更新日:2024年01月25日
炭火の釜炊きで一粒一粒がしっかりとしている鰻のタレに負けない美味しご飯
【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻 #人形町 #西伊豆
たれに漬かっていない白焼き丼で有名なうなぎ料理屋さん
この日は午前中に仕事で人形町に行く機会があり、お昼ご飯に「人形町 梅田」さんでうなぎをいただきました。 特上¥4,600-を注文。 タレが甘ったるきなくスッキリした感じ。自分が好きな味です。うなぎは柔らかくて ふわっとしていました。 梅肉とうなぎを一緒に食べる「梅田丼」が人気あるみたいです。気になる~。今度来たら 食べよ。 美味しかったです! 2020.10.15 13:05訪問。
国産ウナギと炭火焼にこだわったウナギ屋さん
鰻の串焼きも堪能できますし、美味しいですよ。 続いて、鰻の紹興酒で煮たものと、熱燗をいただきます。なるほど、紹興酒で煮た感じはわかります。カウンターで気軽に楽しめるお店。 また鰻を気軽に楽しみたくなったら、来ますね。 #居酒屋 #人形町 #うなぎ #人生には飲食店がいる
◆人形町駅徒歩2分◆ 臨場感溢れる調理風景の割烹!
冬は蟹、夏はうなぎ! ということで今回は蟹!ズワイと毛がにを存分に楽しめました。本来はカウンターオススメですが今回は個室で! 〆まで全部美味しかったです。
炭火でじっくりと焼かれた鰻が提供される情緒ある木造家屋のお店
今まで、いただいた中で、もっとも甘さの少ないスッキリしたうなぎだと感じました。 ふわふわ感は、関東圏では平均的なバランスの取れた鰻でした。 部屋から庭を眺めることはできませんが、お店の感じも古い日本家屋で、「赤坂 重箱」に少し似た感じです。 場所は少し不便ですが、うなぎ好きの方であれば、訪れる価値があると思います。 人気の小網神社が近いです。 ただ、1月は行列が長い可能性があります。
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