末広町駅近くの牛かつ専門店でランチ。
お客さんはほぼ海外からの観光客。
◎牛かつ定食 かつ2枚(260g) 2760円
秋葉原電気街でランチの店探すには、
御茶ノ水駅か末広町駅で検索するのか。
牛かつの看板に引き寄せられて入店。
一巡目と入れ替わりでスルッと着席。
日本語の会話が少ない店内です。
かなり薄衣で衣に下味の無いタイプ。
レア度が凄く自分で仕上げに焼く方式。
お肉の厚みがあるのが嬉しいですね。
焼くときは置くとくっつくので、
箸で移動させながら焼きます。
両面各10秒弱ですね。
山わさびを付けるのが美味しいです。
スジが無く部位がわからない肉なので、
成形肉かもですね。
なので、
レアのまんま食べない方が良いかと。
日本人から見たらお高めだけど、
円安の恩恵の有る海外観光客から見れば、
めっちゃ安く思えるでしょうね。
店を出る時は観光客が並んでた。
どうやって調べて来るんだろう？
