
秋限定5,500円のきのこたっぷりのコースにしました!
火鍋ってお店によってスープに個性が出るのですが、こちらは具材を入れる前のスープはクセがほとんどないのが特徴。
薬膳はたくさん入っていますが食べやすく工夫されてる印象です。
出汁が出やすいきのこ類から入れてくださいと店員さんが食べ方を丁寧に説明してくださり、最後中華麺を入れるときのスープはそれぞれの具材により完全に味変されていて本当においしかったです。
火鍋の醍醐味ってこのスープがどんどん味わい深くなっていくところ。
この季節におすすめのお店です。
新宿から徒歩10分。少し遠いのが難点…