
御徒町近くのコーヒー専門店『シテンコーヒー』さんへ。住所としては「外神田」。お店のガラスにはブルーの丸い4つの点がデザインされています。だから「シテン」なのですね!
『ハンドドリップコーヒー 500円』を注文しました。
珈琲豆は5種類から選べます。
■エリチャ/エチオピア
■イユラ/タンザニア
■ラ・ロマ/コロンビア
■クシジョ/ボリビア
■マガンジョ/ケニア
上から徐々に深煎りから浅煎りへ。
私は二番目に深煎りの『タンザニア』にしました。
「クリーンなボディ感。黒糖のような甘み」と書いてあります。
さっぱりしているけど深い味わい。黒糖のような甘みまでは感じませんが、苦味も程よく美味しい上品なコーヒーでした。