更新日:2024年03月07日
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
10.27(水) この日の昼飯は、八丁堀にある「七彩」で食べてきました。八丁堀店は約6年ぶり2回目の訪問です。 購入した食券は、「喜多方肉そば(煮干)」、「単品ちゃーしゅー) ※麺量は並・中・大無料。今回は大を選択。 麺は太く手もみで、打ちたて切りたてならではの甘みも感じられる美味しい麺。フルフルとしていてランダムな食感。大盛で存分に堪能できて良かったと思える味わい。 スープは濃厚な煮干醤油で、ガツンとくる煮干の味わいに包まれてドンドン飲める味わい。無加調なのが、よりすごさを感じさせられます。 チャーシューは豚バラがどっさりとのり、肉そばに単品ちゃーしゅーをプラスしたのでガッツリ肉を味わえました。一枚一枚味がシッカリしていて満足感もたっぷり。 目の前で手打ちして作られる麺はライブ感あって、七彩ならでは。じっくり時間がかかっても楽しめますね。 この味わいを楽しみに、また都心へフラッと出かけて食べに行きたいです。違うメニューでも味わってみたいと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.6
水天宮駅近くの中国の麺を出すお店。中国の歌が流れてたり、店員さんとお客さんが中国語で話していたり、プチ異国気分が味わえます。 四季牛肉麺を注文。薬膳スープ、麺、トッピングは牛肉、ネギ、大根。スープは今…
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