(4ページ目)神田明神付近 接待・会食 でおすすめのお店

かねてよりずっと機会を伺っていたみこころさんについに行くことができました。17:00からのディナーは私たちだけの時間が1時間半くらいあり、様々なお話を伺いながら美味しく食事させていただきました。 こだわりの詰まった内容に心尽くしがこちらのお店の特徴。基本のように感じるところに磨きに磨きに磨きをかけたところが他のお店との差別化となっている。技術と知識とバランス感覚と努力がないと出来ないだろうなと思います。 どれも美味しかったのですが初めて食べた本ししゃも、揚げ春巻き、麺、シャーベットが特に心に残っています。お飲み物については淹れ方に研究を重ねられたというお茶と紹興酒を楽しみました。 季節ごとの食材がふんだんに使われていますのでまた時期をずらして来てみたい。 ご馳走様です。

平日昼間に予約していきました。 12:30には先客一組でしたが、その後何組か増えて良い感じに。 ふっくらしたうなぎ、うるうると脂ののった国産ならではの皮の旨味、そして香ばしい焼きとタレのほどよい甘み。何もかも大満足のうなぎ！！！でした！ 家族の誕生日にここを選んで良かったです。店員さんも皆さんあたたかく、細やかに心遣いいただきありがたかったです。

神田小川町、裏路地に潜む酒屋直営の居酒屋。昼は１種類の定食のみを提供しています。 酒屋直営とはいえ、その酒屋の小売店は2015年に閉店済で、いまはオンライン販売と、この居酒屋、そして立ち飲み店をやっているという状況です。 「かんだいずみやのくら」と読むこちらのお店は、車の入れない細～い路地に面したビルの2F。 知らないと通り過ぎちゃうくらいで、そもそもこの路地に入って来ないか、という立地です。 入ってすぐのところに、厨房に面したカウンター席が３席。 奥の方には、板の間と畳敷きのテーブル席が並んでいました。 カウンター席へ、着席。 お昼の営業では、「店長手作り日替わり定食」（1000円）の１種類のみ。 ご飯の量だけ聞かれ、大盛りもできるとのことなので、大盛りでお願いしました。 「お待たせしてしまう場合があります」とか「お急ぎの方や大人数でのお客様には対応できません」という表示があったので覚悟していましたが、わずか２分ほどで着膳！ １種類しかないので、混んでいなければ逆にすぐ出せるのでしょう。 パッと見て、あ～丁寧に作られているな、身体に良さそうだな、といった感じの定食。 この日は、肉豆腐、人参の玉子炒め、ハスの明太和え、ご飯、味噌汁、自家製ぬか漬け、という構成。 味噌汁の具は、キャベツと油揚げ。 量は少なめなので、ガツガツいかないように、ゆっくり、チビチビと気を付けて食べるようにしました。 それでも、味が薄めとかいうことはなく、ご飯が進んでしまう(^^;; 奥の方の席の人がおかわりをしていたので、おかわりできるか聞いてみたらＯＫとのこと。また大盛りでもらっちゃいました…(^^) 大盛りご飯を２杯食べてしまっても、なんか身体に良さそうなご飯を食べたなと思ってしまう、そんな定食。 おかずも１品１品、手が込んで丁寧に作られていることが、食べても伝わって来ました。 普通の居酒屋ランチとは明らかに異なる、拘りを感じる素敵なご飯処でした(^^) #定食　 #居酒屋　 #酒屋直営

都営三田線 水道橋駅A6出口より徒歩3分程にある、焼肉屋の【焼肉あきら】 さっしぶりに行ってきました。 銀座コリドー街でビル1棟まるごと8店舗を展開する有限会社エスケイ・コーポレーションが運営する人気焼肉店です。 ■注文したメニュー ◯刺し系 ・ハラミ刺し → 生ならではのとろける脂の旨み！ 　 そのままでも美味しいし、サッと炙ってもええと思います！ ・白センマイのからすみ和え ※写真撮り忘れました → とびっこのプチプリ食感と備え付けのカラスミをセンマイにつけて食べるとまさに新しい境地が開かれますよ 笑 ◯焼き ・上タン塩 → 綺麗に盛られた大きめにカットされたタン塩は好みにもよりますがレア目が良いかなと。 　 噛むほどに広がる旨みがたまりません！ ・ハラミ → 前回ハラミめっちゃ上質で美味しかったけど今回はちょい残念な感じやったかな。。 　 その日の仕入れにもよるからしゃーないねんけどね。 ・ロース → 脂身が少なくて盛り付けも色味も綺麗なロースはホンマシンプルに美味いやつです 笑 ・本日の盛合せ3種 → 種類忘れたけど 笑 　 上カルビのすごい脂にちょいびっくり 笑 　 その他2種は脂身も少なく好みの味でした！ ・上ミノ → これまた綺麗な色してて上ミノ独特の歯ごたえを堪能してくださいませ。 限定メニュー ・ツラミの青唐辛子焼き → 焼くことで青唐辛子の香ばしさとツラミが合い間ってめっちゃ美味しいですよ。 ・新鮮『ハツ』スタミナ焼き → 薄切りのハツはニンニクたっぷりで、サッと炙るだけで食べられる新鮮さ！ ◯ご飯 ・ユッケビビンバ → 山形の農家直送のつや姫とユッケ&ナムルのコラボはもう間違いないです 笑 全体的に盛り付けも美しく、肉の色や質もめっちゃええです！ 今回は目当てのひとつ サガリが売り切れとったんが残念やったけど。。 また来なさいの合図だと捉えてまた行きます 笑

イベリコ豚のステーキ　990円 秋葉原で、ランチをいただきます。 食べログでいただいたＴポイントが、本日で切れてしまうので、Ｔポイント払いのできるお店に訪問します。 11時41分入店、先客なし後客もありません。 ごはんとスープは、セルフサービスで食べ放題。 ごはんは、土鍋で炊き上げられているので、おこげもあったりします。(^^) 注文して、9分程度で出てきました。 断面が赤身がかったイベリコ豚は、見た目が美しい。 食べてみると、想像以上に柔らかい。 塩胡椒の加減が絶妙で、めっちゃおいしくて幸せ気分に。 またオニオンスープが、豚肉によく合います。 グリーンサラダ、皮付きポテトはいい脇役。 ごはんは、粒がツヤ立っていて甘みを感じます。 量は、自分で加減していただけるのもいい。 見た目、味ともに、かなり満足度高いランチでした。(^^) Ｔポイントで900円支払い、残りはPayPayで。 おいしくいただきました〜 2023年8月16日ランチにて利用　3.38

遊び心あるカレー。 ほかにも注文しましたが画像無しです(･･;) 懐も食も余裕がある大人の人向けのお店でしょう。 ※2016年夏終わりに訪問

ジューシーで香りの良い脂、きめ細かな霜降りが特徴的なです。サイドのナムル、キムチからご飯、冷麺に至るまで絶品。元気が出る品々です

秋葉原のヨドバシにあるドイツ料理のお店です。 ドイツ旅行で美味しかったヘレスビールがあるお店だったので入ってみました。 ホフブロイのラガーとソーセージ、ハラペーニョののったピザ、写真はないですがフィッシュ＆チップスを注文。 価格は全体的に高めですが、本格的でどれも美味しかったです！ ハラペーニョののったピザは結構辛めなので注意！ ドイツ以外のビールも揃っており、世界のビールを楽しみたい人におすすめです！ #秋葉原 #ビール

2024/5訪問 クラウドファンディングのリターンで伺いました。お店の雰囲気は良く、料理も美味しかったです。コースは品数が多くてリーズナブルだと思います。結構量があるので少食の人はコース予約する際に気を付けた方が良いかもです。 良いお店でした。

本郷三丁目にある「hide mode」さん ミニコースを予約して行ったのですが、おいしかったのでいろいろ追加して、お酒もすすみました〜♪ どれもおいしかったけれど特に気に入ったのは 塩バーガーともつ煮！ 旨味がかなり引き出されていて特においしい！ バーガーやラーメンはバンズや麺の量を見せてくれてサイズを選べます ミニバーガーだとスライダーサイズ パティをダブルにしたりいろいろオプション追加できました 【ミニコース】 ◆ミニサラダ ◆餃子2ヶ ◆ミニもつ煮 ◆黒毛和牛A5内腿炙りにぎり〜キャビア、鬼おろしポン酢 ◆ハイド塩バーガー ミニからノーマルにサイズアップ ◆ミニハイドラーメン ・追加ごはんでリゾット風に ---追加 ◆新玉ねぎとオクラのヴィシソワーズとマスカルポーネ（冷製ポタージュ） マスカルポーネとオリーブオイルを後で入れて味変 ◆ヤングコーンの鉄板焼き〜ゲレンデ塩 ◆プリン ⚫︎スプマンテ ドンウルリコスプマンテ ⚫︎日本刀 超辛口 吟醸 ⚫︎楯野川 純米大吟醸 ⚫︎BREWDOG PUNK IPA グレープフルーツ、パイナップル、ライチのようなトロピカルフルーツとキャラメルの香りが漂い、最後にスパイシーな苦味 バーガーにはビールと思って〆の一杯に選びました #hidemode #ハイドモード #本郷三丁目グルメ

【孫文、周恩来が愛した上海料理店】 …「神保町」と …「中華料理」と …「中国近代化の歴史」。 一見すると、 何ら脈絡もないこの三者だが、 歴史の眼鏡をかけて覗くと 切っても切れない 相互不可分の関係性にある事が分かる。 神保町の中華料理のルーツは 1904年～1905年に勃発した日露戦争の頃に遡る。 戦争において日本がロシアに辛くも勝利。 開国から半世紀しか経っていない 有色人種の島国が西欧列強に勝った、 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も例外ではなく 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 アジア諸国は自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のトレンドだった。 で、当時斜陽の清朝末期の中国からも 若かりし頃の 蒋介石や周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といった知識人らも この時期に留学生として来日。 そして彼ら中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 ・・・すると中国人留学生のために 商売する中華料理店が神保町に数多く開店。 これが『新世界菜館』や『揚子江菜館』など 創業１世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となる。 前置きが長くなったが、 初代・顧宣徳は寧波出身で 元々は日本－上海航路の船員だったが 料理の腕が良かったので料理人に転身し 明治44年（1911年）にこの『漢陽楼』を開店。 まさに上述した神保町に残る 典型的な老舗中華の一つだ。 では背景が理解できたところで 留学していた周恩来や魯迅、 当時、日本に亡命していた孫文らが通い食した 上海料理を楽しんでいきたい♪ ■清燉獅子頭　…1650yen 「獅子頭」の歴史は古い。 ご存じの通り中国大陸って 黄河と長江(と淮河)が東西方向に走っており、 これを南北にも水路を繋げて 水上での物流経済を促すのが 歴代の中国王朝の史上命題だった。 この南北の大運河を大規模に 実用レベルで開削したのが隋の文帝と その息子の有名な煬帝。 煬帝は開通した運河を使い 巨大な楼船を曳かせて都の長安（大興城）から 江南へ遊幸する事が度々あり、 江南滞在時に彼が料理人に作らせたのが この料理「獅子頭」の原型と言われています。 そして江蘇省出身の周恩来にとって 獅子頭は「ふるさとの味」。 現存する彼の日記には この『漢陽楼』で獅子頭を食べていた事が記録されている。 豚肉をたたいて練り、 こぶし大の大きな塊にして スープに浮かべる。 スープは尖りのない 優しくも滋味深い上湯（ｼｬﾝﾀﾝ）、 肉は素揚げされており、 表面のカリカリした食感と、 内側はジューシーな肉汁を閉じ込めた 粗挽きの豚肉で「食感のコントラスト」がお見事♪ レシピは周恩来が食べていた 当時を維持してるらしく、 貴重なモノを食す事ができました。 ■ＸО醤鮮貝（ハーフ）　…1655yen？ ■白ご飯　　　　　　　　…値段忘れ この店、気軽に ハーフサイズに応じてくれるメニューも多い♪ フィーリングで「ホタテの貝柱のＸО醤炒め」を チョイスしましたが、これがスマッシュヒット！ コッテリとしたＸО醤の 濃いめの味つけとホタテの甘味の コンビネーションで白ご飯がすすむ♪ ニンニクの芽のガツン感も加わり、 ご飯が美味しくなる一品でした。 ～あとがき～ 以上、『漢陽楼』で周恩来らが食した獅子頭を堪能。 「楽器の街」「カレーの街」「古書の街」「学生の街」 色々な属性がある神保町だが、 こと「中国人留学生の街」だった という歴史的な観点を現在に伝える 老舗中華になるかと思います。 興味ある方はぜひお試しを #神保町と中華料理と中国近代史 #蘇菜 #東京 #神保町 #東京食べ歩き

湯島の割烹かず味家さんへ 秋と冬の間、大好きな季節を感じれるお料理たちに、幸せをたんまりいただいてきました！ 日本人に生まれてよかったなあとしみじみ 中でも、蟹味噌の茶碗蒸しが一番印象深いです 真ん中のコースにしましたが、それでも十分すぎるほどお腹いっぱいに！美味しさとあわせて、コストパフォーマンスがすごいとの評判も納得でした また伺います♡ #湯島で和食 #季節の変わり目 #気心の知れた方とぜひ

都営新宿線小川町駅から少し歩いたところにある上品なイタリアン。地下にあるお店でやや見つけにくいです。 お料理の種類は豊富で、ビストロ料理も楽しめます。ロールキャベツがとろとろで、大変美味しいです。ピザもクリスピー生地でいい食感で、ワインも種類豊富でした。 小川町で上品にイタリアンを楽しむならぜひ。

何度目かの訪問。営業時代のお得意先のオーナーと。趣味が合いますね！樽入りウイスキーとラフロイグカスクハイボール。堪能

神田（御茶の水？）にあるイタリアン店 ディナーにて訪問、ステーキのほかパスタやらピザやら色々頼んだけど写真取り忘れ(；´Д｀) オシャレな味がしておいしかった ワインも好み(´∀｀) #神田 #御茶の水 #イタリアン

京乃菜ご膳　1,250円 小川町で、ランチをいただきます。 天気は曇り、気温13℃。 最近は、このエリアの新規開拓を集中的に 攻めてます。(^^) そんな中、いつか行こうと気になっていた おばんざいのコチラに。 11時49分入店、先客12人、後客7人。 メニューは、「京乃菜ご膳」のみ。 座れば、出てきます。(^^) メニューは、だし巻き卵、お漬物盛り合わせ、 おばんざい、ご飯、赤だし、だし茶漬け。 ご飯のおかわり１杯目は無料、2杯目より100円。 ご飯の大盛りは対応していないようです。 注文して、9分程度で提供です。 あおさの味噌汁、お漬物、だし巻き玉子、 ライス、３種のきのこが入った小鉢が。 後から、お茶漬け用の出汁が来てくるので、 漬け物はすこし取っておくように説明。 ご飯は、フワッとした炊きあがり。 そのままで食べてもとても美味しいので、 だし茶漬けにするのが勿体ないくらい。 だし巻き玉子は、熱々でめっちゃフワフワに 仕上げられています。 食べると、出汁がじわっと旬でてきます。 ご飯が本当においしくて、おかわりしてしま いました。(^^;; ２杯目は、だし茶漬けのために。 漬け物をご飯に乗せ、出汁をたっぷりかけて いただき、完食です。 出汁そのままでもいただきましたが、おいし くて、こちらも全部いただきました。(^^;; おいしくいただきました〜 2024年11月18日ランチにて利用　3.44

おまかせ海鮮丼　1,200円 淡路町で、ランチをいただきます。 11時43分入店、靴を脱いで、個室のテーブ ル席に案内されました。 本日のランチは3種類、全て1,200円。 自家製昆布茶、ホットコーヒーいづれかの 飲み物サービス付き。 ①お任せ海鮮丼 ②特選焼魚味比べ　三種類 ③焼魚定食　サバ文化干し お任せ海鮮丼、自家製昆布茶でオーダー。 程なくして、昆布茶が出てきました。 北海道産の角切り昆布、控えめな味付け。 飲みながら、7分程度で提供です。 香の物、切り干し大根、わかめの味噌汁が、 一緒に出てきました。 丼には、カツオ、ブリ、かんぱち、中落ち、 しらす、玉子などがトッピング。 ネタに配慮、ご飯は冷めていて、マル。(^^) わさびがしっかり効くので、鼻から抜けて、 涙が出てきます。 最後に、使い方は違うけど、丼に乗っていた レモンでお口直し。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年10月28日ランチにて利用　3.43

自慢のとろける焼肉。 A5ランクの黒毛和牛を高級店の6割程度の価格で！ 1975年創業の焼肉店。 1975年の創業以来、和牛にこだわり続け、 但馬牛の血をもっとも濃く引く《神戸牛》を中心に、 厳選したA5ランクの銘柄黒毛和牛を、 高級店の6割程度の値段で提供。 そそるメニューがいっぱいで、 希少部位を堪能できる「あかみうし三種盛」 人気No.1の「神戸牛 カルビ」 黒毛和牛のにぎり 炙りユッケ ネギタン塩 すだち冷麺 旨辛！〆ラーメン 上炙りレバー 肉煉瓦～にくれんが～ 黒毛和牛大判サーロインにぎり 石焼きガーリックライス 【世界NO.1ブランド】神戸牛三種盛 各2枚セット4,378円 看板商品＜弁慶～べんけい～＞4,928円 ※人気のお肉7種盛り もあります。 JR御徒町駅・地下鉄仲御徒町駅すぐの好立地。 宝石店が立ち並ぶ”ルビーストリート” ここで食べたら通いたくなる。。。

能をテーマにした趣のある設えの店内には、テーブル席と個室があります。 お料理を口にすれば、素材に対するこだわりがじんわりと伝わってきます。 仲居さんのホスピタリティも言うことなしです。 特別な日のお食事や接待にうってつけのお店です。

何回か行こうと試みましたが、いつも断念して他の店に。 この日は並ぶ覚悟で行ってみました。 炙り穴子丼、ランチで2000円。 最近は物価だかとはいえ、ちょっと高めですが、その値段以上の価値アリですね。 うなぎとは違う穴子の旨味を生かした一品。久々に美味しい丼を頂きました！！ #勝負な日はここ #いつも行列 #路地裏の名店 #千代田区 #小川町