さば銀 中野 公式情報さばぎん なかの


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自慢の鯖料理や炭火串焼を地酒とともに堪能

★★食べログ3.57 中野の居酒屋で1番の人気店★★主役はなんといっても"鯖"!九州から直送された中から、身の締まりや脂乗りのよいものを厳選。自家製ダレに絡ませたゴマサバや〆サバ、炙りなど多彩な逸品をご提供いたします。鯖尽くし盛りや〆サバサンドも人気◎また、上品な甘さとコク深い旨味の上州豚を使用した炭火串焼も絶品!お酒は焼酎や日本酒を中心に言わずと知れた銘酒を取り揃えました。居心地のよい店内で、ゆったりと寛ぎながら楽しい時間をお過ごしください。

座席

  • テーブル
    テーブル

オススメのメニュー

  • 鮮度良好!多彩な味わいを楽しめる名物の"鯖料理"に注目◎

    九州直送の厳選されたものを使用した鯖料理が当店の名物!鮮度抜群の素材は、生はもちろんのこと、焼き、炙り、〆鯖など様々なスタイルでご提供いたします。自家製のゴマダレに絡ませた九州博多名物「ゴマサバ」も絶品!自慢の逸品を盛り合わせた"鯖尽くし盛り"」では、鯖の魅力を存分にお楽しみいただけます。また、「〆サバサンド」はリピーターも多い人気の逸品。ご来店の際はぜひお召し上がりください。

  • お好みの一杯で乾杯♪お酒のすすむ「やきとん」もおすすめです!

    魚だけじゃありません!上品な甘さとコク深い旨味が魅力の上州豚を絶妙に炙った炭火串焼もおすすめ。上州豚の新鮮なレバーを網脂で包んだアミレバや自家製つくねのほか、季節ごとに変わる旬野菜を豚バラで巻いた野菜バラ串など、種類豊富にご用意しております。焼酎にもぴったりの逸品。また、特製ソースでお召し上がりいただくレバカツも当店の名物のひとつです◎お好きな料理とともに選りすぐりのお酒をご堪能ください。

  • 【当店大人気メニュー】〆鯖サンド

    常連様はもちろん初めて来たお客様までもを虜にしてしまう当店大人気メニュー「鯖サンド」!!軽くトーストしたパンにマーガリンを塗り少し甘め風味に、自家製の新鮮な〆サバとホースラディッシュを挟んであります!甘さと塩気、そして生で食べられるサバが奏でる素敵なハーモニー♪一度食べてみてください☆

さば銀 中野のコース

  • 飲み放題

4500円鯖尽くしコース(税抜価格)

120分 飲み放題付きラストオーダー終了20分前

口コミ(81)

オススメ度:85%

行った
182人
オススメ度
Excellent 110 / Good 66 / Average 6

口コミが多いトピック

  • 名前の通りサバ料理の専門店。しめ鯖にしても生のサバにしても、どれもしっかりと身がしまっていて美味しかった。他にもいろいろアイディア料理があったりしてなかなか楽しめるお店ですね。

    • 杉並公会堂でのコンサートの帰り、友人たちと途中下車してこちらへ。まだ、明るいうちからサバ尽くしを堪能しました。八仙やら山本やら冷酒が進み過ぎてしまいましたが、普通に飲み食いすれば1人5,000円ぐらいで収まるはず。 鯖だけでなく、ポテサラ(550円)や白海老の唐揚げ(600円)、串焼き(190円〜)も絶品です。締めは名物の鯖サンド(930円)と鯖寿司(1,400円)のどちらにするか迷ったので、両方頼んでしまいました〜。うん、どちらも美味しい! 美味しすぎて気分が上がってしまい、結局、4時間も居座って酔っ払ってしまいました。お店に忘れ物をしてしまったのですが、すぐに電話してくださったので隣駅の落合で折り返して無事、荷物を受け取ることが出来ました。我ながら、酔って忘れ物するなんて珍しいことなので、それぐらお素敵なお店だったという事です(^ ^)。駅から至近なのも、こういう時に便利です。 友人は店員さんの爽やかなブルーのお店オリジナルのTシャツを欲しがっていました。私も欲しいかも! ご馳走さまでした。ヒカリモノ、万歳〜‼︎ #中野の魚居酒屋 #ヒカリモノ大好き #駅近で嬉しい

    • どう考えても鯖を食べ過ぎた夜*\(^o^)/* 数年ぶりのさば銀さん!! 上司と行ったので詳細は忘れましたが、写真を見る限り注文はこんな感じでした(*'▽'*) ・さば尽くし(生・〆・ゴマ・炙り) ・さばの塩辛ジャーマンポテト ・さばのなめろう ・さば串 ・さばの和ヒージョ ・日替わり(稚鮎の天ぷら) ・〆サバサンド 稚鮎の天ぷら以外、全てさば。 脂の乗ったさばの美味しさはもちろん、様々な食材との組み合わせ方も良かったです✨ が、やっぱり塩分摂り過ぎた感じはありますね笑 これは完全に、さばに対する私の募る思いが裏目に出たパターン(゚Д゚) 水分欲しさにお酒も進みました♪笑 どれも美味しかったですが、特に食べ比べが面白いさば尽くしと、サクッと軽く食べられる〆サバサンドがお気に入りです(*^^*) 他のメニューも食べてみたいので、今度は思いが募り過ぎる前に来たいと思います!

    お店からのオススメ

    • 【中野駅徒歩1分】気軽に立ち寄れる落ち着いた空間

      アクセス◎中野駅徒歩1分!店内は肩肘張らずに過ごせる居心地の良い空間となっています。木の温かさや適度な明るさの照明がリラックス空間を演出。会社帰りのお一人様やデートにも最適なカウンター席もございますので、気兼ねなくお立ち寄りいただけます◎もちろん各種ご宴会でのご利用も大歓迎!ご予算や人数に応じて内容を変更できるほか、貸切も承ります。ご相談の際はお気軽に店舗までお電話ください。

    • 日本酒・焼酎は名の知れた銘酒を取り揃えております!

      焼酎は"黒霧島"や"赤霧島"、"佐藤黒"のほか、プレミアム焼酎の3Mから"魔王"をご用意。日本酒はその時その時の仕入れで、"七賢"や"栄光冨士"、ツウにはたまらない"写楽"など、豊富にご提供いたします。四季折々の銘柄を楽しめる季節の地酒も多彩◎鯖や炭火串焼きとの最高のマリアージュをご堪能ください♪そのほか、ビールやウイスキー、サワー、カクテルなどの豊富なドリンクをお楽しみいただけます。

    • 炙りサバ刺し

      鯖だけで勝負する当店だからこそ癖になる味を演出しております!脂がしっかりのった鯖に醤油を少し、、、一口食べたらもうやみつきです♪お客様が必ずと言っていいほど注文される人気メニューです♪

    さば銀 中野の店舗情報

    基本情報

    予約・問い合わせ 050-5304-4469
    ジャンル

    居酒屋 魚介・海鮮料理

    営業時間

    [月〜金・祝] 16:00 〜 24:00 L.O. 22:30 [土] 13:00 〜 24:00 L.O. 22:30 [日] 13:00 〜 22:00 L.O. 21:00

    定休日
    ◆年末年始◆ 2023年12月31日(日)~2024年1月4日(木) 上記期間はお休みをいただきます。 ご了承ください。
    平均予算
    ランチ ランチ:-
    ディナー ディナー:〜4,000円
    クレジットカード
    • VISA
    • Mastercard
    • Amex
    • Diners
    • JCB
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス JR中央・総武線 / 中野(東京)駅 徒歩2分(130m) 東京メトロ丸ノ内線 / 新中野駅 徒歩13分(1.0km) 西武新宿線 / 新井薬師前駅 徒歩16分(1.2km)

    駐車場

    座席情報

    座席
    23席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室
    貸切
    • 貸切可能人数上限(着席) 24人

    サービス・設備などの情報

    衛生対策と予防の取り組み
    店内
    ・店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
    ・客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
    ・定期的な換気
    従業員
    ・勤務時の健康チェック及び検温など
    ・従業員のマスク・手袋着用
    ・手洗い・うがいの徹底
    お客様
    ・入店時の手指消毒
    ・入店時の検温
    お店のHP
    Instagram https://www.instagram.com/sabagin2005/
    X(Twitter) https://x.com/sabaginnakano1
    備考

    ・電子マネー可 ・お通し代330円(税込)

    コース 4000円〜4999円コースあり
    飲み放題 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり
    料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
    予約 予約可
    利用シーン
    おひとりさまOK ご飯 忘年会 日本酒が飲める 女子会 PayPay決済可 PayPayポイントがもらえる ネット予約可 新年会 歓迎会 ディナー
    サービスお祝い可能
    Wi-Fi利用
    電話番号 03-5942-9960

    更新情報

    最初の口コミ
    Toshie Sasaki
    最新の口コミ
    Ide Haruko
    最終更新

    ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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