更新日:2023年10月12日
背脂の甘味と味噌が融合した味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さん
珍しく日曜の出番、阿佐ヶ谷駅からは少し離れたところの現場でお昼に入ろうとしたら、、、 え〜日曜だから逆に混んでるのかな?外に5,6人並んでますよ( ^ω^; ちょっと並んでる時間ないので諦めて、現場を見てから14時半手前くらいで覗いてみると、、、 ほぼ満席!人気店なんでしょうね、テーブル席もあってファミリー層もなかなか多い。店内はニンニクの香りで入店だけでしやわせ〜(*´﹃`*) 腹減ってたので味噌つけ麺(太麺が食べたかったの)の大盛り頼んじゃいました( ^ω^ ) 今時珍しい布おしぼりもいいですね。卓上は辛味噌やおろしニンニクを筆頭に酢醤油ラー油にペッパー、七味に胡麻塩まで! では、いただきます!! ほ〜、麺皿にはノリとつけ麺には珍しいもやし。 つけ汁の中はネギ、メンマ、ゴロッとでかいチャーシュー。なるとの細切りなんて可愛いやつもいますね( ^ω^ ) もやしをひとつかみしてつけ汁と共に食すと、むむ!味噌味だからもやしが合う!!結構濃い目の味噌で、サッポロラーメンみたいな感じ。ドロドロ系で背脂っぽいのも混ざって、コクがありますね。 ニンニク、いくない。
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