更新日:2024年03月26日
村上南にある村上駅付近のラーメン屋さん
昔ながらのあっさりした醤油ラーメンが好評。チャーハンもおいしいお店
こちらはあんかけ系でした 細ストレートに「中華そば!!」って感じのあっさりスープを合わせ、餡は白菜、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ、ピーマン、たけのこ、豚肉って感じのものをワサっとかけてあります チャーハンはカタチをつけてありますが、超パラパラ NIGHT OF FIREどころの話じゃありません レンゲを入れるとサラサラと崩れ、油でコートされた米がキラキラと これは入っちゃいますね シュウマイもふわふわとした餡に大きめの皮がヒダで厚みを持って特別な食感をかもしだします 後から家族連れが入って、少し賑やかになりましたが、やはりチャーハンは鉄板のようです 遠いのでタイミングを選びますが、たまには来てみたいと思います
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