更新日：2023年12月06日
深みある味と香りとコシが自慢、閑静な住宅街に佇む有名で上品な蕎麦屋
神宮前『玉笑』（食べ○グで蕎麦・全国１位）、 江古田『じゆうさん』（同・東京３位）、 亀有 『やざ和』 （同・東京６位） 千住大橋『千寿 竹やぶ』（同・東京１４位） 私はこのうち 『じゆうさん』『やざ和』『千寿竹やぶ』訪問済み。 いずれも素晴らしかったので、 一度、師匠であるこの店も 伺ってみたかったのです。 限定20食の 「そば三昧コース」3500円は以下なり♪ ＊自家製豆腐 ★粗挽きそばがき ★田舎そば ★にしんそば ★水あずき ■粗挽きそばがき 今月から蕎麦は信州黒姫産とのこと。 意外に弾力は無くて、 むしろ粘り気があり自然薯のよう。 口の中で転がすと 蕎麦の穀のゴロゴロ感と 鮮度のよい甘味が引き立つ。 蕎麦の素材自体のピュアな甘味を楽しめる「そばがき」 ■田舎そば ザラリとした鮫肌のような 摩擦係数高めの蕎麦に咀嚼すると ムニィッとした食感。 フレッシュで芳醇な秋新蕎麦の香りが広がる。 ツユは甘さ控えめの、 キリッと凛々しい味わい。 …ムムム、うまい。うまい。
柏市にある柏駅からすぐのそば屋さん
学生時代、よく立ち寄っていた立食いそば屋。 当時はかき揚げ丼ばかり食べてました笑 まだ各駅のホームに存在していたので、寄ってしまった。 懐かしい！
柏にある、2:8の蕎麦で、しっかりコシがあって喉越しがよいお蕎麦屋さん
10/1緊急事態宣言解除にて 美味しいお蕎麦をいただき ラッキーなことに、松茸土瓶蒸し‼️ 父の命日だから‥
レイソルの惜敗帰りにJR柏駅ホームの駅そば。 夜はだいぶ涼しくなったとは言えまだ蒸し蒸しするのでサッパリとした冷たいおろしそば460円を。 切り胡麻たっぷりかけて。 いろり庵の蕎麦美味しいですね。 #大変美味しゅうございました
柏にある柏駅からすぐのそば屋さん
ゲームセンター隣の蕎麦屋。カレー南蛮は片栗のとろみがついた昔ながらのカレー南蛮という感じで美味しかったです。
柏にある柏駅付近のそば屋さん
昨日は ワクチン接種1回目 大事をとって 向かいの 東横イン柏東口さんに 宿泊ついでに おそいランチいただきました。 緊急事態宣言で アルコールは無し。 お新香 450円 もつ煮込み 750円 カツ重セット 1100円 ウーロン茶 いただきました。 アットホームな雰囲気 良かったです。 #地元民に愛される店
柏駅3分。十四代、新政など稀少な銘酒を中心に３０種類以上の日本酒のご用意。
電車での柏 “とんかつや”の夜営業を一旦スルーして、お蕎麦屋さん 5,000円コースは 前菜、お造り、玉子焼、磯辺揚、馬刺、鴨焼き、天ぷら、蕎麦二色もり、デザート とある これはのっかってみよう ダメもとで聞いてみると、普通はダメだけど、とOKもらえました(￣▽￣) コース(アレンジ後); 前菜(梅水晶、蕎麦味噌、バイ貝、エシャロット、谷中生姜、蒲鉾、鯵唐揚) お造り 岩牡蠣 山芋の磯辺とだし巻き玉子 馬刺 天ぷら(生姜、ヤングコーン、さつまいも、海老) そば(2色)(柚子切りと標準のかな？)
柏にある柏駅からすぐのファミリーレストラン
全席禁煙はありがたいです。 今日は雨で アーケード街助かります。
