サウダージ

公式情報
Saudade
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
スペイン料理 スイーツ 魚介・海鮮料理 ステーキ 洋食 ワインバー ワインバル
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5304-1338

サウダージのコース

  • saudadeコース

    ご要望に応じてコースのご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください！

    4,400円（税込）

オススメのメニュー

  • 山形　黒毛和牛イチボのステーキ　１００g～

    山形　黒毛和牛イチボのステーキ　１００g～

    3300円

    　黒毛和牛イチボを、ゲランドの塩、バレンティーニのオリーブオイルで、シンプルにステーキに100ｇからお焼きできます。

  • 岩手広田湾　牡蛎のアヒージョ

    岩手広田湾　牡蛎のアヒージョ

    1430円

    岩手広田湾産のプリップリの牡蛎をアヒージョにしました。イタリア産自然塩、スペイン産ニンニク、スペイン産EXオリーブオイル使用

  • 青森　真鱈のバスク風

    青森　真鱈のバスク風

    2200円

    青森産　真鱈をソテー、蛤を加え鶏の出汁、鯛の出汁で煮込みました。

メニュー

Recommendation de Hoy 本日のお勧め
北海道訓子府ぽっけ里　無農薬人参のラぺ
880円（税込）
群馬下仁田　下仁田葱のソテー
1100円（税込）
長野　縮みほうれん草のカタルーニャ風
990円（税込）
千葉　無農薬スパイシーポテトフライ
660円（税込）
生ハムのコロッケ
660円（税込）
スペインオムレツ　千葉成田　島村農園の卵使用
660円（税込）
ジロール　ピエブルー　ポルチーニ　カルドンチェッロの　プランチャ卵黄載せ
2970円（税込）
山形　オーガニックマッシュルームのバスク風
1210円（税込）
北海道釧路　白子のソテー
1530円（税込）
徳島　天然真鯛の昆布締めのカルパッチョと無農薬野菜のサラダ
1980円（税込）
九十九里　蛤のサフラン蒸し
1100円（税込）
国産　白姫海老のアヒージョ
1540円（税込）
岩手広田湾　牡蛎のアヒージョ
1430円（税込）
青森　ヤリイカのフリット
1760円（税込）
青森　真鱈のバスク風
2200円（税込）
宮城　活〆真蛸のガリシア風
1980円（税込）
国産　トリッパの煮込みマドリード風
1760円（税込）
熊本　褐色和牛　赤牛ランプの赤ワイン煮込みグラタン仕立て
1760円（税込）
山形　黒毛和牛イチボのステーキ　１００g～
3300円（税込）
オーストラリア　自家製ラムのソーセージモロッコ風
1320円（税込）
Ａｒｒｏｃｅｓ　お米料理
九十九里　蛤の炊き込みご飯
2200円（税込）
フランス　ジロール茸　イタリア　ポルチーニ茸　カルドンチェッロ茸の炊き込みご飯
2970円（税込）
スペイン　生ハム　テルエルD.O
1210円（税込）
チョリソ　イベリコベジョータ　モンタラス社
990円（税込）
サルチチョン　イベリコベジョータ　モンタラス社
990円（税込）
フエ・エクストラ　カサデモン社
990円（税込）
オーガニックオリーブの盛り合わせ
770円（税込）
チーズの美味しさは、熟成と管理状態で決まります。
Quesos チーズ　各種770円〜
ユーロアール鈴木氏の熟成を　お楽しみください。
Postores　de Hoy 本日のデザート
自家製　チョコレートケーキ
770円（税込）
自家製　クレマカタラナ（クレームブリュレ）
770円（税込）

ドリンクメニュー

■ビール
アルハンブラ・レセルヴァ 1925
1100円（税込）
■カクテル
サングリア（自家製赤ワインとソーダ）
770円（税込）
レブヒート（ドライシェリーとジンジャーエール）
880円（税込）
スピリッツア（白ワインとソーダ とてもすっきり）
880円（税込）
キティ（赤ワインとジンジャエール）
880円（税込）
■ワイン
グラスワイン（スパークリング・白・赤）各770円〜
ボトルワイン（自然派ワイン約120種）3850円〜
■ソフトドリンク
アクア パンナ
770円（税込）
サンペレグリーノ
770円（税込）
オレンジジュース
770円（税込）
コーヒー
550円（税込）
エスプレッソ
440円（税込）
ハーブティー
550円（税込）
アッサム紅茶（オーガニック）
550円（税込）
■　Sparkling Wine
□Spain
〜エウダルド・マッサナ・ノヤ〜
カヴァ・ファミリア・ブリュット・ナチュレ
5500円（税込）
□France
〜ジョゼ・ミシェル・エ・フィス〜
ブリュット・ピノ・ムニエ
9900円（税込）
〜ジェローム・プレヴォー〜
エクストラ・ブリュット‐ラ・クロズリィ・レ・ベギィーヌ`16
22000円（税込）
エクストラ・ブリュット‐ロゼ・ラ・クロズリィ・ファク＝シミレ`16
28600円（税込）
〜ユリス・コラン〜
ブラン･ド･ノワール･エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン’13
22000円（税込）
〜エルヴェ・ジェスタン〜
エクストラ・ブリュット-キュヴェ・ジェスタン’06
55000円（税込）
〜ブノワ・ライエ〜
ブリュット・ナチュール・ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ`14
28600円（税込）
エクストラ・ブリュット・ロゼ・デ・マセラシオン`16
28600円（税込）
ルジャルダン・ドゥ・ラ・グロス・ピエール・グラン・クリュ`15
36300円（税込）
〜エマニュエル・ブロシェ〜
エクストラ・ブリュット　レ・オー・シャルドネ’13
27720円（税込）
エクストラ・ブリュット　レ・オー・ムニエ’14
27720円（税込）
エクストラ・ ブリュット　ロゼ・ド・セニェ’18
23100円（税込）
〜パスカル・マゼ〜
ブリュット　トラディション　プルミエ・クリュ
11550円（税込）
■　White Wine
□Spain
〜フォルハス・デル・サルネス〜
レイラーナ・アルバリーニョ‘19
8800円（税込）
〜ラウル・ペレス〜
ウルトレイア・ゴデージョ‘18
8800円（税込）
〜エンヴィナーテ〜
パロ・ブランコ’19
8800円（税込）
□France Loire
〜エルヴェ・ヴィルマード〜
ソーヴィニヨン
6050円（税込）
〜ドメーヌ・デ・オー・ペミオン〜
ムスカデ・セーブル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル’18
6600円（税込）
〜ヴァンサン・ゴードリー〜
サンセール・ブラン ル・トゥルヌブリッド‘21
8800円（税込）
□France　Bourgogne
〜アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール〜
ブルゴーニュ・ブラン`20
8250円（税込）
シャブリ・ユムール・デュ・タン`18
9350円（税込）
〜クリスチャン・ベラン・エ・フィス〜
ムルソー・レ・ティエ‘20
14000円（税込）
□France Rhone
〜エステザルグ協同組合〜
コート・デュ・ローヌ ‐プレイン・シュッド‘21　D.500ml
2860円（税込）
□Italy Veneto
〜ラ・ビアンカーラ〜
ピーコ‘19
8800円（税込）
□Italy Friuli-Venezia giulia
〜ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ〜
マルヴァジーア・キオーマ・インテグラーレ`19
8800円（税込）
〜ラ・カステッラーダ〜
コッリオ・ビアンコ・デッラ・カステッラーダ‘14
9900円（税込）
□Italy Toscana
〜イル・ボッロ〜
ラ・メッレ‘21
9900円（税込）
□Italy Abruzzo
〜ティベリオ〜
トレッビアーノ・ダブルッツォ‘21
7150円（税込）
□Italy Marche
〜ボッガディガッビア〜
マルケ・ビアンコ・ガルビ‘21
4400円（税込）
□Italy Puglia
〜モレッラ〜
サレント・ビアンコ・ウン・メーゼ・エ・メッツオ‘19
8250円（税込）
□Italy SICILIA
〜イ・クストーディ〜
ヴィヌヤンク・テッレ・シチリアーネ‘15
8800円（税込）
□America　Oregon
〜ケリーフォックス・ワインズ〜
デュラン・ヴィンヤード・シャルドネ`19
11000円（税込）
■Red Wine
□Spain Jumilla
〜ボデガス・オリヴァーレス〜
オリヴァーレス・ティント’20
3850円（税込）
□Spain Bierzo
〜デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス〜
ペタロス’20
6380円（税込）
ビエルソ・ヴィリャ・デ・コルヨン`16（メンシア）
12100円（税込）
〜エンヴィナーテ〜
□Spain Rebeira Sacra
ロウサス・ヴィニャス・デ・アルデア‘１9
6600円（税込）
ロウサス・パルセラ・カミーニョ・ノヴォ‘19
11000円（税込）
□Spain Canaly Ialand
タガナン・ティント`20
7700円（税込）
ミガン`18
8800円（税込）
タガナン・パルセラ・マルガラグア`19
10450円（税込）
ミクリット`18
8800円（税込）
□France Champagne
〜ブノワ・ライエ〜
コトー・シャンプノワ・ブジィ・ルージュ '16
13860円（税込）
□France Bourgogne
〜フェヴレ〜
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール‘20
7700円（税込）
〜ダヴィッド・モロー〜
サントネイ・プルミエ・クリュ・ボールペール‘18
10450円（税込）
〜ブシャール・ペール・エ・フィス〜
ジュブレ・シャンベルタン‘18
12100円（税込）
〜ジェラール・ラフェ 〜
シャンボール・ミュジニィ‘19
15400円（税込）
〜ドメーヌ・デ・クロワ〜
ボーヌ・レ・ブレッサンド・プルミエ・クリュ’14
20900円（税込）
□France Beaujolais
〜ジュール・メトラ〜
シルブル・ラ・モンターニュ’18
10780円（税込）
□France Loire
〜ニコラ・ルナール〜
キュヴェ・レオ‘15
9350円（税込）
□France Alsace
〜ピエール・フリック〜
ピノ・ノワール　フィザリス　サン・シュルフィト・アジュテ
8800円（税込）
□France Rhone
〜ファミーユ・リショー〜
コート・デュ・ローヌーキュベ・トラディッション’19
5500円（税込）
〜ティエリー・アルマン〜
コルナス・レイナール`08
17600円（税込）
□France Languedoc
〜エステザルグ協同〜
コトー・デュ・ポン・デュ・ガール・キュヴェ・デ・ガレ‘21 D.500ml
2860円（税込）
□France Bordeaux
〜シャトー・ソシアンド・マレ〜
ラ・ドモワセル・ソシアンド・マレ‘17
9900円（税込）
〜ドメーヌ・デュ・ジョガレ〜
ドメーヌ・デュ・ジョガレ `10
13200円（税込）
〜シャトー・ラ・トゥール・フィジャック〜
セレクション・ラ・トゥール・フィジャック・グラン・クリュ
16500円（税込）
□Italy Veneto
〜ラルコ〜
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ`18
8250円（税込）
〜モンテ・デイ・ラーニ〜
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ`15
16500円（税込）
□Italy Toscana
〜サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ〜
キャンティ　クラシッコ’18
8250円（税込）
キャンティ　クラシッコ リゼルヴァ　レ　バロンコーレ’17
12100円（税込）
サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ・ペルカルロ`14
19800円（税込）
〜イル・マッキオーネ〜
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ’17
8250円（税込）
〜ボスカレッリ〜
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ・プルニョーロ‘21
5500円（税込）
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ‘18
8250円（税込）
〜アルトゥーラ〜
トスカーナ・ロッソ・サヴェリオ`12
15400円（税込）
〜リドルフィ〜
ロッソ・ディ・モンタルチーノ‘20
8800円（税込）
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ‘17
16500円（税込）
〜カーゼ・バッセ〜
ブルネッロ・ディモンタルチーノ・リゼルバ・ソルデラ`01
66000円（税込）
□Austria Burgenland
〜エルンスト・トリーバウマー〜
トリデントロン`19
7700円（税込）
□Austria Neusiedlersee
〜クリスティアン・チダ〜
カピテル I (アインス）`16
9900円（税込）
□America Orgon
〜ケリー・フォックス・ワインズ〜
マーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール`18
18700円（税込）
■Rose Wine
□Italy　Toscana
〜ポドーレ414〜
フラワーパワー’18
3850円（税込）
〜ヴァレンティーニ〜
チェラスオーロ・ディ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ’08
20900円（税込）
□Austria
〜マリア・ウント・ゼップ・ムスター〜
ロゼ・フォム・オーポック’17
6160円（税込）

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サウダージの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5304-1338
オンライン予約
ジャンル
  • スペイン料理
  • スイーツ
  • 魚介・海鮮料理
  • ステーキ
  • 洋食
  • ワインバー
  • ワインバル
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都新宿区新宿３-９-３ 高盛８ビル３階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩3分（200m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩7分（530m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩9分（710m）
駐車場 なし

座席

席数

20席
カウンター 有

（カウンターメインのお店です。）

喫煙 不可

（店外に、喫煙場所有り）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ [公式]
https://saudade.foodre.jp/
http://saudade.shinjuku3.com/
備考 通常20名様ほどで貸切のところ、3～4名様で貸切可能★ もちろん追加の料金はいただきません どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい♪
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 予約可
利用シーン 肉、ご飯、ディナー、ワインが飲める、女子会、ネット予約可、忘年会、クリスマスディナー、新年会
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 03-3356-3009

050-5304-1338

お店からのニュース