平打ちつけ麺 結まーる

つけ麺魚介とんこつ醤油＋なんちゃと、焼餃子（5コ）を注文。麺は全粒粉入り平打ち麺を使用していて2玉（無料）を選択、なんちゃは軟骨チャーシューのことを指しています。スープは濃いめで魚介の風味も感じられて麺もしっかり絡み美味しいです。添えられたなんちゃは結構なボリュームで一口目に濃厚な甘みと旨みを同時に味わうことが出来ます。ただ、なんちゃの方が味勝ちしてしまうので、つけ麺とは別で味わった方がいいかもです。餃子は薄皮なのにもっちりとジューシーでお腹の空いてる方には是非オススメです。 その他味噌、炙りチーズ、担々、醤油、各種ラーメンとご飯ものと選びきれないほどメニューが豊富なので通い甲斐ありますね。店内は座敷、カウンター、テーブル席と、本棚に多数の漫画が陳列されているので読んでると待ち時間を感じないですね。

平日昼時に初来店 7割ほど席が埋まっている感じ。 1番人気という「なんちゃ つけ麺」を熱盛1.5玉で注文 ・なんちゃ＝軟骨チャーシュー ・麺は1玉230g スープは魚介豚骨 魚介強めのしっかりとした味付け 目玉のなんちゃは肉はホロホロ、軟骨はちょっと硬めのゼリーみたいな硬度です。 こちらの味付けは結構甘め。 個人的にはもう少し甘さ控えめの方が良かったかな。 麺は全粒粉で、柔らかめでモチモチ。 硬めな方がお好きな方は、湯で加減を硬めで注文した方がいいかも（熱盛なので多少柔らかくなっちゃうのは仕方なしかな） 他にもたくさんメニューがあるので、機会があったらまた来たいです。

千葉の結まーるラーメンのなんちゃ豚骨醤油ラーメン 千葉の結まーるラーメンのなんちゃ豚骨醤油ラーメン     なぜか急にラーメン～( ´艸｀) 大阪でもラーメン部しよかなぁ。いっぱいあるよなぁ～ 千葉の都賀駅から徒歩圏内       メニュー見たら気になるのあったけど、まずは初めてだったから 一番注文が多いと書いてある 濃厚豚骨醤油ラーメンで、なんちゃ入りのにした　1100円   なんちゃって？？ メニューに説明かいてあったよ、   なんちゃたっぷり入ってきたよ！！   なんちゃは豚バラ軟骨をトロトロになるまで煮た軟骨チャーシューだって コラーゲンたっぷり！！ 特製たれで味もしっかりしてた なんちゃ以外にチャーシューも普通にはいってたよ いつもなら大盛とか１．５倍の中盛りとかにするけどさ、お連れがきっとラーメン食べきれないって、私にわたしてくると予想して 並のサイズ注文した     スープは確かに濃厚豚骨で醤油だね とろ～っとしててポタージュみたい 豚骨ラーメンて独特の臭いとこあるけど、結まーるさんの豚骨スープは私にとっては臭くないわ こってりしてるけど、最初何口かはスープと楽しめる、スープ完食は無理だけど。 そういえば、スープに玉ねぎもほうれん草も入ってたよ、野菜スープっぽいやん( ´∀｀ ) 他にもカリカリに焼いたか揚げたガーリックも入ってるのは嬉しいね。パンチになるよ     なんちゃ以外に分厚いチャーシュー、入ってる 厚みがあって食べ応えある 先日のラーメン屋のチャーシューは薄めでとろけたが、このへんは好みによるな ラーメンて、スープ、麺、チャーシュー。。。このあたり注目かね？ うどん部だった私、ラーメンはまだまだ初心者(;´･ω･)   お連れは濃厚味噌豚骨スープのラーメン注文してる 予測どおり、半分食べてもうお腹いっぱいで食べれないって私にわたしてくる。。。 両方楽しめるから嬉しいけど、もっと食べなはれ～ 味噌の方がさらにスープは濃厚だったよ。 麺は太目だけどちぢれていない。 私が自分のと濃厚味噌豚骨ラーメンの半分を食べた(;´･ω･) 美味いから食べるけどね～美味しくないもんは余っても私にわたすなよ！！       メニュ～ いろいろあるなぁ 餃子もあるから食べたいが、、、食べすぎそうだったのでこの日は控えた   ４種チーズつけ麺もあるんかぁ これはちょっと。。まだ上級レベルでたどりつくのには相当あちこち食べてからになるなぁ   いろいろメニューがある中で 私がきになったのがモロヘイヤ～↓ モロヘイヤスープってエジプト料理にあるんだけど美味いねん。   これ食べてみたかったわ。次回この店にいったら私モロヘイヤ注文したい 人気のラーメン屋だったよ この日も美味しくラーメンいただいた、ラーメン部も時々やろうかなぁ。。。 醤油、味噌、シオ、豚骨、煮干しいろいろあるしはまったら奥深そうだ。。。 うどん部よりハイカロリーになりそうだけど https://ameblo.jp/sarubambino/entry-12430933126.html

今日は豚骨醤油ラーメンです 結構クセになる味です

平打ちつけ麺の魚介とんこつ醤油です 他にみそ味もありました。 二玉まで料金変わらずの770円です