神田・秋葉原・御茶ノ水の讃岐うどんの人気8店【穴場あり】

【うどん丸香＠神保町】 1月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 このお店はうどん屋さんではかなり人気があります。お店は神保町駅から歩いて5分ほどかかる大通りから入った路地にあります。お店に着いた時は13時をまわっていましたが、15人ほどの行列ができていました。回転が早くて10分も待たないで店内に入れました。 きつねうどんとかしわ天を注文しました。それほど待たずにきつねうどんとかしわ天が運ばれてきました。きつねうどんはうどんの上に大きなおあげがのっていました。おあげの下のうどんが見えませんでした。かしわ天は2つついていました。大きなおあげのきつねうどんは初めて見ました。おあげは大きいだけじゃなくて分厚かったです。うどんはコシがありました。喉越しが良くて食べやすかったです。私の好みの味でおいしかったです。 食事を終えて会計を済ませてからお店を出た時はまた新たな行列ができていました。よっぽど人気のあるうどん屋さんなんですね。 ごちそうさまでした。 #うどん #きつねうどん #かしわ天 #人気店 #いつも行列 #行列でも回転がはやい #神保町

【注文したメニュー】 釜玉バター(中)：税込750円 ゲソ天：税込300円 キス天：税込330円 釜玉バターは、釜から上げたての麺ならではの、ふわふわでやわらかな口当たりと、もちもちとした弾力が際立ちました。 出汁は、鰹節や昆布を丁寧に使っていて、香り高く奥行きがある味わいに仕上がっていました。 生卵を絡め、一福特製の薄口醤油を少量垂らし、カルピスバターのコクが溶け込むことで、まるで上質な卵かけご飯のような濃厚さと優しい味わいになりました。 伸びやかで喉越しの良い麺は、噛むほどに小麦の甘みが広がり、一福が追求する“本物のコシ”をしっかり感じられました。 天ぷらはどちらも揚げたてで、ゲソ天は歯切れの良い衣の中に、噛むほど旨味が溢れるゲソの力強さと弾力があり、満足感の高い一品でした。 キス天は軽やかな衣と、ふんわりとした白身の上品な甘さが印象的でした。

かけうどん　370円 朝の御茶ノ水、気温8℃の曇り空。 肌寒い朝に温かいうどんを求めて、7時15分に 入店、先客なし、後客3人。 今回は、かけうどんをチョイス。 支払いはPayPayで、サクッと済ませる。 丼に広がるのは、透き通った関西風のつゆ。 トッピングは、ねぎのみのシンプル仕様。 しかし、ここからが本番—— 天かすたっぷり、七味唐辛子、おろし生姜も たっぷり投入！ 一口啜ると、出汁の優しい旨みが広がり、 天かすが溶けてコクがプラスされる。 しっかりとコシのあるうどんが、つゆとよく 絡みます。 天かすと生姜の効果で、スープの味がじんわり と変化。 シンプルながら奥深く、最後まで飽きずに楽し めます。 量は軽めで、小食ならちょうど腹八分の満足感。 寒い朝に、体が芯から温まる一杯でした！ 2025年3月6日 朝食にて利用 評価：3.61

讃岐うどんのお店。ひたしろと読む。テレビにも取り上げられる人気店。平日のみの営業。全て手作りがウリ。粉は香川から取り寄せた小麦を数種類配合させた。出汁は国産素材を独自に配合した無添加無化調出汁。水はうどんに合う天然水を使用。うどんの大盛もしくは卵が無料。うどんのコシがだいぶ強く旨い。鶏は信玄とりを使用。カレーうどんは思ったよりも辛めかも。肉つけは豚肉が三元豚の豚肉を使用しており美味しい。海鮮天ぷらうどんは、海老・キス・イカの3種類が入ったもので、特に天ぷらが大きくて美味しい。学生割引がある。

　昨日のランチは、食欲なく、月見しょうゆ(冷)を注文！ 　黄身を崩して、ズルズルーっと。醤油の塩気が卵でまろやかに。食欲無かったはずなのに、あっという間に完食です。

かけ(並)＋かしわ天(アプリクーポン利用)、420円(税込)、食す。トッピング葱を大盛り。つゆに浸して麺と一緒に啜る、旨し。味あるかしわ天も旨し。 #丸亀製麺 #讃岐うどん #かしわ天 #かけ

⭐︎4 御茶ノ水近くの丸亀製麺はきれい 20251101Sat11:00に丸亀製麺御茶ノ水店を昼食で訪問。御茶ノ水駅すぐ近くの丸亀製麺です。 お茶ノ水美容整形クリニックでの脱毛の帰りでよりました。 店内はきれいで整っている印象でした。このあたりは何回か来たことあるのですが、ここの丸亀製麺はまだ行ってなかった模様。 いつもの釜揚げうどん並を注文。職人有無は不明ですが、職人在籍店舗と同じような、高い質のうどんでした。 また訪れたいなと思う、安心安定で落ち着いた丸亀製麺でした。

ちっちゃいお店。 釜揚げうどんが半額だった。 半額の日だからなのか普通の器で提供された。 イカの天ぷらと一緒にいただきました。 ご馳走さまでした。