浦安・舞浜の鉄火丼 ディナー オススメまとめ

⏰今回の投稿は 浦安にある まぐろや相馬水産 本店 さんで オーダーしたのは タコの唐揚げ 特選握りにクルマエビの握り 炙りサーモン丼です⚽️ このお店は 魚がメインの居酒屋というより お酒も楽しめる 魚メインの定食屋さんって 感じのお店で 今回自分が選んだのも タコの唐揚げは別として お寿司に 炙りサーモン丼みたいな 食事系のメニューを 楽しませて貰いました …炙りサーモン丼？ と思われるかもですが 山盛りのサラダに見えるのが 炙りサーモン丼なんですw ガッツリだけど 栄養バランスも良い感じで アリなメニューですが …これなら分けてくれた方が 食べやすくていいなぁともw このお店はガッツリと食べて サクっと呑んで帰る感じなので 自分の呑みスタイルには 合う感じかなと⛔️

駅から離れた住宅街にある店舗、それでもお客さんはポツポツと入ってくるのは人気の証拠ですね。 さて、今日は何にしようか。 カマ煮やカマ焼に惹かれるけど... やっぱり刺身に魅力あり。 魚の美味い店＝刺身、パブロフの犬的な条件反射が身についてしまっているらしい。 刺身7種盛り定食1,180円、ランチにしては若干贅沢ですかね。 刺身は中トロ3枚、イカ、海老、サーモン、真鯛、小肌2枚、ねぎとろに玉という構成。 美味しそうだな、よし、頂きます。 まずは汁物、具は魚のアラで出汁をとり、醤油系の味付けでいい仕上がり。 温度も高過ぎず、刺身と合わせるにはちょうどいい頃合いです。 きんぴらはしっかりとした味付け。 野菜に歯応えがあり、これも美味いな。 よし、それじゃ刺身にいきましょう。 まずはイカから、醤油を軽く潜らせて一口で... おぉ、なんだこれは！ コリッとした食感、滲み出る旨味に少々びっくり。 鮮度抜群のイカ、美味いぞ、これ。 次にマグロ、おぉ、脂ののりが適度でいい。 さすが、「まぐろや」と冠がつくお店だなと再び感動です。 この2品のインパクトが強すぎて、その後の小肌、ネギトロ、サーモンの美味しさが霞んでしまうほど。 イカは最後にとっておけばよかったかなと思いながら、鯛を食べてみると... おぉ、コリッコリじゃないか。 鯛は2～3日寝かせるのがいいといいますけど、これはその前に出しているんじゃないかなと。 固いと感じる方もいるだろうと思いつつ、この鮮度の良さを味わうのもまた良し。 イカやマグロに勝るとも劣らぬ美味しさでした。 いやぁ、美味しかった。 値段以上の価値がある刺身定食、ご馳走さまでした。