絶妙にからむ油とメン！ 御茶ノ水の人気油そば10選

　今日はトリトンの並を頂きました。 途中でラー油を加えて味変！あっという間に完食です。 　表にあった、大食いチャレンジ！3杯でミニマムの賞金をもらえるとか！よくよく聞いてみたら、私が食べてる並の2.5倍のものを３杯らしいです。つまり、7.5倍ということか？最高賞金のための10杯というのは、並の25倍？どんなに美味くても…それは、無理っす。 　適量を、美味しくいただきたい！

【東大前　石垣の塩まぜそば】 『2024年ラーメン145杯目』 ①最寄駅 　地下鉄東大前駅エレベーター口より徒歩4分（280m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日の〆は飲みが早かったので 　前から気になっていた東大前にある此方へ 　色々調べると 　以前経営される方が体調を崩されたとかで 　閉店されましたが 　お客さんの中からこの味を引き継ぎたいと 　言う方が現れて 　クラウドファンディングで 　営業を再開されたといつエピソードが 　訪問すると店内には、お客さんがおらず 　すんなりと入れそう 　店内の券売機を見てみるとPayPayが使えそう 　店員さんに聞いてみるとPayPayなら 　料理を選んで下さいと 　オススメを聞いて 　店名にもなっている 　『石垣の塩まぜそば大盛』をお願い 　店内を見回すと厨房周りにカウンターが 　壁際にもカウンターがあり 　パイプ椅子が置いてあるところをみると 　混雑時はカウンターとして使われているのかな？ 　待つこと3分ほどでまぜそばが 　 　磯の香りがするまぜそば 　麺は太麺で大きなチャーシューがいいね 　少しミルキーなスープが旨い 　〆にはレンゲご飯のサービスも 　石垣の塩まぜそば大盛は、1,200円です。 　ご馳走様でした。 　 ［石垣の塩まぜそば大盛］ 【特徴】 　石垣の塩を使った塩まぜそば 　やわらかいメンマや、青のり、あおさがアクセント。 　磯の香りがいいね 　コクのあるミルキーな豚骨スープが特徴 【麺】 　太麺 【トッピング】 　チャーシュー、煮卵、メンマ、青のり、あとさ 【無料調味料】 　昆布酢 【一言】 　磯の香りがする石垣塩を使ったまぜそば 　とんこつスープも入っていますが 　臭みがなく美味しい 　太麺は、もちもちで食べ応えがいい 　〆にレンゲご飯のサービスもあります。 #東大前ラーメン #まぜそば #太麺モチモチ #カウンター席のみ #石垣の塩まぜそば #ラーメン日記 #織恩

　台湾風まぜそばを初めて食べました。ピリ辛、もちもちの麺がたまりません。よく混ぜ混ぜしたあと、ガッツリ頂きます。 　追い飯もお願いし、旨味を残さず食べきりました。ガーリックも効いており、週末の仕事をなんとか乗り越えられそうです！

油そばの専門店。並盛・大盛・特盛は料金変わらず。ランチタイムはライス1杯無料。基本メニューは油そば・濃厚油そば・辛油そば・つけ麺・豚骨ラーメン・担担麺。毎月9が付く日は油そばが100円引きとなる。濃厚油そばはくどくなくて美味しい。辛油そばは普通の味か。高菜豚骨らーめんも特段インパクトはないか。担々麺も普通。ここはやはり油そばを食べた方が良い気がする。つけ麺は並大特から量を選べる。つけ麺も普通の印象。場所柄か学生の来店も多く、毎月15の日に学生証を提示すると順天堂生はトッピング100円無料となる。

（写真が食べかけですいません）会社の近くの油そば屋さん。油っぽくはないw 麺を美味しくいただく感じで、スープもないし逆に健康的な気もしなくもない。自然な感じで好きです。普段使い♪

”しょうゆらーめん”をネギ抜きで頂きました。 豚•鶏•魚介のトリプルスープとのこと。 何かが突出することなく、バランスよくまとまった美味しいスープです。 魚介は魚より貝的な香りを感じました。 パット見少なく見えますが、丼が深いので結構ボリュームあります。 その分麺を持ち上げにくいのですが。 優しい味わいで飽きのこない美味しさですね。

創業つけめん(並、温盛)、890円、食す。コロチャーを濃い魚介醤油スープに浸す。それを熱々の中太ストレート麺と一緒に頬張る、啜る。解けたコロチャーが絶妙、旨し。 #麺は表面がつるつる #舎鈴 #御茶ノ水 #温盛 #つけ麺

☆注文したメニュー☆ 塩油そば(税込850円) 味玉(税込100円) チャーシュー(税込150円) とろけるチーズ(税込150円) 本郷三丁目にある「本郷油倶楽部」さんにお伺いし、名物の塩油そばに味玉・チャーシュー・とろけるチーズをトッピングしていただきました。 店内は落ち着いた雰囲気で、お一人でも入りやすい印象。 スタッフの方々の対応も丁寧で、細やかな気配りを感じられました。 さて、メインの塩油そばは、一口食べた瞬間に感じる上品な塩味と香ばしい油のバランスが絶妙で、重たさを感じさせない味わい。 もっちりとした中太麺がしっかりとタレに絡み、噛むごとに旨味が広がります。 トッピングの味玉は黄身がとろりと濃厚で、まろやかな塩気とよく合っていました。 チャーシューは程よい脂身と柔らかさで、丁寧に仕込まれていることが伝わってきました。 そしてとろけるチーズ。 熱々の油そばに溶け込み、全体の味をまろやかに包み込みながら、どこかクセになるコクをプラスしてくれます。 塩味の油そばにチーズという組み合わせは意外にも相性抜群で、最後の一口まで飽きることなく楽しめました。 お店のこだわりが詰まっており、油そばの概念が変わるような一杯でした。 本郷三丁目に行った際に、油そばが食べたくなったら、行ってみてください！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

マイケルスペシャルを注文。特製油そばにさらに、卵黄、鰹節、マイケルナッツ、厚みのあるチャーシュー2枚が追加とボリューミーな仕上がりでの提供。 モチっとした麺に温玉がとろ〜りととろけ、具沢山のトッピングとマヨネーズ、底には特製ダレが浸かっています。下からしっかり混ぜ合わせ、途中で卓上のお酢とラー油、ブラックペッパー、かえしを投入し、酸味とピリ辛の味変しながら美味しく頂きました。所々出会うナッツが斬新で、最後まで飽きずに完食出来ました。まさにスペシャルな組み合わせで初見でもオススメです。店内はオレンジが目立ち、出来たばかりなのか明るく清潔感あり雰囲気良かったです。

先日、新御茶ノ水駅近くの路地裏を歩いていて偶然発見した『つけ麺 素屋』さん。 こちらのお店は、名店「麺彩房」の出身者として2010年に浅草橋で創業。その後飯田橋に移転営業したあと、こちら新御茶ノ水で再度移転オープンされたお店。古き良き王道豚骨魚介つけ麺が自慢です。 つけ麺は豚骨魚介スープ一本勝負です。つけ麺の他のラーメンは豚骨魚介に追い魚介ダシを加えたスープ。 つけ麺を食べに来たので『味玉つけ麺 1,250円』の食券を購入。コの字のカウンターのみの店内の一番奥の席へ座り、お兄さんへ食券を渡しました。 こちらは大盛りまで無料。「普通 200g・大盛 300g」で「特盛 400g」は、＋150円となります。「大盛」は食べ過ぎになってしまうので「普通 200g」でお願いしました。 つけ汁のお汁がたっぷり。味玉も完全に沈んでしまっています。器の下にはチャーシューやメンマがたっぷり沈んでいました。 麺はつけ麺の麺によくある極太麺ではなく中部と麺。揚げたてのツヤツヤ。200gなのてほどよい量に見えます。 麺はチュルチュルで美味しい。つけ汁はほどよい濃厚さで食べやすい。魚介の風味と甘さを感じる私にとってはちょうどよい濃さです。 麺の最後にはテーブル上のリンゴ酢を麺に回しかけるとまた旨味がアップ。美味しくてみるみる麺がなくなってしまいました。これなら「大盛 300g」にすればよかったです。 シメはやっぱりスープ割。あらかじめテーブルに置いてあったポットから自分でついでいただきました。スープ割も美味しかったです。 私の右隣では中国人と思われる若いビジネスパーソンカップルがつけ麺を食べていました。中国人もつけ麺食べるのですね！