更新日:2024年03月31日
辛さが選べるボウボウラーメンは、コクのあるスープと麺が絡んでクセになる
ボウボウラーメンで口の中、ボウボウ。夏バテで辛い物と思い浮かんだボウボウラーメン。評判はそこそこ良い。激辛にも出来るらしいが、いきなりの挑戦は危険なので券売機右上の基本のボウボウラーメンをチョイス。食券を渡すと色と辛さを聞かれるので赤で3辛を頼む。昼は半ライスサービスとのことで半ライスも頼む。3辛までは同一料金、4辛から別料金らしい。赤は唐辛子、黒は山椒。山椒の痺れは好きではないので赤を頼んで良かった。しばらくして着丼。見た目は担々麺の具がラーメンといった感じ。スープから。かなりクリーミー。胡麻味噌とラー油の辛さが丁度良い。人によって違うだろうが3辛は辛さと旨味のバランスが丁度良い。麺は平打麺でクリーミーなスープがよく絡む。具は野菜と小さ目の豚バラチャーシュー。麺と具を食べほして…半ライスにスープをたっぷりとかける。ライスがとても旨い。このクリーミーさは、千葉だけにピーナッツペーストでも混ぜているのかなと思いつつ、ごちそう様でした。 #ボウボウラーメンでボウボウ #クリーミーなスープ #赤は唐辛子、黒は山椒
御料にある成田空港駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
隣に座った方が焼肉セットラーメンでと注文。メニューには書いてなかったがそばをラーメンにも変えられるだ。奥が深そと思いつつ、ごちそう様でした。 #盛りの良い定食屋 #大きいアジフライ
地元で大人気の中華料理屋。とろとろ餡が乗った広東麺は少し甘めで絶品
成田山観光の帰り、本日のもう一つの旅の目的であった広東亭を訪問、いつも行列が出来ていると聞いていたので早めに行ってみたらギリギリ入店出来ました、良かった お目当ては半チャンラーメンセット1000円、町中華屋さんのラーメンらしからぬビジュアルに惹かれての訪問です。もう一つはセットメニューでは比較的珍しい半チャンギョーザセット850円にしました。間も無く運ばれて来たのは期待通り、いやそれ以上の美しいラーメン。何だかスープがキラキラしております。そして一際目立つ黄色い麺線に赤いチャーシュー、脇を彩るのはメンマ、ナルト、青菜と最高のバランス。スープは少し甘めでスッキリしており、麺はストレート細麺の柔らかめ、全体的にめちゃくちゃ優しい系で二日酔いにもってこいの一杯です。チャーハンは見た目よりもボリューミー、味付けはこれぞ町中華のチャーハンと言った感じでした。ギョーザも中の餡が甘めの味付けで皮の主張が強めのタイプです。旅の〆にほっこり出来ました、全部美味しかったです、ご馳走様でした。