更新日：2024年04月30日
深みある味と香りとコシが自慢、閑静な住宅街に佇む有名で上品な蕎麦屋
神宮前『玉笑』（食べ○グで蕎麦・全国１位）、 江古田『じゆうさん』（同・東京３位）、 亀有 『やざ和』 （同・東京６位） 千住大橋『千寿 竹やぶ』（同・東京１４位） 私はこのうち 『じゆうさん』『やざ和』『千寿竹やぶ』訪問済み。 いずれも素晴らしかったので、 一度、師匠であるこの店も 伺ってみたかったのです。 限定20食の 「そば三昧コース」3500円は以下なり♪ ＊自家製豆腐 ★粗挽きそばがき ★田舎そば ★にしんそば ★水あずき ■粗挽きそばがき 今月から蕎麦は信州黒姫産とのこと。 意外に弾力は無くて、 むしろ粘り気があり自然薯のよう。 口の中で転がすと 蕎麦の穀のゴロゴロ感と 鮮度のよい甘味が引き立つ。 蕎麦の素材自体のピュアな甘味を楽しめる「そばがき」 ■田舎そば ザラリとした鮫肌のような 摩擦係数高めの蕎麦に咀嚼すると ムニィッとした食感。 フレッシュで芳醇な秋新蕎麦の香りが広がる。 ツユは甘さ控えめの、 キリッと凛々しい味わい。 …ムムム、うまい。うまい。
柏駅から徒歩4分。つけ麺ならず、つけ蕎麦が食べられるお店
港屋を感じさせるつけ蕎麦のお店でした。冷たい蕎麦を食べたかったので、メニューに温と記載されているのに困惑。オススメの六文銭蕎麦にすればよかった。。
柏にある、2:8の蕎麦で、しっかりコシがあって喉越しがよいお蕎麦屋さん
10/1緊急事態宣言解除にて 美味しいお蕎麦をいただき ラッキーなことに、松茸土瓶蒸し‼️ 父の命日だから‥
せいろが美味しい天ぷらもおすすめのお蕎麦屋さん
蕎麦は香りも高く、塩で食べても美味しかったです。コシもかなりあります。蕎麦湯もとろとろで絶品。
柏、我孫子駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
不足しがちな野菜がいくらでも取れる店 手賀沼ライダー、ランナーも多く訪れていました。 地産地消。新鮮な地元野菜が美味しいです。 田舎にしては値段高めですが健康を買うと思えば。 休日は満席になりますが店が…
鮮度も良く美味しいネタが乗った一番人気「十色丼」、公設市場内の食事処
朝ごはんは市場での買い出しついでに場内の晃市に来ました 場内のお店は10店舗くらいあるけれど、やはりここに入ってしまう 市場だけに海鮮やお寿司などメニューは豊富です やはり本業のお蕎麦も、…ですが、生シラス丼とマグロは最高ですよ～ セットの丼も安定でいいです #生シラス丼
この塩気で少し好みの味に近 づけました(๑´ڡ`๑) ✧デザートは白玉あんみつ… そば粉を練り込んだ白玉 手が込んでいて、とても 美味しく頂きました(*^^*) #繊細・薄味 #丁寧で上品な出汁の味 #すぐに満席 #県外ナンバー多くてビックリ #あんみつ美味しかったぁ～ #冷たい蕎麦ツユ試したい #蕎麦の汁完飲
珍しい温かい鴨汁に冷たいお蕎麦をつけるつけ麺が食べられるお店
ウンチク蕎麦が好物の方はご遠慮くださいね。普段着、実直、美味しいお蕎麦です。お財布にだって優しい！もりそば600円です。 さて、私が頂いたのは「天せいろ」、連れは「独歩蕎麦」 蕎麦が少し軟らかめでハリは少なめですが個性と思います。天ぷらはカリッとしておりOK。
柏にある柏駅からすぐのそば屋さん
ゲームセンター隣の蕎麦屋。カレー南蛮は片栗のとろみがついた昔ながらのカレー南蛮という感じで美味しかったです。
民家のような店構えで通いやすく、嚙むごとに広がる旨みがたまらない蕎麦屋
趣のある佇まいの蕎麦屋さん。 日曜日のお昼に訪問。 展開は田舎の親戚の家みたいな感じ。 優しい御夫婦が切り盛りされてます。 平日のランチにはランチメニューもあります。 注文して待ってる間に蕎麦茶。 やっぱり蕎麦屋のお茶はこれでしょ。 少しして到着した蕎麦たち。 お蕎麦は田舎そばで太め。 噛めば噛むほど蕎麦の香りと旨味を楽しめる。 大盛りだと結構な量だが不思議と食べる。 理由は山葵のの代わりに辛味大根！ これを汁に入れ蕎麦をつければ最高に美味い。 長野のおしぼり蕎麦的な感じが好きです。 天ぷらは揚げたては当たり前だが品数多い。 珍しいのはニンニクの芽。 アットモームで落ち着く空間は癒やされます。 そして猫たちが奥のお部屋にいたりします。 猫好きの御夫婦が営むお店は間違いない！
4月末、フライング冷し中華を探して、断念 とおもて、いつもの蕎麦屋に フライング冷やしたぬきがアルジャナーイ！ 冷やしたぬきそば/小牛丼セット(1,180円) この数日暑かったのでこの3日間だけやってみようか、となったらしい そうそう、これこれ いつもの小さめの天ぷらを載せたやつ 牛丼、肉少なめだけど、意外といい肉使ってそうでやわらかい 思わぬラッキーでニヤニヤしながら帰宅です (￣▽￣)b
温泉を楽しんだ後のビールが最高。メニューも豊富な和食料理が楽しめる
鶏天ごぼう天そば（冷やし）、あんこう天、ポテトフライ。 千葉の手賀沼ぞいにある天然温泉内にある食堂。 23時までやってるので遅い夕食＋温泉へ。 冬のオススメからアンコウ天を、グランドメニューからそばを選択。グランドメニューも結構な品数ある。 ラーメンは札幌西山ラーメン、ひものは小田原の山安とこの手の施設内の食堂にしては力を入れてる。 アンコウ天は大振りのものが5つ。身がしっかりして淡白だが旨味はある。そばはカップ麺のそばを戻したような食感。揚げ物はボリュームある。 ポテトフライはかなりの量あるので、ファミリーサイズ。 温泉で温まってビールとポテトフライ！ってのも良さそう。 ここの温泉は身体が相当温まるタイプなので、1日のんびりするにはいい。
柏駅3分。十四代、新政など稀少な銘酒を中心に３０種類以上の日本酒のご用意。
電車での柏 “とんかつや”の夜営業を一旦スルーして、お蕎麦屋さん 5,000円コースは 前菜、お造り、玉子焼、磯辺揚、馬刺、鴨焼き、天ぷら、蕎麦二色もり、デザート とある これはのっかってみよう ダメもとで聞いてみると、普通はダメだけど、とOKもらえました(￣▽￣) コース(アレンジ後); 前菜(梅水晶、蕎麦味噌、バイ貝、エシャロット、谷中生姜、蒲鉾、鯵唐揚) お造り 岩牡蠣 山芋の磯辺とだし巻き玉子 馬刺 天ぷら(生姜、ヤングコーン、さつまいも、海老) そば(2色)(柚子切りと標準のかな？)
柏市にある新柏駅付近のうどんのお店
通りすがりで“手打ちそば”の看板を見つけてUターン。店内には囲炉裏や丸太半分の長テーブル、奥には座敷とテーブル席、天井も高く老舗な感じ。 蕎麦打ち部屋の横には“常陸秋蕎麦”使用とあり、期待が膨らむ！ お腹ペ…
柏で焼き鳥と水炊き鍋と日本酒が楽しめる鶏料理専門店
チェーン店ながら美味しい焼鳥が頂けるお店。 お通しの甘酢の大根おろしが絶品^_^しかもおかわりし放題^_^ 久しぶりに会社の仲間と来店。 気軽に焼鳥を頂きたい時はこちら^_^ まずは焼鳥をレバーに始まりハツやネ…
景色に料理どれも言うことなし、家族連れにもおすすめな和食のお店
ゴールデンウィークに家族全員、実家に帰ってきたので、外食ランチ。 私と弟はランチステーキ御膳、親は蕎麦を頂きました。 非常に手入れされた庭、畳の個室、料理、どれも非常にレベルが高いです。 お客様をお招…
