サウダージ 公式情報 Saudade

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予算
営業時間外
～8000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
スペイン料理 ワインバー 牛料理 洋食 ワインバル 魚介・海鮮料理 野菜料理 ステーキ スイーツ
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050-5304-1338

テイクアウト情報

            タパスセット内容　スペインオムレツ、生ハム、チョリソ、サルチチョンともにイベリコベジョータ、オリーブ、アンチョビ、ギンディージャのピンチョス、グリーンサラダ　1000円

ハモンセラーノテルエルD.O　アイレサーノ社60g　1000円

熊本産　あさりの炊き込みご飯　　　　　　　　　1000円

神奈川産　活〆真蛸の炊き込みご飯　　　　　　　1200円　　　

サウダージのコース

  • お気軽スペイン料理コース

    ご要望に応じてコースのご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください！

    3,500円～

メニュー

  • ニューカレドニア　天使の海老のアヒージョ

    ニューカレドニア　天使の海老のアヒージョ

    1300円（税抜）

    ニューカレドニアのきれいな海で、畜養された天使のエビを青森産ニンニク、イタリア産海の自然塩、イタリア産エクストラバージンオリーブオイルで、アヒージョにしました。

  • 神奈川走水　活〆真蛸とセミドライトマトのアヒージョ

    神奈川走水　活〆真蛸とセミドライトマトのアヒージョ

    1600円（税抜）

    神奈川走水産　活〆真蛸とセミドライトマトで、アヒージョにしました。

  • 北海道　黒毛和牛イチボのステーキ　200ｇ～

    北海道　黒毛和牛イチボのステーキ　200ｇ～

    5000円（税抜）

    Ａ4ランクの黒毛和牛イチボをじっくり時間をかけて焼き上げます。シンプルに塩　胡椒　オリーブオイルで　

ディナーメニュー

本日のお勧め
秋田白神山地産　クレソンのサラダ
900円（税抜）
フランスロワール　ホワイトアスパラとマッシュルームのソテー
1300円（税抜）
鹿児島　筍と生ハムの炒め煮
1000円（税抜）
長﨑諫早湾小長井　殻付きガキフランボワーズビネガーのマリネ　1ケ
500円（税抜）
鹿児島阿久根　天然真鯛のカルパッチョと色々な野菜のサラダ
1900円（税抜）
熊本　あさりの漁師風
1000円（税抜）
千葉九十九里　蛤の白ワイン蒸しサフラン風味
1200円（税抜）
神奈川走水　活〆真蛸とセミドライトマトのアヒージョ
1600円（税抜）
富山　蛍イカのアヒージョ
1000円（税抜）
岩手広田湾　大粒牡蛎のアヒージョ
1900円（税抜）
鹿児島　黒毛和牛イチボとマッシュルームのアヒージョ　
2500円（税抜）
鹿児島　黒毛和牛イチボのステーキ　200ｇ〜
5000円（税抜）
TAPAS
北海道訓子府伊藤秀幸農園　自然農法の男爵芋のフリット辛いトマトソース
700円（税抜）
ニューカレドニア　天使の海老のアヒージョ
1300円（税抜）
岡山ミツクラ農林　マッシュルームのバスク風
1000円（税抜）
神奈川走水　活〆真蛸のガリシア風
1600円（税抜）
Ａｒｒｏｃｅｓ　お米料理
熊本産　あさりの炊き込みご飯
1400円（税抜）
神奈川走水　活〆真蛸の炊き込みご飯
1700円（税抜）
鹿児島阿久根　天然真鯛の炊き込みご飯
1600円（税抜）
スペイン　生ハム　テルエルD.O
1000円（税抜）
チョリソ　イベリコベジョータ　モンタラス社
800円（税抜）
サルチチョン　イベリコベジョータ　モンタラス社
800円（税抜）
イタリア産　オーガニックグリーンオリーブ
600円（税抜）
自家製　季節の野菜のピクルス
700円（税抜）
スペインオムレツ　山梨大月　どんぐり牧場平飼い卵使用
600円（税抜）
生ハムと鶏肉のコロッケ
600円（税抜）
オーストラリア　自家製ラムソーセージ　モロッコ風
1000円（税抜）
Quesos チーズ　各種700円～
チーズの美味しさは、熟成と管理状態で決まります。
ユーロアール鈴木氏の熟成を　お楽しみください。
Postores デザート
自家製　クレマ　カタラナ
600円（税抜）
自家製チョコレートケーキ　フランスヴァローナ社クーベルチュールチョコレート使用
700円（税抜）

ドリンクメニュー

Copa de Espumoso/スパークリングワイン 700円〜
Copa de Vinos グラスワイン（赤・白・ロゼ）700円〜
Bottella de Vinos ボトルワイン 3500円〜
Cerveza ビール・アルハンブラ レゼルヴァ
900円（税抜）
■　Coctails カクテル
サングリア（自家製 赤ワインベースのフルーツパンチ）
700円（税抜）
レブヒート（ドライシェリーとジンジャエール・レモン）
800円（税抜）
スピリッツア（白ワインとソーダ とてもすっきり）
800円（税抜）
キティ（赤ワインとジンジャエール）
800円（税抜）
■　Agua Mineral ミネラルウォーター
Acqua Panna （ガス無し 500ml）
600円（税抜）
Ｓａｎ　Ｐｅｌｌｅｇｒｉｎｏ　サンペレグリーノ （ガス入り 500ml）
600円（税抜）
■　Sin Alcohol ソフトドリンク
シチリア産　オーガニックブラッドオレンジジュース
700円（税抜）
■　Sparkling Wine
□Spain
エウダルド・マッサナ・ノヤ
　カヴァ・ファミリア・ブリュット・ナチュレ
4800円（税抜）
□Italy
メンティ
　ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ’17
5000円（税抜）
カ・デイ・ザーゴ
　ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・コルフォンド’16
6300円（税抜）
□France
ドメーヌ・ランドロン
　ヴァン・ムスー　アトモスフェール・ジョ・ランドロン
5100円（税抜）
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス
　ブリュット・ピノ・ムニエ
8500円（税抜）
リシャール・シェルラン
　ブリュット・アッシュ
8500円（税抜）
ユリス・コラン
　ブラン･ド･ノワール･エクストラ・ブリュッチ・レ・マイヨン’13
20000円（税抜）
　ブラン･ド･ブラン･エクストラ・ブリュッチ・レ・ピエリエール’14
21000円（税抜）
ジェローム・プレヴォー
　エクストラ･ブリュット・ラ・クロズリー・レ・ベギーヌ’13
20000円（税抜）
マルゲ
　エクストラ・ブリュット・クラン・クリュ・シャーマン15
12000円（税抜）
　エクストラ・ブリュット・ロゼ・クラン・クリュ・シャーマン15
14000円（税抜）
　エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・キュヴェ・サピエンス’06
50000円（税抜）
■　White Wine
□Spain
ナルパ・ビノス
　アララ’15
5800円（税抜）
□France　Bourgogne
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
　シャブリ・コトー・ド・ロゼット’17
10000円（税抜）
　ア・アン・ジュ・ド・ピエール17
8500円（税抜）
　サン・ブリ15
8000円（税抜）
ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン
　ブイィ＝フュイッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ラ・クロワ
10000円（税抜）
ドメーヌ・ド・ラ・カデット
　ヴェズレ　ラ・シャトレーヌ18
6500円（税抜）
ダヴィッド・モロー
　サントネ・プルミエ・クリュ・ボールペール17
10000円（税抜）
□France Loire
エルヴェ・ヴィルマート
　ソーヴィニョン’17
4500円（税抜）
　シェヴェルニ・ブラン’18
5000円（税抜）
□France Alsace
ピエール・フリック
　ピノ・ブラン’17
5500円（税抜）
　ベルグヴァインガルデン’17
6000円（税抜）
ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
　ピノ・ブラン’18
4500円（税抜）
□France Rhone
エスデザルク協同
　コート・デュ・ローヌ・プレイン・シュッド’17　デキャンタ500ｍｌ
2500円（税抜）
マルセル・リショー
　コート・デュ・ローヌ・ブラン’18
7500円（税抜）
□Italy Veneto
ファゾーリ・ジーノ
　ソアーヴェ･ボルゴレット’17
3800円（税抜）
メンティ　
　リーヴァ・アルジーリア’17
5000円（税抜）
□Italy Friuli-Veneziagiulia
ボルゴ・デル・ティリオ
　コッリオ’17
6500円（税抜）
レ・ドッゥエ・テッレ
　フリウーリ･コッリ･オリエンターリ・サクリサッシ・ビアンコ’16
10000円（税抜）
□Italy Toscana
アルトゥーラ
　トスカーン・アンソナコ’12
14000円（税抜）
□Italy Puglia
ファタローネ
　プーリア・ビアンコ・スピノマリーノ’18
4500円（税抜）
□Germany Mosel
リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン
　シーファーゴルト・ブールス・リースリング’13
15000円（税抜）
□Austria Sudsteiermark
ゼップ・ムスター
　ヴェルシュリースリング・フォム・オーポク’17
5600円（税抜）
　ゲルバー・ムスカテラー・フォム・オーポク’17
6200円（税抜）
　ソーヴィニョン・ブラン・フォム・オーポク’17
6300円（税抜）
□Greece Santorini
ドメーヌ・ハツィダキス
　サントリーニ・アシルティコ・デ・ロウロス’14
13000円（税抜）
■Red Wine
□Spain Jumilla
ボデガス・オリヴァーレス
　オリヴァーレス・ティント’16
3500円（税抜）
□Spain Almansa
　アルバーラ’17
4500円（税抜）
□Spain Bierzo
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
　ペタロス’16
5200円（税抜）
　ビエルソ・ヴィリャ・デ・コルヨン’13
9500円（税抜）
　ビエルソ・モンセルバル’04
24000円（税抜）
□Spain Rebeira Sacra
　ロウサス・パルセラ・セオアネ’17
7500円（税抜）
　ロウサス・パルセラ・カミーニョ・ノヴォ’17
8000円（税抜）
□Spain Canaly Ialand
　ミガン’16
7500円（税抜）
　ベンヘ・ティント’17
5500円（税抜）
□France Bourgogne
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
　マルサネ・ルージュ・クロ・デュ・ロワ’15
13000円（税抜）
　マルサネ・ルージュ・レ・ロンジュロワ’15
13000円（税抜）
ドメーヌ・ド・ラ・カデット
　ブルゴーニュ・ルージュ・シャン・カデ’18
7500円（税抜）
□France Beaujolais
イヴォン・メトラ
　ボジョレ’15
8500円（税抜）
　フルーリー・ヴェエイユ・ヴィーニュ’15
10000円（税抜）
ジュール・メトラ
　ボジョレ・ヴィラージュ・ビジュー’17
8500円（税抜）
　シルブル’17
9000円（税抜）
□France Rhone
ドメーヌ・グラムノン
　コート・デュ・ローヌ シエラ・デュ・シュッド’16
7000円（税抜）
　コート・デュ・ローヌ・レ・ローランティド’14
7500円（税抜）
マルセル・リショー
　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケランヌ・ルージュ’17
7500円（税抜）
　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ケランヌ・ルージュ　レブレスカード’16
10000円（税抜）
ティエリー・アルマン
　コルナス　レイナール’08
16000円（税抜）
クロ・ド・ラ・ボネット
　コート・ロティ・プリュネル’16
17000円（税抜）
□France Bordeaux
ドメーヌ・デュ・ジョガレ
　ドメーヌ・デュ・ジョガレ’10
12000円（税抜）
シャトー・ソシアンド・マレ
　シャトー・ソシアンド・マレ’07
15000円（税抜）
□Italy Piemonte
トリンケーロ
　ロッソ・ラシーヌ’13
6000円（税抜）
　トラビック’12
8500円（税抜）
　バルベーラ・ダスティ・ヴィーニャ・デル・ノーチェ’10
10000円（税抜）
プリンチピアーノ・フェルディナンド
　バローロ・セッラルンガ’13
112000円（税抜）
リヴェッラ・セラフィーノ
　バルバレスコ・モンテステーファノ’12
15000円（税抜）
□Italy Veneto
ラルコ
　ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ’13
7500円（税抜）
モンテ・デイ・ラーニ
　ヴァルポリチェッラ･クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ’07
15000円（税抜）
□Italy Toscana
カザーレ
　ロッソ・ジョヴァンニーノ　デキャンタ500ｍｌ
2500円（税抜）
ポデーレ414
　モレッリーノ・ディ・スカンサーノ’16
5000円（税抜）
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
　キアンティ・クラッシコ’16
7500円（税抜）
　サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ・ペルカルロ’14
18000円（税抜）
イル・マッキオーネ
　ヴィーノ･ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ’14
7500円（税抜）
　ヴィーノ･ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ’10
9000円（税抜）
アルトゥーラ
　トスカーナ・ロッソ・サヴェリオ’11
14000円（税抜）
カーゼ・バッセ
　ブルネッロ・ディモンダルチーノ・リゼルバ・ソルデラ’02
50000円（税抜）
□Italy Puglia
ファタローネ
　ジョイア・デル・コッレ・プリミティーヴォ’17
4500円（税抜）
□Austria Sudsteiermark
マリア・ウント・ゼップ・ムスター
　ツヴァイゲルト・フォム・オーポク’15
7000円（税抜）
　ロードヴァイン’15
7600円（税抜）
□Austria Neusiedlersee-Hugelland
エルンスト・トリーバウマー
　ブラウフレンキッシュ’16
4500円（税抜）
　ブラウフレンキッシュ・マリエンタール’16
14000円（税抜）
□Austria Burgenland
クリスティアン･チダ
　ヒンメル・アウフ・エアデン・ロート’15
9000円（税抜）
　ドームカピテル’13
15000円（税抜）
□Greece Naoussa
ドメーヌ・ティミオプロス
　ナウサ･ジューヌ・ヴィニュ・ド・クシノマヴロ’17
4500円（税抜）
□America Orgon
ケリー・フォックス・ワインズ
　アフラニ・ピノ・ノワール’17
7500円（税抜）
　ミラバイ・ピノ・ノワール’17
11000円（税抜）
　マーシュ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール’17
14000円（税抜）
■Rose Wine
□Italy　Toscana
ポドーレ414
　フラワーパワー’18
3500円（税抜）
ヴァレンティーニ
　チェラスオーロ・ディ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ’08
19000円（税抜）
□Austria
エルンスト・トリーバウマー
　ロゼ’18
4000円（税抜）
ゼップ・ムスター
　ロゼ・フォム・オーポック’17
5600円（税抜）

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サウダージの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
ご予約にてテイクアウト始めました。お電話にてご予約承ります。ご予約時間　15:00~21:00 
タパスセット内容　スペインオムレツ、生ハム、チョリソ、サルチチョンともにイベリコベジョータ、オリーブ、アンチョビ、ギンディージャのピンチョス、グリーンサラダ　1000円
ハモンセラーノテルエルD.O　アイレサーノ社60g　1000円
熊本産　あさりの炊き込みご飯　　　　　　　　　1000円
神奈川産　活〆真蛸の炊き込みご飯　　　　　　　1200円　　　

店舗基本情報

ジャンル
  • スペイン料理
  • ワインバー
  • 牛料理
  • 洋食
  • ワインバル
  • 魚介・海鮮料理
  • 野菜料理
  • ステーキ
  • スイーツ
営業時間
定休日
カード
可
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
住所
東京都新宿区新宿３-９-３ 高盛８ビル３階 大きな地図をみる
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩3分（200m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩7分（530m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩9分（710m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 品97 新宿三 徒歩2分（130m）
新宿区 1 新宿三丁目・レインボービレッジ前 徒歩2分（150m）
都営バス 早77 新宿伊勢丹 徒歩3分（170m）
店名
サウダージ Saudade
予約・問い合わせ
050-5304-1338
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-3356-3009

席・設備

座席

20席

個室
無
カウンター
有

（カウンターメインのお店です。）

喫煙
不可

（店外に、喫煙場所有り）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可（無料）

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ご飯
  • 肉
  • ワインが飲める
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 貸切ができる
  • 禁煙
  • おひとりさまOK
  • 女子会
雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み

050-5304-1338

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