更新日：2024年10月28日
萩原聖氏がのぼり旗を立てる参宮橋あさやはうなぎを白焼きや蒲焼きだけではなく中華や日本料理にまで昇華していて関東圏のうなぎ屋の勢力図を大きく塗り替えること間違いなしうまし！ 訪問 2024年10月28日 場所 参宮橋駅から歩いて1分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 32000円／人 注文 共水うなぎと松茸 味満うなぎと松茸の天ぷら 天草藍うなぎのお刺身 味満と浜名湖の新子うなぎの肝焼き 味満うなぎの卵とじ 浜名湖新子うなぎの印籠焼きと松茸 味満うなぎの山椒醤油焼きと松茸 ヒレのうざく 味満うなぎ白焼き 天然うなぎ白焼き 共水うなぎと浜名湖新子うなぎの鰻重 白小豆の水羊羹 メモ 参宮橋にあるうなぎ屋。小田急電鉄小田原線の参宮橋駅西口から徒歩1分。A&Uの1階にお店はある。店主は荻原聖氏。荻原氏は恵比寿にあるわさで修行しながら同店の休業日にうなぎ屋として間借り営業を行い2023年9月12日に独立して参宮橋にあさやをオープンした。 定休日はなく不定休。営業時間は18時から。席はカウンターのみ6席でテーブル席や個室はなし。完全予約制。
うな串 焼鳥 う福 代々木店 うなぎは古来、もともと庶民に愛されていた食事。 それがいまや高級食材でなかなか食べる機会がない 最近では国産うなぎの価格が高騰し、さらには円安で海外のウナギまで中々手が出せない 今やうなぎは高級料理で庶民には口に運びづらい食材です。 そんな中でもここのう福はリーズナブルで人気 しかも代々木ののれん街の横丁はとても人気店です さて のれん街をぐんぐん中に進むと提灯が目印のう福さんがドーンと見えてきました 早速店内に１階席の真ん中に炭火を扱う職人さんが その奥にあるテーブル席に案内される 古民家的な作りのう福さん さてまずはビールで乾杯 ここはなんと言っても「うな串」でしょと 「うな串」を注文、 うな串をメインにするお店はなかなか珍しいのでは？ 「うな串 焼鳥 う福」は庶民派ビジネスマンに人気の滋養強壮活力チャージのお店となっている。 では早速どんどん注文していこう 短冊・白短冊・くりから・肝やかぶとなど様々な部位を串でお楽しみください。
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