更新日:2024年05月24日
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
平日ランチに利用しました。 比較的濃い目の醤油スープと歯ごたえの良い細麺、2種類のチャーシュー(鴨と豚?)のバランスがよく、美味しかったです。 特に鴨のチャーシューは旨味が強かったです。
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
個性的なスープなラーメン(^o^)/ 神田ランチ 駅から少し遠いですがこちらに初訪問 確かに店名なしで暖簾に麺の文字だけ つけ麺を目当てに行きましたが売り切れだったので熟成練り醤油ラーメン大盛り850円を頂きました 真ん中に乗せられた味噌のようなものを溶かずにスープを頂くとポタージュのような粘りですが味はあっさり 味噌のようなものは魚粉が醤油ベースで味付けされており、これを溶くとバランス良い味に 麺は極太ストレートなのでつけ麺と共通なのかも 美味しかったですが、美味いというより先に個性的というのが第一印象でした
開放感あふれる店内で旬の食材を用いたイタリア料理を
ランチセットの『揚げ茄子入り辛味を効かせたトマトソース・スパゲッティ Aセット 850円』をいだきました。大盛り無料なので大盛で。普通盛りは麺100gの表示。大盛りになるとどれぐらいの量なのでしょうかね? ちなみに、「Aセット」はサラダ付き。「Bセット」はサラダ・ドリンク付きで1,000円。 店頭では通路に面したガラス越しにピザ職人が生地をクルクルと広げています。ピザも美味しそうですね。 私の大盛りのトマトソーススパゲッティがやってきました。大盛りなので多分横長の大きなお皿になっているようです。見るからに多そうな量。 麺は細めのパスタ麺。トマトソースがジュルジュルにかかっています。嬉しい。ところところにモッツァレラチーズがとろけています。 旨いぞ、辛味の効いたジュルジュルのトマトソース。もう大盛りなので遠慮なくフォークに絡めて口へ運びます。旨い旨い!ガンガンフォークに絡めては口に運べる幸せなのさ。たまに揚げ茄子を味わいながらあっと言う間に完食してしまいました。 食べ終わったら口の中がヒリヒリしています。やっぱり辛かったのですね。
御茶ノ水、御茶ノ水駅付近のカフェ
明治大学内にある、割と年配の方も使っているカフェです! 前を通るたびに気になっていて来てみました。私的にはゆったりするというよりは、隙間時間に使う感じのお店という印象。明大マークの器で出てきます(笑…
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