2022年2月オープン。 『ちゃぶ屋』の創業者であり 世界初のラーメンでミシュラン一つ星を獲った方が カフェの間借りで営業しています。 ただ、10月頃には千葉県大網白里の方に移転するとか。 「醤油らぁ麺」¥1000 「厚焼き玉子ふわたま 甘口」¥150 これは…美味い….。 節っぽさなど乾物類がものすごくじんわりと広がり ベースの醤油も穏やかでめちゃ美味い和出汁を 飲んでいるような心落ち着く美味さ。 しなやかな麺もやや柔らかめながら 喉越し良くいつまでもすすっていたい。 トッピングの柔らかいチャーシューも タケノコも全部美味い。 気付いたら完飲してしまいそうなスープ含め 全体のバランスが秀逸すぎる。 移転後はラーメンも今と変わるらしいので 機会作ってまた食べに行きたい1杯。最高です。 #千葉県 #ラーメン
口コミ(2)
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週末３日間だけ営業しているラーメン屋さんです。 醤油ラーメンのお子様向けを注文したのですが、思っていたより麺が多くて、残してしまいました スープの複雑で深みがある味は流石に素晴らしい！ ラーメンで初めてミュシュランな星を獲得した店主の天才的なラーメンです。 他の曜日はカフェとして営業しているとの事で、オシャレな空間でオシャレなラーメンのマリアージュが楽しめます。 水餃子と皿ワンタンも美味ですので、是非！
みっかぼうずの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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住所 修正依頼
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■駅からのアクセス
JR成田線 ／ 下総神崎駅 徒歩16分（1.3km）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯 |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Chiori Hashiba Kobayashi
- 最新の口コミ
- k.Hoshi
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