2024.4.16 かなとも会 ・レモンサワー（金魚）中 700-
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ゴールデン街の洒落た立ち飲みバー。 まわりとは一線を画す、ゴールデン街の中でちゃんと洒落てるタイプの立ち飲みのバーです。あまり主張のない木の扉を開けると、天井が高くて奥行の広い木のバーカウンターが現れます。 立ち飲みなのですが、前後2列や互い違いになってもギュウギュウになるくらい混みます。 特に外国人韓国客にも大人気で、日本人でもゴールデン街初心者の若い層にも人気なようでした。 カウンターからは枝が生えていたり、背面には天井まで本棚のディスプレイがあったりして、空間そのものが楽しいです。 ここはレモンサワーが売り。 味は爽やかで程よい苦味も感じられる甘ったるくないレモンサワーです。 レモンサワーに使われるのが大きい1ブロックの氷なのも、薄張りグラスなのも、目の前でカッコよく作ってくれるのも、全部が洒落てて、カッコつけたくなります。 3階まで続く螺旋階段も魅力的。 上の階は使っていないようでした。 ちょっとツリーハウスみもあるので、一見して頂きたいです。 お店の方はどちらかというとそっけないですが、シンプルが良いというか、お店の人とダラダラ喋るより1人で雰囲気に浸るか連れと語るみたいな方が向いている場所です。おすすめです。 #店内お洒落すぎ #カウンター席のみ #カウンターで距離縮まる
The OPEN BOOK〜サモトラ森枝さん監修のレモンサワー専門店 新宿ゴールデン街にレモンサワー専門店ができたという情報をツイッターで知る。しかも、そのレモンサワーを監修しているのが、下北沢の「サーモン&トラウト」の森枝さんという。サモトラでは森枝さんの料理の創造性に感嘆したこともあり、尚更興味が湧き、自身初のゴールデン街訪問となった。 場所はゴールデン街の5番街に位置し、木の扉にショップカードが控えめにあるだけで看板は特になく、知らなければ素通りしてしまうだろう。1階はスタンディングカウンターで、2階は小さな個室になっている店内は、コンパクトなつくり。 カウンターの目の前には2本のタワーがあり、その中にはレモン焼酎が入っており、さらにレモンフィルターを通して、シロップを加えて炭酸で割るスタイルになっている。シロップが入っているので、やはり甘さが気になったが、後にインスタグラムで森枝さん自身からのリプライで、「甘さ控えめ、レモン増し」などのカスタマイズができると知る。 森枝さん曰く、ラーメン二郎的(笑)なカスタマイズ可能なレモンサワーを飲みに、またゴールデン街へと行くだろう。 http://ameblo.jp/enoking1017/entry-12151089720.html
レモンサワー専門店は、表向き 素晴らしい店です！ オープン前に、大ファンになりました。 こういう店を待っていた！
レモンサワーのおすすめを聞いたら、こちらを紹介されて。レモンサワーをつくる所作も惚れ惚れ。うすはりのグラスが口当たりをなめらかにしてくれてます。
