更新日:2023年02月13日
千葉市若葉区にある都賀駅近くのつけ麺が食べられるお店
1番人気という「なんちゃ つけ麺」を熱盛1.5玉で注文 ・なんちゃ=軟骨チャーシュー ・麺は1玉230g スープは魚介豚骨 魚介強めのしっかりとした味付け 目玉のなんちゃは肉はホロホロ、軟骨はちょっと硬めのゼリーみたいな硬度です。 こちらの味付けは結構甘め。 個人的にはもう少し甘さ控えめの方が良かったかな。 麺は全粒粉で、柔らかめでモチモチ。 硬めな方がお好きな方は、湯で加減を硬めで注文した方がいいかも(熱盛なので多少柔らかくなっちゃうのは仕方なしかな) 他にもたくさんメニューがあるので、機会があったらまた来たいです。