更新日:2023年01月13日
席はカウンターのみ、昼はうどん、夜はおでんと肴という珍しい形態のお店
夜はおでんも人気のようです。 平日11時40分、先客なし。 中野坂上のランチはスロースタートです。 一番人気の「かしわうどん」と迷いましたが ★カレーうどん 800円 約6分後に着丼。 トッピングは、かしわ天2個、玉ねぎ天1個。 なんと…カレーうどんなのにスープが透き通っています。 そう、これはあくまで和風出汁のおうどんにカレー風味をほんのり加えたもの。 トロトロのカレーうどんを期待していると、肩透かしを喰らいますよ。 でもね、これはこれで美味しいです。 カレー風味は控えめであっさりしていますが、ベースの和風出汁が効いているので、麺を違和感なく食べられます。 それと玉ねぎの天ぷらが、いい仕事をしているんじゃないかと… 衣の油とタマネギの旨味がいい具合に溶け込んで、汁を美味しくしている気がします。 麺はアルデンテよりやや柔らかめ。 このくらいの柔らかさが丁度良いですね。 あっさりした汁にコシが強い麺だと、麺が浮き立ってバランスが悪くなりますから… それにしても麺が多いですね。 他店の15%増しくらいかな(^○^) 鶏天は結構大きめです。
アクセス抜群のうどん店。ぶっかけも釜揚げもどちらも捨てがたい美味しさ
中野坂上駅直結 安定のおいしさです
うどんや蕎麦、メニュー豊富な人気のお蕎麦屋さん
そば屋らしくそば味噌の竹べら焼をツマミに スッキリとした辛口の日本酒を呑ったら そばは、旬を先取りして“舞茸天せいろ” 天汁兼用の汁の風味を添えて喉越しを愉しんだ 江戸末期から続くという老舗の町そば処 中…
中野新橋駅近くにあるコシの強い武蔵野うどんがベースのうどん屋さん
以前から行きたいラーメン屋、初訪問。 元々手打ちうどんからラーメンに転身したお店みたい。そりゃ麺美味いわ。 間違いなく手打ちなコシ強め、ツルモチウェービーなピロってる大好きな麺。 スープは醤油のカドを…
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