更新日:2022年01月14日
昼限定で提供する鶏白湯ラーメンがおいしい鶏料理専門店
今はコロナ禍の時短営業で、 ランチのみラーメン提供みたいですが、 夜営業については曖昧な返事ですみませんが、 仕入れの関係で、事前連絡により確認してから、 来てください。との感じです。 鳥ラーメンの塩味か醤油味の2種類あります。 しっかりした丸鶏スープベースに焼鳥の様に くし打ちされた、煽鳥チャーシューと、 海苔、味卵、白キクラゲが乗った、 特製塩味をオーダー。 約3分程度で、着丼です。 東北岩手産の工芸品の朱漆塗りの木製椀に入ってきます。 麺は高加水の黄色みが強い、 細麺に緩いカールがかかってます。 麺肌はツルツルで、約24センチ程度で 食べ易い長さです。 付け合わせに、ご飯ならぬ、スライスバケットが一枚、 食べ終わったスープに、浸して、食べて下さい。と オニオングラタンスープみたいな食べ方で、 なかなか美味しい。 この付け合わせに、満足です。 流石の鶏料理屋さんのラーメンでした。
【千葉駅徒歩2分】全席完全個室完備!2時間飲み放題付きコースは2500円〜♪
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