更新日:2024年03月25日
【御茶ノ水駅 徒歩30秒】新鮮×ジューシーな地鶏を味わい尽くせる「鶏料理専門店」
#鶏尽くし 仕事の終わりに元同僚と。 鶏刺し、よだれ鶏、鶏つくねときのこの鍋をオーダー。 混んでいる時間帯でしたが、 スムーズに提供いただき、 どちらも美味しくいただきました♪ #提供がスムーズ #ゆった…
緊急事態宣言に伴い、2021年1月8日より営業時間を変更いたします
鶏唐揚げ10個を注文。950円。 肝心の唐揚げは、一言で言うと、優しい味。 衣はサクサクさを残しつつ、でもカリカリではないという絶妙な食感。柔らかくて食べやすいです。 あっさりしてる印象。 もちろんもも肉自…
千代田区にある御茶ノ水駅近くの焼き鳥屋さん
ランチ利用。 日替わり定食(回鍋肉と唐揚)800円。 ちょっと盛りが小さい感じなのは仕方ない。 味は辛めかなぁ。普通に美味しいんですが、回鍋肉の肉が一枚はない!その代わりキャベツと玉ねぎが多過ぎ。嫁の回鍋…
平日でもピークタイムは予約で満席の人気のお店。 特にワイン好きな人に是非お勧めしたいお店で、60ml、120mlとグラスの量が選べるので色々飲み比べできてとても楽しいです! 60mlは¥330〜、120mlは¥630〜と値段も…
神田川沿いにある老舗焼き鳥屋「串よし」。木目調の店内はどこか懐かしさを感じさせる
ビールがうまい 焼鳥もうまい レバーは絶品
新御茶ノ水駅から2分、魚がおいしい炭焼きの居酒屋
ホッケはボリュームあって脂がのってて最高でした。骨まで食べられます。チョイ呑みセットも小鉢とビールと魚3串でフェアプライスです。 今回はご飯無しですが、魚を選んで定食にもできるみたいですね。 基礎代謝…
水曜のみの名物牛ヒレ丼が人気。焼き鳥が美味しいと評判の店
卓上の夜のメニューを、手に取ります。 シジミのメニューはありません。 青森の食材や、お酒も見当たりません。 どうやら、違うようです。 では、「十三夜」でしょうか。 「十五夜」の次の満月の二日前が「十三夜」です。 西行の「山家集」に、十三夜を詠った和歌があります。 雲きえし 秋のなかばの 空よりも 月は今宵ぞ 名におへりける 満月よりも少し欠けた十三夜の月。 日本人は、そこに、そこはかとない美と趣きを見出してきたのです。 そんなことを考えていたら、まぁるい、まぁるい、まんまるい器が登場。 此方のご飯は、コシヒカリ。 その上に、刻み海苔。 肉の上にはシメジと大葉と白ごま。 牛ヒレと大葉をたっぷり。 その上に、バターで炒めたシメジ。 白ごまを散らし、タレがかかっています。 柔らかな炭火焼の赤身。 そして、甘みが鮮やかなタレ。 間違いなく、焼き鳥やさんの旨味です。 で、支払い時に、店名由来をおたずねしました。 結果、例によって、私の予想は、全くの的外れ。 串(9+4)焼き屋だから、「十三や」だそうです。
国産地鶏の充実したコース料理で宴会にもおすすめの串焼き専門店
久々にゆっくりランチの時間が取れたので秋葉原方面へ。 同僚が何度か行ったことあるよというので訪問してみました。 普通の居酒屋のランチって感じ。ミックスフライと納豆を注文(納豆はおかめがパックごと出てきま…
これは夜の焼鳥もきっと絶品なのでしょう。今度は夜にうかがってみたくなりました!
秋葉原、淡路町駅近くの焼き鳥屋さん
梅雨の晴れ間の夕暮れ時は、神田明神下の焼鳥屋さんでいつもながらの美味しい品々を戴きました。鶏の臭みがまったくなく、それでいて味深い。処理の仕方が抜きん出ている証拠。エビスの生ビールの後は、いろいろな…
ここは確か高知の料理を提供していたお店のあとですね。いつの間にか『炭火焼鳥ひのてつ』さんが営業されていらっしゃいました。 魅力的なランチメニューが揃っています。『炭火焼焼鳥丼』が美味しそう。『鶏・…
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