気づけば都内に相当数を展開するようになった焼肉屋さん「ふたご」。そういえば人形町でも見かけるな、、と思ってふらっと入ってみたら、かなりの人気店で、なんとか予約なしで滑り込むことができたぐらいのレベルだった。 ふたごの焼肉は原則として店員さんが焼いてくれるので、店員さんが動きやすいかたちで席が配置されている、、ような気がする。最初にオーダーしたのは「切り干し大根キムチ（490円）」と「黒毛和牛の月見炙り刺し（1,090円）」。これをつまみながら、焼肉の「ふたご盛り（1,390円）」を。ふたご盛りは「ホソ塩」「ぶつ切りヘレ」「幻のハラミ」「とまらないあご肉」の4種類が入ったお得なセット。どれも良かったが、ハラミとホソ塩は好みのスタイルだった。 後は、「ねぎ上タン塩（1,390円）」「新ざぶとんロース（1,990円）」「ハラミ（1,090円）」などなど。かなり店内も混雑してバタバタしていたが、店員さんは目配りを怠らず、良い焼き加減でサーブをしていく。なかなかの名人芸。 ふたご、あんまり行ってなかったけど、他の店も行ってみようかな。 #人形町 #焼肉
