更新日:2023年10月11日
最後までグイグイ飲み干せる煮干系のサッパリスープのラーメン屋さん
妻と初訪問 最初、普通のラーメンにしようかと思いましたが、外が暑いので、つけ麺にしてみました。 つけ麺(970円) 餃子5個(390円) つけ麺は麺が1.5玉が普通盛り。 此方のつけ麺、細麺のつけ麺で、つけ汁が煮干しの効いたもの。 しっかり煮干しは効いているものの、ガツンとした感じは無く、優しい感じの味です。 また、ほうれん草のシャキシャキ感がアクセントになって美味しいです。 細麺ですが、結構ボリュームが有りますね。 餃子も同様で、餡の旨味は十分有るけど、ニンニクのガッツリ感は無い、優しいお味。 麺は玉子未使用だとか、なるとの紅は食紅を使わず、天然のもので色付けしているだとか、色々と拘られているようです。 今度は、普通のラーメンも食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #煮干しが効いている #スープを飲み干すラーメン #つけ麺
あっさりだけど、旨味もしっかりある麺ももちもちの美味しいラーメンのお店
コロナ禍前後で夜営業のラーメン屋が結構減ったような感覚がある 時間見て間に合うとこって、探したら佐倉まで来ることに…… 青山さんはどてちんなどを含む地域チェーン? 数店展開されてるので、中堅とでも呼ぶべきか 店裏にコインパーキング、郊外によくある1日単位のやつ 店内待ち3組5名 まあ、せっかくきたし、待ちましょう どうせオルタネイトプランもない コロイド活動継続 味玉ちゃーしゅーらーめん こってりしょうゆ(1,400円) 餃子(400円) 半ライス(100円) むむ 1,900円か、と思ったが、昨今の状況を考えると何も言うまい そういや、コール聞かれなかったが、壁のあちこちにいろいろオプションありそうだな ラーメン屋って、初心者に優しくない…… チャーシューは7-8mmあるやつが、片面だけ強く炙ってある 焦げて硬そうに見えるが、スープに浸かるとやわらか 麺は中太がデフォルトだろうか ……半ライスがデカい 餃子は肉肉しい感じのもので、なかなか良いですよ とろとろスープにごはんを浸して仕上げ おいしくいただきましたが、腹パン
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