更新日:2025年01月05日
元祖激辛カレー店、自慢のサラサラルーが癖になる行列ができるカレー屋
「ボルツ 神田店」に行ってきました。最寄り駅は竹橋。お店には平日の15:32着で先客1名という状況。 「○倍カレー」の元祖で、全盛期には50店舗ほどあったようですが、今では2店舗しか残っていないようです。 ビーフと玉子(900円)・・・辛さは程よい辛さと説明のあった「HOT」にしましたが、辛さに耐性の無い私が汗もかかずに普通に食べられる感じ。ビーフがゴロゴロ入っていて、ゆで卵も1個分まで輪切りになって入っています。個人的にはルーが少なめに感じたので「ソース大盛」がバランスいいのではないかなと思います。 湘南ラーメン食べ歩記 / ボルツ 神田店 https://gotti-k5.seesaa.net/article/505016306.html
神保町のすずらん通りにある女性一人でも入りやすいインドカレー屋さん
サンガム@神保町 遅めのお昼、キッチンきらくに残念ながら間に合わず、近くでどこかカレーでもと。 通し営業ですぐ近くのこちらに初訪。 神保町カレー街でもこう言ったインドカレー店に入るのは初めてか。 バジルスペシャルセット(1,300円) これ表のランチメニューの看板にはサンガムスペシャルセットという名前になってる?まあいいですが。 それとランチビール(400円)も。 カレーは バターチキンとほうれん草マトンの2種。 このサグマトンが美味。チキンティッカも美味しいですね。 ナンとライス両方食べれるのも嬉しい。 それにメニューには書いてなかったけどドリンクもサービスだそうで、アイスチャイをいただきました。 ご馳走様でした!
ミシュラン日本料理店監修のスープカレー専門店。 ミシュランも認めた日本料理店の技がひかる、札幌発実力派スープカレー店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2024年9月15日 日曜日 14:39 *名物北海道ザンギ 海老スープ 激辛 ライス中盛 トッピング ひきわり納豆 *果実のラッシー(キウイ) 名物北海道ザンギ 初めてのお店でスープカレーを頂く時、無難で間違いないチキンレッグを選ぶ事も多いのですが、折角なのでザンギに。北海道と言ったらザンギですからね。 カレーを選んだら、まずはスープの指定。基本となるスープは、あっさりしているけれどもコクのある、豚骨ベースのロイヤルスープ。今回は、これにたっぷり海老の旨味を含ませたエビスープを選択。 次はお好みの辛さを選び。 メニュー表記は10段階ですが、さらにその上もいけるみたい。今回は無料の範囲で最大の『激辛』を選択。 お次はライスの量。ここは一般的な中盛200gに。 最後はトッピング。カレーには納豆が抜群に合うので、無難にひきわり納豆をトッピング。 カレーは特大サイズのザンギがどどーんと2つ。お箸をもらおうか悩みました。フォークとナイフで食べるのが1番安全でしょうが、落とさないようスプーンに乗せて、慎重且つ大胆にかぶりつきます。ザックザクな衣の中身は、ぷりっとして柔らかくジューシーな鶏肉。程よくスープを吸った衣と鶏肉の旨味が混ざり合った、スパイシーで奥深い美味しさ。オーガニックなお野菜もたっぷりです。存在感のある特大ザンギには、濃厚でパンチの効いたエビスープが良く合います。さらにコクを増したい方ならエビココスープもありですね。 他の具材については、特に「芋もち」がスパイシーなスープカレーによく合っていて感動。食感も癖になります。トッピングしたひきわり納豆については、安定感抜群の相性120%。やっぱりカレーと納豆は最高の組み合わせの一つです。要は、納豆は『ダル』みたいなものですし。 カレーを最初に見た時は、巨大なザンギが2つも入っているので、ライス300gは多いかと一瞬ビビりましたが、和の風味も感じる濃厚スープカレーが兎に角美味しいので、ぺろっと食べられました。次回は繊細な日本料理の技を感じられるあっさり系のロイヤルスープを選んでみたいですね。 美味しく完食いたしました。 「スープカレー ネイビーズ」は、ミシュラン掲載店『日本料理 まるやまかわなか』監修のスープカレー専門店です。北海道札幌発のお店で、以前は横浜にもお店をオープンしていましたが、現在は札幌とこの神保町のみ。札幌本店は2021年1月オープンで、神保町店は同年5月にオープンです。ちなみに、お店の名前「NAVY'S」は、カレーと言ったら「海軍」!との発想から命名されたとか。なるほど、マリンな内装は海軍だったんですね。 ブイヨンから作るスープカレーは、その作り方もあって洋食のシェフやフレンチシェフが作るものもありますが、日本料理の技を活かしたスープカレーは珍しいのではないでしょうか。 野菜は無農薬の新鮮な物を使ったり、肉の部位毎にスパイスの種類や調合を変えたり、さらには肉に下味をつけるためだけに出汁を炊くなど、こだわりと繊細な調理がネイビーズの一番のポイントです。また、他のスープカレー店ではあまり見ない、和なトッピングも魅力。「揚げ出し豆腐」、「ほろほろ大根」、「牛バラすき焼き風」などは人気のトッピング。 今回は、最初からエビスープ狙いだったので辛さも最大にしましたが、次回はネイビーズの真骨頂とも言える、あっさりしたロイヤルスープで辛さを抑えて食べてみたいです。 ミシュランも認めた日本料理店の技アリスープカレーは、一度味わってみる価値十分ですよ。 とってもおすすめ。 #オーガニックでやさしい #和を感じるカレー #ミシュラン #素材にこだわり #丁寧に作られた #名物メニューはこれ #お好みの辛さが選べる #テイクアウトできる #デリバリー対応 #モーニングメニューあり #Retty人気店 #神保町
【カレー食堂たんどーる 神保町】 年末年始休暇最終日の昼過ぎにうかがいました。 お店は神保町の狭い路地に面した所にあります。 店内に入ると真っ正面に券売機があるので食券を買いました。房総ポークカレーを注文しました。辛さは極辛にしました。 空いているカウンター席に座って待ちました。少し待つと店員に呼ばれたので、できあがったカレーを受け取りました。 カレーは極辛なのでスパイスがきいていました。カレーを食べると汗が出ました。ポークがふんだんに入っていました。カレーはおいしかったです。私の好みの味でした。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #カウンター席あり #前金制が楽 #辛さが旨いスパイスカレー
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