遠方より友きたる。 本日の3軒目 築地三代の数軒先にある、らくがきに立ち寄りました。 韓国式の味噌で食べる豚足と、つくね。 酒はウーロンハイ。 味噌をつけて食べる豚足は、久しぶりに食べた。 やっぱ決め手は味噌だね! 長年足して作る味噌は、オーナーのばーちゃん秘伝の味噌を守り続けている。 甘口で深みのある味わいは、 豚足に合いますねー。 つくねは軟骨入りなので、 コリコリ感が心地よい もちろん塩だね #豚足 #秘伝の味噌 #つくね
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
秘伝味噌で味わう落ち着きの横丁酒場
賑やかな横丁にありながら、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせる一軒。サッポロ赤星やハートランドなど多彩なビールに加え、ウーロンハイや焼酎もしっかり揃っています。名物は韓国式の味噌でいただく豚足や豚耳、つくね。オーナーの祖母から受け継いだ秘伝の味噌は、甘口でコク深く、茹でた豚の旨みを一層引き立てます。つくねは軟骨入りで食感も楽しめ、酒のつまみにぴったり。長居したくなる居心地の良さも魅力です。






















