更新日:2024年01月27日
会食にも!日本庭園を眺めながら頂く、絶品の日本料理店
前菜とサラダ・天ぷらいろいろ・〆のランチコースをいただきました(かなり満足できて税サ込5000ちょいなのでかなりコスパいいと思う。) 目の前で揚げていただくタイプの天ぷら屋には初めて訪問したのですが、いい天ぷらは載せたお懐紙に油の跡がつかないのですね…すごい。語彙がないのですがひたすら美味しかったです。デザートにアイスクリームの天ぷらをサービスしてくれたのも新鮮で良かった(╹◡╹)
魚介が新鮮で美味しいと評判、お得なランチが人気の懐石料理店
予算:1,000円 ■アクセス 東京メトロ新宿線・浜町駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線、都営浅草線・人形町駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 日本橋浜町の路地裏にある、料亭…
丁寧に調理された旬の食材、変わったお酒が楽しめる、落ち着いた和食の店
味にうるさい友人をもてなすために、行きました。ジュンサイは蕾が付いていてコリコリチュルン。鱧は梅肉と山葵とどらにするか選べずにいたら、半量は梅肉で。半量は炙って山葵てだしてくださいました。細やかな気…
ランチがとてもリーズナブル、盛り付けも味も芸術的な京懐石のお店
会社の新年会で大変美味しい【懐石料理】をいただきました。こんな新鮮な蟹が初めて❗️ 食後のデザートも最高でした。 社長、ご馳走様でした❤️ 恩返しで両親も連れて行きたいお店ですね❣️
炭火でじっくりと焼かれた鰻が提供される情緒ある木造家屋のお店
今まで、いただいた中で、もっとも甘さの少ないスッキリしたうなぎだと感じました。 ふわふわ感は、関東圏では平均的なバランスの取れた鰻でした。 部屋から庭を眺めることはできませんが、お店の感じも古い日本…
接待や会合に最適、ふぐの名店と言われる人形町の会席料理屋
誕生日祝いにと、鱧しゃぶコースをいただきました。 先付 鱧豆腐と鱧を練り込んだ二色の素麺とジュンサイ。 清涼感いっぱいの逸品です。 八寸 鱧子玉じめ、鱧寿司と肝、鱧香煎揚げと枝豆揚げ。 玉じめのふわふわ感は時間との勝負です。香煎揚げの香ばしさが絶妙でした。 刺身 鱧落としと焼き霜造り 梅肉タレと醤油、私は落としは梅肉、焼きは醤油が合うと思いました。 焼物 鱧、鮎をそれぞれセレクト 鱧は源平焼き、鮎は蓼酢でいただきました。 鍋物 天草黄金鱧のしゃぶしゃぶ 中居さんが絶妙なタイミングで掬い上げてくださいました。ポン酢と梅酢どちらも美味しかった。 鍋の中にご飯を投入してもちろん雑炊。 絶妙な卵加減で仕上げてくれました。 デザートは桃のシャーベットとメロンのゼリーでした。 至福のひとときでした。 次回はアラカルトで来ます。
厳選食材で創られる秀逸の美味を心ゆくまで堪能。
お食事会でご招待に預かりました、「つきじ植むら」さん@江戸川区船堀。 親族の結婚発表会(お嫁さんのお披露目会!)&誕生日会でこちらのお店にご招待いただきました。店員さんもとてもサポーティブで比較的難し…
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