
昼食。再訪。
24年、私が最も衝撃を受けた料理はこちらでした。
スパイス麻婆豆腐。
カレーでよく使われるスパイスが使われた麻婆豆腐です。
大変中毒性が高く、暑い時も寒い時も美味しくて、今年は何度も頂きました。
このスパイス麻婆、その後、「白」も出まして、こちらもまた美味しい!
あえて比べるなら、私はこの「白」がより好みです。
キクラゲって麻婆と合うんですね。
せっかくなら複数人で行って、ぜひノーマルと白を食べ比べてみて頂きたいです。どっちも相当美味しい。
スパイスと(ホット)コーヒーってすごく合うと思ってまして、こちらのスパイス麻婆豆腐も御多分に洩れず。
ぜひ一緒にコーヒーも注文頂いて、食後ではなく食事と一緒に出して頂いて、何口か食べた後にコーヒーを飲んでみてください。
スパイスが口に広がって、より麻婆を楽しめること間違いなし。
余談ですが、せっかくこちらまできたら、こんなルートで界隈を楽しみ尽くしてください。
「SUZU」さんで、スパイス麻婆を楽しむ
→ 3軒隣の「味ノマチダヤ」さんでレアなお酒を買う
→ 「カクヤス中野上高田店」さんで、入手しづらい
輸入版プリングルス・ソルト&ビネガーを買う
感想を書いてる今ももうスパイス麻婆を食べたくなってる(笑
また早く伺って頂きたいと思います。