更新日:2026年03月14日
季節ごとに変わる芸術的パフェとこだわりスイーツで、心もお腹も満たされる予約制カフェ
トロピック・フュメ キャンディ 夜パフェが始まったcafe tentoさんに久しぶりにお伺いしました。 サーモンとマンゴーの組み合わせが気になり、トロピック・フュメを注文。 マンゴーはしっかり完熟した甘さで美味しかったです。 パイナップルやココナッツなど他のパーツも甘め。夏らしい素材がぎゅっと詰まった濃厚な構成でした。変わり種はアーモンド。ピーナッツのような香ばしさがあり面白かったです。 もう一つの主役のサーモンは、クリームチーズと合わせてディップに。一口食べると塩気と海鮮系の旨みが広がり、かなりパンチ強めのアクセントになっていました。ただ燻製香がしっかりあるので、心配していた生臭さはあまり気になりません。 他のパーツの甘さがしっかりしていることと、新しいトロピカルパフェというコンセプトとしても統一感を感じ、いいアクセントになっていると思いました。 深層はジャスミンのジュレとマンゴーソース。ジュレはほぼ甘さがなく、ソースと合わせるとマンゴーの味がしっかり感じられました。 南の国の屋台で食事するようなパフェ。 ○構成 宮崎マンゴー ローズマリー スモークサーモンディップ プリゼ ホワイトチョコクランチ ココナッツクランチ マスカルクレームシャンティ アーモンドダイス マンゴーソルベ パイナップル 宮崎マンゴー ジャスミンジュレ マンゴーとパッションフルーツのソース #新検見川カフェ #夜パフェ
ハーブとスパイスが織りなす現地仕込みの本格タイ料理店
格別な料理の美味しさが人気のタイ国認定実力店。 やっと行けた超有名店。噂以上にレベルの高いタイ料理に大満足しました。ここは素晴らしい。 お一人様で行ってきました。 2024年12月18日 水曜日 19:02 *ソムタムプーパラー *ゲーンオム (ジャスミンライスをカオニャオに変更) *ムーヤーン *仙草ゼリージュース *モゥゲーン ソムタムプーパラー 塩漬けして発酵させたサワガニを入れて、プラーラーで味付けしたソムタム。濃厚な味わいで、独特の風味があります。非常に深みのある味わいで、ご飯との相性も抜群。特に餅米(カオニャオ)と合わせると最高なんです。このソムタムはだいたい激辛なのですが、アユタヤでは激辛寄りの旨辛。辛さはそこまで極悪ではありません。青パパイヤもシャキシャキでとてもフレッシュ。丁寧な調理がされている感がよくわかるバランスの良い美味しさ。 ゲーンオム こちらもプラーラーを使ったイサーンの旨激辛スープ。トムセップにも似た味付けですが、トムセップは牛などの内臓と血の塊を使うから、さらに濃厚でパンチのある味わい。ゲーンオムは複雑なハーブ感がたまらないヘルシー感強めの美味しさ。レモングラス、バイマックルー、ディルなど複数のハーブで爽やかさ溢れる味わい。カオクワも使われています。プラーラーと唐辛子のコンビネーションで強烈な辛味と独特の風味。ハーブ好きなら確実にハマるはず。野菜もたっぷり使われ食べ応えも抜群。一般的には「タイカレー」となるので、カオニャオやジャスミンライスとばっちり合います。僕はソムタムとの相性も考え、ジャスミンライスをカオニャオに変更しました。ライスと合わせても飲んでも美味しい。 ムーヤーン ガイヤーン(鶏肉のタイ風炭焼き)の豚肉バージョン。アユタヤではムーサテのように串刺しで提供されます。しっかり火の通った豚肉は非常にジューシーで燻した香りも感じられる絶品。豚肉の甘味もあって、一口の満足度が高い。お肉の美味しさがしっかり閉じ込められてます。 仙草ゼリージュース 漢方として有名な仙草を、食感のあるセリードリンクにしたもの。タピオカミルクティーなどのトッピングで口にした事がある方もいると思います。黒糖に似た優しい甘味でさっぱりしているので、暑い夏場でもゴクゴク飲める系ですよ。美容効果があるので女性には特におすすめのドリンク。 モゥゲーン 黄色豆を使うモゥゲーンはちょっと高級。17世紀のアユタヤ王朝の高官であったコンスタンティン・フォールコンの妻で日系人のターオ・トーンキープマーが考案したとされるタイデザートの一つ。洋菓子の技法を取り入れており、タイの代表的名物お菓子。アユタヤではなんと手作り。ニューヨークスタイルのチーズケーキみたいなしっかりした口当たり。お口の中でねっとりしたモゥゲーンが崩れると、濃厚且つ優しい甘味が広がります。冷凍物との美味しさの差は歴然。とても上品な甘味で、味は濃厚なのに重たい感じはありません。タイ料理を食べた後のデザートなら1番のおすすめ。 美味しく完食いたしました。 『アユタヤ』は、千葉県船橋市にあるタイ料理の名店。1996年9月創業で、タイ人オーナー、タイ人シェフによる本格派のタイ料理店。現在のオーナーは船橋市出身で日本人とタイ人の血を引く滝口康一氏。初代オーナーは康一さんの母・トンチットさん。現地の調味料やスパイスにこだわり、本場と変わらない味で数多くのメニューが用意されてます。当然ですが、タイ国商務省から「タイセレクト」の認定も受けています。 兎に角、なによりもまず、味が抜群に良い。おそらく、素材選びからかなり拘っていて、味のバランスが素晴らしい。タイ料理は『調和』の料理で、絶妙な匙加減がキモ。日本人に合わせたチューニングなのに決め手となるポイントはしっかり押さえてます。手作りカノムモーゲンなど極上過ぎて感動しました。トンチットさんはバンコク出身らしく、店名の通り王朝スタイルのタイレストラン。アットホームな落ち着いた雰囲気の中、寛いでお食事を楽しめます。食べログでは2022年から3年連続百名店に選ばれ、Googleでも現在4.3。Rettyでも人気店となってます。個人的には、赤星3つでないのが不思議。超実力派なお店ですね。間違いありません。タイ料理好きは行かないと大損します。このような正統派で実力あるお店は、もっともっと支持されて欲しい。リピート確定、ガチウマです。 とってもおすすめ。 #実力派 #ワンランク上のタイ料理 #タイ人シェフ #タイレストラン #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #タイセレクト #シェフが本場仕込み #百名店 #Retty人気店 #船橋
海の恵みを堪能できる多彩な魚介クリームラーメン
かつて濃厚系ウニと煮干をいただいたので今回はアサリラーメンをオーダー。 スープ:スープと言うよりアサリ味のポタージュ。貝出汁にありがちな温度低めと言うこともなく好感。 麺:中太ストレートブリブリ麺 具:なんと大粒のアサリ13個、鳥団子、水菜、ネギ。フライドガーリックが別盛り。 ポタージュなのでガーリックが合わない訳はない。後半はチップを入れて味変を楽しむ。 系統はあっさり系に蛤と煮干ライト、エスニック系にトムヤムとグリーンカレーがある。美味しい中華屋さんがそうであるように、きっと全部美味しい。 他の系統も試したいがやっぱり次も濃厚系かなぁ。 #75
本場認定の味と異国感に浸れるタイ料理
花籠でのサーフィン後にこちらでランチ♩ 何もかもがめっちゃお洒落な店内(o^^o) ランチメニューにトムヤムクン麺がない… って事で単品で頂きました! 辛さ増しどこまでもやってくれます(笑) もちろん辛さ増しでオーダー! 20分ぐらい待ったかな? トムヤムクン麺登場♡ 麺もスープも辛さも何もかもめっちゃ旨い!!! もっと食べたかった!!! サーフィン後の腹ペコさんにはちょっと量が少なめでお値段高めかな?? でもまた行きたい味です♡
【イクスピアリならココ!】本格的なエスニック料理を味わえるレストラン。
海鮮焼きビーフンパッタイとベトナムコーヒー。 とても上品な味わいのパッタイ!海鮮と厚揚げ、もやしがシャキシャキ、旨味たっぷりで美味しい♡ ランチがお得そうだったのに少し過ぎてしまって残念でした。
南館3F 緑のエスカレーターすぐ! 全館禁煙なのでお子様連れでも安心♪
根強い人気の船橋ららぽーと内モンスーンカフェ。 照明を落とした広い店内がアジアンないい雰囲気。 グリーンカレー、トムヤンクン、ナシゴレンなど定番料理が無難に美味しく、カクテルもおしゃれ。 店員さんも常にスマイルで頑張ってる。 30年くらい前に行ったきりの代官山店はいまだご健在だそう。こんな素敵なお店があるんだと感動したものです。
【柏駅徒歩3分】 本場の食材を使ったタイ料理とアジア屋台の雰囲気が味わえます
美味しかったーー! 柏にオープン?したタイ料理屋さん。 何食べても美味しいけど、プーパッポンカレーがやはり好き。
本場仕込みのタイ料理が楽しめる空港フードコートのオアシス
カオガパオガイ、ヤムウンセンで2030円。 成田空港第1ターミナル5Fフードコートの一角にあるお店です。フードコートに洋食、和食、中華と並んでいる中で久しぶりにタイ料理にしようと選んでみました。ガパオはタイ米ですし、程良い辛さで美味しかったです。
本格タイ料理ともちもち極太ラーメンが楽しめる店
土曜日のランチに来店。 ほぼ満席だったが、5分ぐらいで入店。 どれも美味しそうで選ぶのに時間がかかったが、 グリーンカレーつけ麺と生春巻き、ガパオライス、海老しんじょう揚げを注文。 どれもボリュームがあり、2人で食べても結構お腹がパンパン。1番おいしかったのはグリーンカレーつけ麺で、程良い辛さで旨みが強く、また食べたくなる味。海老しんじょう揚げは1個がカレーパンぐらいの大きさで、中はふわふわ外はカリっと揚がっており美味しいが、結構ボリューミー。そのまま食べつつ、一緒についてくるスイートチリソースで味変も楽しい。ガパオライスは大好物で、いろいろなお店で味わってきたが、ここのガパオライスは初めて味わった味。想像していた味と違ったので、好みが分かれるかもしれません。生春巻きも美味しく、また来店したいと思います。
稲毛駅徒歩約7分 本格タイ料理を満喫
年度も明けて自分達にもご褒美dayで、ゆっくりランチ。気になっていたタイ料理屋さんへ。私はクイッティアオヌア。妻はパッガッパオガイのセット(カイダーオドゥアイ)。麺のヌアはよく煮込まれてほろほろ。スープの中華系ハーブも強過ぎず程よい。ガッパオには、たっぷり玉ねぎや野菜が入っていて辛さの中にも甘みがある。定番になりそう。ご馳走様でした。 お店の隣にコインパーキングがあります。
多彩な本場アジア料理が味わえる駅近の小さな料理店
市川駅のすぐ近くのアジア系のお店。テーブル5つで20人で満席。実質10人までですね。 メニューはフォー、ブン、ラクサ、カレー、ガパオライス、ナシゴレン、パッタイ、ミーゴレン、ホッケンミーなど。ベトナム、インドネシア、シンガポールあたりが範囲みたいです。1080〜1300円だけど、外税表示なので結構いいお値段になります。 ホッケンミーにしたのですが、少なめのスープに入ったラーメンみたいでした。もっと焼きそばに近いものを想像してたので、これもホッケンミーなのか、という感じ。味はいいですよ。パクチーを抜いてもらったので。
アジア雑貨屋に併設されたチャイ屋さん
雑貨と合体してるチャイ屋さん チャイ好きなのでたまらんねw チャイにチャイソフトって! うまぁ〜 あー家の近くにあればなぁ〜 美味しゅうございました(^_^)
海の眺望とご当地メニューが魅力の絶景カフェ
勝浦の海を一望できるカフェ ドライブしていたら目に入って飛び込んでみたのですが 後から調べたらかなりSNSでも見かけました。 確かにこの立地は魅力的かな。 1階席もありますが景色重視なら2階席へ〇 海側が大きな窓になっているので絵画のワンシーンのような光景を楽しむことができます。 メニューは食事もカフェメニューもそろったバランスの良い感じ 地域色としては勝浦タンタンメン、ではなく勝浦タンタンパスタなるものがありました。 ごはんは別の予定があったのでドリンクでさっくり...と思ったのですが ドリンク単品注文不可とのこと。 連れともにケーキを1個完食するほどの甘党ではなかったので 消去法でタピオカミルクティーに。 これが結構もちもちで美味しく結果オーライ。 久々に飲んだな、テイクアウトも可だったので 駐車場がいっぱいだったらさくっとGOTOにして 海を見ながら飲むのもよいかもです。
本場のシェフ作る本格エスニック料理!!【テイクアウトも始めました】
タイ料理とインド料理が楽しめる店。どちらかというとインド要素の方が強いかな?タイ風焼き鳥が美味しかったです。
本場の味わいを堪能できる本格アジアンレストラン!
料 理★★★★ サービス★★ コストP★★★ 舞浜駅と浦安駅の中間あたりの県道に位置するアジアン料理マウンテンさん。隣のコインパーキングが無料になりので行ってみました。あまり期待はしていなかったのですが、ほうれん草チキンカレーとチキンティッカは相当に美味しい。もう一つチョイスしたタイカレーはイマイチもまた来る価値はあり。
覚悟が試される個性派町中華、常連が通う唯一無二の一軒
7/9㈰千葉市【ディープ過ぎる町中華】 No.1269) 此方は千葉市内でもこの10年でトップクラスのディープな店だが、最高に旨い店だった、朝の千葉港での打合せのあと訪問、 ■99%の人は店頭で足がすくむ ■駐車場が一応あるものの、停められる気がしない ■覚悟を決めないと入れない ■とにかくディープな気配を漂わせている、中に入るとさほど広くないが、奥にも部屋がある、 ■奥の部屋に謎の赤いチャイナドレスが掛かっている 日曜日の12:30、昼呑みの常連客一組、しかしディープだ、メニューは定食類を中心に麺類〜飯類、 拘りのある品書きがズラリ、麺類も個性的だ『豚足ラーメン』って、ディープ過ぎるでしょ、 食わず嫌いはよくないが、私もトラウマで食べられないものがある、カエル、ドジョウ、豚足、 ラーメンにカエルが入っているよりはマシだが、豚足をラーメンにトッピングとは、ディープ過ぎるにも程がある、 映画『犬神家の一族』の沼から足が出ているシーンの再来か? ちょいと入店したことに後悔しつつ『中華風とんかつ入りラーメン』いわゆるパーコー麺を頼む、 パチパチとカツを揚げる心地よい音が奥の厨房から聞こえる、 働き者のオバちゃんは電話で、出前か予約の対応をしている、 程なくしてオバちゃんが運んで来た臼のような器、視力検査の器具の親分のようなオタマが無造作に突っ込んである、 す、す、スゴすぎる、 まずは、スープをひとくち、 ひえーーーーーーー(゚∀゚) 凄みのある旨さだ、 鶏ガラベースの動物系スープは、独特の深みがあるが、大陸系の町中華のそれとは違う、日本人の町中華の味だ、 揚げ肉は硬めで、フリッターのような衣、仄かにカレー味もあり、このオイリーな濃厚スープによく合っている、 やわ系の中華麺も排骨とスープのインパクトを丸くおさめている、 とにかく理屈抜きに旨い、 地元の常連さんらしきかたも、アクロバティックに自転車や車をとめて入ってくる、 こういう雰囲気の店は、旨いか、どうでもいいか、評価は二分するが、この店、最高ですね、 すべての料理を試したくなる、そんなディープでインパクトのある凄すぎる町中華でした、 ◆中華風とんかつ入りラーメン (900) 紅梅軒さん、ごちそうさまでした、再訪問必至です、 2023 7/9㈰ 14:00 #千葉市のディープ過ぎる町中華 #一週間に10日通いたい店 #太田再訪問確実店 #町中華太田
本格タイ料理と現地食材のハーモニーが楽しめるリーズナブルなお店
タイ料理と食材 コロナ以降始めての訪問 昼間のレストランも営業されていましたが 以前よりスペースが縮小され カウンター席のみでした カオマンガイ、ポビアソット、カオムーデンを注文 注文は紙に書いて店員の方に渡します タイ人の方なので間違いはなくなるのでしょう リーズナブルで美味しいタイ料理が食べられるのでいいですね 食べ終わって食材を探すのも楽しみです 野菜は一部近くで栽培されているようです 他のタイ料理のお店のママが言われてました 味は好きですね タイ料理はお店によって少しずつ違っているので 楽しいですね
柏駅東口徒歩7分!24時間営業の本格アジア料理のお店!貸切50~80名様OK!
柏ルンビニ! 場所が分かりにくい(^_^;) バターチキンセットを注文♪ バーカウンターもあり なんか落ち着いて食える店じゃないナ(^_^;) ハシゴ失敗(^_^;) ご馳走様でした 味は良かったけどね
おつまみもおすすめ♪居酒屋感覚でお楽しみ頂けます♪
新松戸のカレーの有名どころルンビニに来ました。 平日の昼だというのに店内は満席 カレー自体はなかなかに辛い! 食べてると自然と汗が出てくる! ナンはクリスピー目でカリカリとうまい! 一回しかおかわりできないのが残念です! 2種類の味も辛さも異なるカレーが 体をポカポカさせ 風邪も治りました! 新松戸はカレーの宝庫です!
【京成船橋駅徒歩4分】異国の風を感じる船橋のオアシスで絶品料理と贅沢なひとときを
ここのチキンめちゃくちゃ好み しっかり漬け込まれて味がしみしみです バケツパクチーがあってパクチー好きなので最高 グラスワインは並々注いでくれます 入り口はブザーを鳴らすと店員さんが開けてくれます
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