をディップ♪
シャキッ、ホクッ、とろ〜り…食感のバリエーションが楽しくて、野菜の美味しさ再発見です！
☑️ 秋田県産八幡平ポークと夏野菜のフレンチ風酢豚【2,750円】
これ大ヒット！柔らかジューシーなポークに甘酸っぱいソースが絡んで、まさに“大人の酢豚”。
野菜もふんだんに入ってて、香ばしさと爽やかさのバランスが完璧なんです！
☑️ ポルチーニクリームソース タリアテッレ【2,200円】
濃厚で芳醇なポルチーニの香りがふわ〜っと広がる幸せ…♡
もちもちのタリアテッレにしっかり絡んで、一口ごとにうっとり。クリーミーなのに全然重くない！
☑️ 桃の冷製パスタ【1,760円】
夏限定の大本命。フルーティーな桃の甘みと爽やかな酸味、そこに程よく効いた塩味が絶妙で、冷製なのに味の奥行きがすごい！ツルッとした麺ののどごしも気持ちいい〜！
☑️ パイのクレームブリュレ【880円】
シメのデザートはパリッと香ばしいパイと、とろ〜り濃厚なカスタードの黄金コンビ。
甘すぎず上品な仕上がりで、最後の一口まで幸せでした！
☑️ Viergeサンドウィッチ【880円】
テイクアウト商品を見つけて大興奮！！
お料理があまりに美味しく、お家でもこの余韻に浸りたくて、、、お願いしてしまいました！！
秋田県産八幡平ポークを1日かけてじっくり価温で調理。そんなポークをフレンチトーストで挟んだジューシー&ボリューミーな贅沢サンドウィッチ！
お家でも悶絶級体験！！！
料理の美味しさはもちろん、京都産クラフトビールや種類豊富なワインまで完備されてて、お酒好きにもたまらない空間。
味・見た目・空間、どれをとっても大満足のフレンチビストロ。また季節メニューを狙ってリピ確定です♪
ごちそうさまでした✨
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