すし博

すしひろ

予算
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最寄駅
東武野田線 / 新鎌ヶ谷駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
寿司
047-404-8813

口コミ(1)

    【新鎌ヶ谷】”すし博”(sushi hiro) 珍しくこの日は千葉県にある新鎌ヶ谷のお寿司屋さんへ。 新鎌ヶ谷駅徒歩4分ほど。マンションの一階にあり移転されたばかりだそう。 カウンターは広めでゆとりがあります。 今の段階では解放されておりませんでしたがカウンター個室も!! この日はお昼は握りメインのコース(8,800円)をいただきました。 “ミズダコ 柔らか煮” 握りの前に一品料理が提供されました。 ツメ(?)が塗られた大ぶりに切られたタコは、柔らかく、且つ弾力も残っており好み! 今まで食べた柔らか煮で一番好きかも… これをいただいた時点で勝利を確信しました。 握りは12貫。 北海道の平目から。1日寝かせたもの。 大きめの握りでシャリも最高に美味い! 赤酢3種と米酢をブレンドされているそうです。 “アカイカ” イカの耳が入っていて面白い食感。 “中トロ” 口溶けよくシャリとのバランスも最高。 “小肌” 江戸前小肌。間にはエビの朧。 “ムラサキウニ” 軍艦スタイル、ですが海苔は細いもの。 これだけでも十分海苔が香る香る。 “金目鯛 漬け” 脂乗りが良くて間違いない握り。上には長葱。 大きめの握りでおつまみに12貫、お椀、デザートで一通り。十分お腹いっぱいになりました。 都心で同じものを食べればランチでも1万円以上してもおかしくないクオリティだと思います。 (というか正直、東京で以前伺った客単価3万円のお店より美味しかったです) ここはなんと夜のコースでも1万円台後半! 握りは勿論、“ミズダコの柔らか煮”をいただいた時点で、もっとおつまみもいただきたいー!と思ってしまいました。 次回はディナーのおつまみから握りのフルコースでお伺いしたいです。 千葉周辺にお住まいの方には心からおすすめしたいお寿司屋さん! 【お昼おまかせコース】 •ミズダコ 柔らか煮 •平目(北海道) •アカイカ(神津島) •トリガイ •べったら漬け •縞鯵(山口) •中トロ •小肌(大阪湾) •ムラサキウニ(余市) •鯛 酒盗 (明石) •平貝 間に海苔(愛知) •金目鯛 漬け (勝浦) •鯵(鹿児島) •蛤 お椀 •穴子(対馬) •ほうじ茶アイス #寿司 #鮨 #新鎌ヶ谷

すし博の店舗情報

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予約・問い合わせ 047-404-8813
ジャンル
  • 寿司

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武野田線 / 新鎌ヶ谷駅 徒歩4分(310m)
新京成電鉄線 / 初富駅 徒歩8分(640m)
新京成電鉄線 / 北初富駅 徒歩11分(840m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.sushihiro.jp/
Instagram https://www.instagram.com/susihiro591/
グランドオープン日 2023年8月4日

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Tsukasa.N
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