香港ラーメン 700円 2019年の新作です。 個人的なこの店のラーメンの推しポイントは、焦がしネギとチャーシューです。 焦がしネギは真っ黒になるまで炒められており、器全体に香ばしさと奥深さを付与しています。 チャーシューは今流行りのレア仕様で、柔らかいローストビーフのような味わいです。噛めば噛むほど甘味と旨味がほとばしり、飽きません！ 山手はメニューの数が多いので、いつも選ぶところから楽しいです。また来ます！
口コミ(32)
オススメ度：73%
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ラーメン大好き小泉さんを観て気になった奇抜な緑色のラーメン。 ラーメンのスープにユーグレナを振り掛けて緑色にし、 独特な癖のある味かと思いきや普通に豚骨ベースでこってりはしてなくてわりとさっぱりした味わい。 一緒に行った友人はラーメンのカロリーを気にしていたけど、 ユーグレナが入っているので健康に良さそうな感じがしてお勧めです。 #ミドリムシ #ラーメン大好き小泉さん
たまに無性に食べたくなる東大生のソウルフード 山手ラーメン「ゆき」。アルデンテな食感も有名。 #食欲の秋キャンペーン
【山手ラーメン本郷 安庵】 6億匹のミドリムシ(ユーグレナ)が含まれてるらしい、みどりつけ麺。キワモノかと思いきや、そういう味わいだったとは！ さすが東大生御用達のラーメン店。抜け目ない。 http://curryman.officialblog.jp/archives/1015449365.html
東大生のソウルフード、山手ラーメンのゆきラーメン。麺がアルデンテのパスタのようとしばしば言われますが、まさにそうで、やみつきになります。 本郷通り沿いの店は数年前にできたのではじめて。駒場（1〜2年生）で捕まえた客を本郷（3年〜）も押さえていこうという、明確な出店戦略が感じられます。 ゆきラーメン／650円 #ラーメン
