更新日:2025年12月09日
芸術品のようなスイーツと焼き菓子が揃う、甘いもの好きにはたまらない至福空間
ピエール・エルメの革新的で優美なプティガトー。 もはや知らない人などいるはずも無い、世界的に著名なパティスリー「ピエール・エルメ」の伊勢丹新宿店です。2名で行ってきました。 2024年12月29日 日曜日 14:35 *ミルフィユ フレーズ ピスターシュ *タルト アンフィニマン ヴァニーユ ミルフィユ フレーズ ピスターシュ ブティックにて期間限定で展開しているパティスリー。カラメリゼしたパイ、イチゴのコンポート、ドライフランボワーズ入りピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、イチゴ、フランボワーズで構成。ピスタチオが持つかりかり感やほんのり香ばしい風味と、イチゴのフレッシュな爽快感やフルーティな酸味が、 高貴な味覚のコンビネーションを生んでいます。五感を刺激するクリスマスを彩る季節にふさわしいフレーバー。 タルト アンフィニマン ヴァニーユ タルト、バニラ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、ラム酒風味ビスキュイ、バニラ風味マスカルポーネクリームで構成されています。 パリッと心地よい歯ごたえのパートサブレが感動的。テクスチャーの変化によってバニラの軽やかさ、とろり感、しっとり感、稠密さ、力強さがかわるがわる発揮され、全体の風味にとても深みがあります。ピエール・エルメならではのバニラテイストをたっぷり盛り込んだエレガントなタルト。 美味しく完食いたしました。 フランスの「ヴォーグ誌」から「パティスリー界のピカソ」と称賛されるピエールエルメ。 マカロン、カヌレ、クイニーアマンなどのブームの火付け役であり、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者です。「ピエール・エルメ・パリ」ブランドの第1号店は、1998年に日本の「東京 ホテルニューオータニ」にオープン。その後、2004年に青山、2006年には今回ご紹介している新宿伊勢丹に直営店をオープンしました。三越伊勢丹は購入のみですが、青山はイートインスペースが設けられています。ちなみに、ピエールエルメは2001年に「キューピー3分クッキング」に出演、2018年にはNHK総合の「あさイチ」にも出演。日本が好きなんですね。 ケーキ、マカロン、チョコレート、アイス、焼き菓子、全て革新的で感動的。 とってもおすすめ。 #スイーツ女子 #食べる芸術品 #手土産に最高 #衝撃的な美味しさ #新宿
フランス仕込みの上品な味わいと美しいビジュアルが魅力のパティスリー
仕事で新宿へ(2日目) チャンスは必ず生かす!? って事でまたまたデパ地下へ(笑) スイーツエリアを徘徊した結果、コチラでテイクアウト。 帰宅後にカミさんと家カフェ。 "サヤ" クレーム オ フレーズ ビスキュイ ジョコンド クレーム ピスタッシュ サブレ ノワゼット "フォレ ノワール" クレーム シャンティ クレーム ショコラ ノワール キルシュに漬けたチェリー どちらも絶品!でした。 千円札ではギリ買えないお値段ですが 凝ってる感が伝わってくるビジュアルと味で満足度は高いです。 食べログ3.54 #絶品ケーキ
ドライフルーツと濃厚ショコラが楽しめる贅沢スイーツ
フランスはリヨンに本店があるパティスリー。スペシャリテはチョコを纏ったマカロン、『マカリヨン』です。 自宅の手土産に3個入りを購入。キャラメルクリームをサンドした“キャラメルブールサレ”、ミルクチョコレートでコーティングした“プラリネノワゼット”、オレンジのコンフィチュールを使った“オランジェ”というラインナップです。 どれも甘さ控えめでチョコの風味が際立つもの。特にオランジェはオレンジの果肉感も感じられとってもリッチな美味しさです。 濃いめの赤ワインやウイスキーなんかと合わせたくなりますね。特別な日のご褒美にも良さげです。 ごちそうさまでした! #スイーツ
素材の魅力がきらめく、贅沢ショコラスイーツの楽園
大好きなチョコレート屋さんでカフェ利用 ・サジタリウス ・紅茶 / JPH メランジュ 新宿伊勢丹の地下にあるショップに併設されたカフェ どれも美味しそうなケーキなので、迷いました!! そーゆー時は…見た目で選ぶ!! 星型チョコレートが乗った可愛いムースケーキです 濃厚だけど、上品な甘さでとっても美味しかったです チョコレートはもちろん、マカロンも美味しいとってもオススメなお店です