更新日:2023年09月17日
本物の食材・希少食材にこだわり、徹底的なこだわりを持って提供.
本日のホチメシ 「極上海鮮丼スペシャル(2,000円)」 美味研鑚TETSU in 秋葉原 ★★★☆☆(ホチログ3.5) 今日は仕事の乗り換え駅って事で地元ランチ。 秋葉原は食べ尽くした感じもあるけど、新しいお店は分からず。 最近…
熊本県天草の自然豊かな海で育ったとらふぐを格安で提供中。
夜はリーズナブルにふぐのコースが食べられる店と前から気になってた店 昼に近くで仕事がありランチで入店 牛めしとカレー合いがけを頂く カレーは辛めのスパイシーな味付け 牛めしの甘辛さとマッチ ふぐを使った海鮮丼などもある
職人がこだわった魚介を使った揚げ物も!!出来立ての串揚げをぜひお試しください
✴︎うずらの味玉 ✴︎馬肉のユッケ 串カツをたくさん注文 ✴︎肉類 ・豚カツ ・牛カツ ・せせり ・麦仕上げ三元豚 ・おもち豚バラ巻き ・カマンベールベーコン ✴︎ 野菜類 ・蓮根 ・エリンギ ・長芋 ・銀杏 ・グリーンアスパラ ✴︎魚貝類 ・キス ・イカ ・海老 ・子持ちこんぶ 何気に子持ちこんぶ好き〜❗️ 衣が薄くてサクサク!あっさり味なので何本も食べれちゃいます! ソースの他、岩塩、エビ塩、オリジナル山椒塩をお好みでいただきました。 《串カツあらたのこだわり》 ・職人が目利きした新鮮食材をその日に使う分だけ100%お店で手仕込み ・油っぽさを感じさせないカラッとした仕上がり ・揚げる油は牛脂100%使用 ・研究開発されたオリジナルの衣 最大80%の油分吸収を抑えて作った衣 衣に油が吸収される分が少なくすることで、より素材の味を引き立てヘルシーな揚げ物を実現! これだけこだわってるのにリーズナブルなお値段でいただけるのが嬉しい 〆に ✴︎花畑牧場★濃厚カタラーナ たくさん串カツを堪能
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