サウダージ 公式情報 Saudade

メニュー

ディナーメニュー

本日のお勧め

三重産　天然活〆真鯛のカルパッチョと有機野菜のサラダ

1900円

岩手広田湾産　大粒牡蛎のアヒージョ

1600円

山口産　白烏賊のアヒージョ

1600円

山口産　白烏賊のフリット

1600円

三重産　黒毛和牛イチボの赤ワイン煮込みグラタンじたて

1300円

三重産黒毛和牛イチボのステーキ　200ｇ〜

3900円

TAPAS

北海道訓子府ぽっけの里産　無農薬、無肥料、無堆肥の男爵芋フリット辛いトマトソース

600円

ニューカレドニア産　天使の海老のアヒージョ

1300円

岡山ミツクラ農林産　マッシュルームのバスク風

1000円

神奈川産　活〆真蛸のガリシア風

1600円

青森産　真鱈のフリット　アリオリソース

1000円

Ａｒｒｏｃｅｓ　お米料理

秋田白神山地産　天然茸の炊き込みご飯

1800円

三重産　天然活〆真鯛の炊き込みご飯

1700円

神奈川産　活〆真蛸の炊き込み御飯

1700円

ハモン　イベリコ　ベジョータ　グラン　レゼルヴァ　アルトゥーロ・サンチェス社

2500円

スペイン産　生ハム　テルエルD.O

1000円

チョリソ　イベリコベジョータ　モンタラス社

800円

サルチチョン　イベリコベジョータ　モンタラス社

800円

イタリア産　オーガニックグリーンオリーブ

600円

自家製　季節の野菜のピクルス

700円

スペインオムレツ　奈良陽光ファーム平飼い卵使用

600円

生ハムと鶏肉のコロッケ

600円

オーストラリア産　自家製ラムソーセージ　モロッコ風

1000円

Quesos チーズ　各種700円

チーズの美味しさは、熟成と管理状態で決まります。

ユーロアール鈴木氏の熟成を　お楽しみください。

Postores デザート

クレマ　カタラナ

600円

自家製チョコレートケーキ　フランスヴァローナ社クーベルチュールチョコレート使用

700円

ドリンクメニュー

Copa de Espumoso/スパークリングワイン 700円〜

Copa de Vinos グラスワイン（赤・白・ロゼ）700円〜

Bottella de Vinos ボトルワイン 3500円〜

Cerveza ビール・アルハンブラ レゼルヴァ

900円

■Coctails カクテル

サングリア（自家製 赤ワインベースのフルーツパンチ）

700円

レブヒート（ドライシェリーとジンジャエール・レモン）

800円

スピリッツア（白ワインとソーダ とてもすっきり）

800円

キティ（赤ワインとジンジャエール）

800円

■Agua Mineral ミネラルウォーター

Acqua Panna （ガス無し 500ml）

600円

Ｓａｎ　Ｐｅｌｌｅｇｒｉｎｏ　サンペレグリーノ （ガス入り 500ml）

600円

■Sin Alcohol ソフトドリンク

シチリア産　オーガニックブラッドオレンジジュース

700円

■Sparkling Wine

□Spain Cava

エウダルド・マッサナ・ノヤ

/マッサナ・ノヤ・カヴァ・ファミリア・ブリュット・ナチュレ

4800円

□Italy Spumante

ボルゴ・アンティコ

/コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ

　　　　　　　・スペリオーレ・ミレッジマート’16ブリュット

4500円

メンティ

/ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ’16

4800円

カデイ・ザーゴ

/ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・コル・フォンド’16

6000円

□France VinMousseux

ドメーヌ・ランドロン

/ヴァン・ムスー・アトモスフェール・ジョ・ランドロン

5200円

□Chanpagne

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス

/ブリュット・トラディション

6500円

/ブリュット・グラン・ビンテージ’08

11000円

ブノワ・ライエ

/ブラン・ド・ノワール

13000円

ヴェット・エ・ソルベ

/キュヴェ・フィデル・ノン・ドセ’09

14000円

エマニュエル・ブロシェ

/エキストラ・ブリュット・ル・モン・ブノワ・プルミエ・クリュ

14000円

マルゲ

/ブリュット・ナチュール・レ・クレイエール・グラン・クリュ’11

20000円

/エキストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・キュヴェ・サピエンス’06

50000円

エルヴェ・ジェスタン

/エキストラ・ブリュット・キュヴェ・ジェスタン’06

50000円

　

■White Wine

□Spain

ゴンサロ・ゴンサロ

/ホワイト・イエティ’16

3500円

エウダルド・マッサナ・ノヤ

/アビトン’13

5400円

ウリバリ・アルザイアク

/チャコリ・ビオ’15

6000円

ナルパ・ビノス

/アララ・アルバリーニョ’15

6300円

□France Loire

ドメーヌ・ランドロン

/ミュスカデ・アンフィボリット’15

4300円

エルヴェ・ヴィルマード

/ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニヨン’16

4500円

ヴァンサン・ゴードリー

/サンセール・ブラン・ル・トゥルヌブリッド’15

6500円

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール

/ラ・リュンヌ’14

7500円

/レ・フシャルド’14

9500円

□Bourgogne

アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

/ブルゴーニュ・シトリー’15

7000円

/シャブリ・ユムール・デュ・タン’15

8000円

/シャブリ・クラルディ’15

9500円

/ブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン1902’15

8500円

ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン

/マコン・ヴィラージュ・レ・サルディーヌ’15

7000円

/プイィ=フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ラ・クロワ’14

10000円

ヴァンサン・デュロイユ・ジャンティアル

/リュリー・ブラン・レ・メジェール’14

9000円

/ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ

/マルサネ・ブラン’14

9500円

メゾン・カミーユ・ジルー

/シャサーニュ・モンラシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ’14

21000円

ドメーヌ・ダルヴィオ・ペラン

/ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ’05

23000円

□Alsace

ピエール・フリック

/ピノ・ブラン’16

5500円

/リースリング・ビール’15

6300円

ジェラール・シュレール・エ・フィス

/ゲヴュルツトラミネール・ビルステゥックレ’09

8500円

□Jura

ドメーヌ・モレル

/コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・トゥルイヨ’15

7000円

/コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・ナチュレ’15

7500円

□Italy

ファゾリ・ジーノ

/ソアーヴェ・ボルゴレット’16

3800円

ヌース

/テッレ・シチリアーネ・ビアンコ’16

4500円

カザーレ

/ビアンコ’15

4500円

ファタローネ

/プーリア・ビアンコ・スピノマリーノ’16

4600円

ニコラ・マンフェッラーリ

/ヴェネツィア・ジュリア・ミッレヴーべ・ビアンコ’15

4900円

クエンホフ・ピーター・プリガー

/ズュートチロル・アイザックターラー・ゲヴュルツトラミナー’14

6500円

モンテニードリ

/トラディジオナーレ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ’15

6500円

ボルゴ・デル・ティリオ

/コッリオ’13

7000円

トリンケーロ

/ソーニョ・ディ・バッコ’14

8000円

ベナンティ

/エトナ・ビアンコ・スペリオーレ・ピエトラマリーナ’04

12000円

イルカンタンテ

/シチリア・ビアンコ’04

14000円

ヴァレンティーニ

/トレッビアーノ・ダブルッツオ’05

18000円

□Austria

ガイヤーホフ

/ラントヴァイン’16

5000円

マリア・ウント・ゼップムスター

/ソーヴィニョン・ブラン・フォム・オーポク’13

6500円

/グラーフ・ソーヴィニョン’13

8500円

/スガミネック’08

12000円

/エアーデ’13

14000円

ペーター・マルベルグ

/リーベディッヒ・グリューナー・ヴェルトリーナー’16

7500円

/ブルック・リースリング’11

10000円

□Greece

ドメーヌ・スクラヴォス

/ロボラ・ド・ケファロニア・ヴィーノ・ディ・サッソ’13

5000円

ドメーヌ・ダラマラ

/イマスィア・カプニストス’15

5500円

　

■Red Wine

□Spain

ボデガス・オリバーレス

/オリバーレス・ティント’16

3500円

デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス

/ペタロス’15

5200円

/ビエルソ・ヴィリャ・デ・コルヨン’11

9500円

□France Bourgogne

ドメーヌ・ルジューヌ

/ブルゴーニュ・パストゥーグラン’15

4800円

オーレリアン・ヴェルデ

/ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ’15

6800円

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ

/マルサネ・ルージュ’14

8500円

/マルサネ・ルージュ・クロ・ドゥ・ロワ’14

11000円

/マルサネ・ルージュ・ランセストラル

15000円

ジュール・メトラ

/シルーブル’16

8400円

イヴォン・メトラ

/ボージョレ’15

8500円

/フルーリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ’13

13000円

ドメーヌ・ルシアン・ボワイユ・エ・フィス

/ジュブレ・シャンベルタン・レゼヴォセル’08

10000円

ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ

/ヴォルネイ・タイユ・ピエ’08

18000円

ドメーヌ・デ・クロワ

/ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド’14

18000円

クロード・デュガ

/ジュヴレ・シャンベルタン’12

25000円

□Alsace

ピエール・フリック

/ピノ・ノワール・ストランゲンベルク’15サンシュルフィト・アジュテ

7000円

□Rhone

マルセル・リショー

/コート・デュ・ローヌ・テール・デーグル’16

5000円

/コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケランヌ・ルージュ’14サン・スーフル

5000円

/コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケランヌ・ルージュ・レブレスカード’15

10000円

ドメーヌ・グラムノン

/コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴァルレアス・レレモンテール’14

6500円

ティエリー・アルマン

/コルナス・レイナール’08

14000円

□Languedoc

ドメーヌ・レオン・バラル

/フォジェール’12

7000円

/フォジェール・ジャディス’14

8500円

□Bordeaux

シャトー・ヴァリ

/ベルジュラック・ルージュ’10

4200円

シャトー・ミルボー

/シャトー・ミルボー・ルージュ・ぺサック・レオニャン’15

8200円

ドメーヌ・デュ・ジョガレ

/ドメーヌ・デュ・ジョガレ’10

10000円

/ドメーヌ・デュ・ジョガレ’07

14000円

□Italy Piemonte

トリンケーロ

/ロッソ・ラシーヌ’13

5000円

/バルべーラ・ダスティ・スペリオーレ・テッラ・デル・ノーチェ’12

6500円

/バルベーラ・ダスティ・ヴィーニャ・デル・ノーチェ’10

10000円

プリンチピアーノ・フェルディナンド

/バルベーラ・ダルバ・ラウラ’14

5000円

/バローロ・セッラルンガ’12

10000円

リヴェッチ・セラフィーノ

/ドルチェット・ダルバ’13

6500円

/バルバレスコ・モンテスファーノ

12000円

ロアーニャ

/バローロ・ピーラ’10

20000円

エリオ・アルターレ

/ランゲ・ロッソ・ラリジ’07

20000円

/ランゲ・ロッソ・アルボリーナ’07

20000円

□Italy Veneto

ラルコ

/ロッソ・デル・ヴェロネーゼ’13

6300円

モンテ・デイ・ラーニ

/ヴァルポリチュッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ’07

12000円

□Italy Friuli Venezia Giulia

レ・デゥエ・テッレ

/コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ・サクリサッシ・ロッソ’11

8000円

□Germany

エンデルレ・ウント・モル

/ピノ・ノワール・リエゾン

7500円

□Austria

マリア・ウント・ゼップ・ムスター

/ツヴァイゲルト’13

6300円

/ゲラーフ・ツヴァイゲルト’11

8500円

クリスティアン・チダ

/カピテル・アインス’15

9000円

/ヒンメル・アウフ・エーアデン・ロート’15

9000円

/ドムカピテル’13

15000円

□Greece

ドメーヌ・スクラヴォス

/ヴァン・ルージュ・ド・ターブル・アルシミスト’16

4200円

ドメーヌ・ティミオプロス

/ナウサ・ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロ’15

4500円

ドメーヌ・エコノム

/クリート’06

8500円

/シーティア’98

10000円

□Toscana

ポデーレ414

/トスカーナ・サンジョベーゼ・バディランテ’15

4000円

/モッレリーノ・ディ・スカンサーノ’14

5800円

カーザフラッシ

/キアンティ・クラシッコ’08

4800円

イル・マッキオーネ

/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ’11

6500円

/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ’08

10000円

イル・マッロネート

/ロッソ・ディ・モンタルチーノ・イニャッチョ’15

10000円

ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ

/キアンティ・クラシッコ・リゼルバ’10

11000円

アルトゥーラ

/トスカーナ・ロッソ・サヴェリオ’12

11000円

カーゼ・バッセ

/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルバ・ソルデラ’02

40000円

□Puglia

ファタローネ

/ジョイア・デル・コッレ’13

4800円

/ジョイア・デル・コッレ・リゼルバ’12

6000円

□Sicilia

イヴェニューリ

/イヴェニューリ’16

7800円

/ヴィヌペトラ’12

9000円

　

■Rose Wine

□France

マルセル・リショー

/ロゼ’16

4800円

アラン・ルナルダ=ファッシュ

/ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル’16

6000円

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ

/マルサネ・ロゼ・フルール・ド・ピノ’14

13000円

□Italy

イ・ヴィニェーリ

/ヴィヌディリーチェ’15

8500円

/ヴィヌディリーチェ’14

12000円

ヴァレンティーニ

/チェラスオーロ・ディ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ’08

18000円

□Austria

エルンスト・トリーバウマー

/エントヴェーダー・ロゼ’16

4500円

マリア・ウント・ゼップ・ムスター

/ロゼ・フォム・オーポク’14

6300円

□Greece

ドメーヌ・ティミオプロス

/マケドニア・ロゼ・ド・クシノマヴロ’15

4500円