更新日:2022年12月21日
東京メトロ東西線浦安駅から徒歩約3分、海鮮料理のお店
店舗に到着したのが13:30とちょっと遅いけど、ランチやっています? 「もっちろんですよ!」と、元気のいい女将さんのお答え、嬉しいですねぇ。 さて、今日は何を食べようか。 境港のマグロ丼に「サービス!」と表記があって1650円、きっとこれがお得なんだろうな。 ん? 本日のおまかせ丼、刺身が10種で1485円、迷うなぁ。 決定打は、本日のおまかせ丼のタチウオ炙り。 これにしようっと。 味噌汁とがり、そして丼の順番に到着。 小ぶりながらも深さがある丼、ネタ満載で美味しそうですね。 よし、それでは頂きます。 まずは味噌汁から。 新海苔にはまだ少し早い季節ですけど、出汁がしっかり出ていて美味い。 食欲が更に増したところで、海鮮丼に突入。 中トロ、ブリにカツオのたたきと並んで、白いのは何だ? メニューを確認すると、これはクエなのか。 そして鯵にイクラ、青柳と白子... お、期待のタチウオ炙りは少し小さいかな。 一番手前がつぶ貝で、奥は卵焼きという構成です。 どこから攻めようか、これを考えるのが海鮮丼の最大の楽しみだけど... 今回はつぶ貝と鯵の左ルートからだな。
鮪の卸問屋さん直営でボリュームとコスパはさすが、店内は割と広い
刺身7種盛り定食1,180円、ランチにしては若干贅沢ですかね。 刺身は中トロ3枚、イカ、海老、サーモン、真鯛、小肌2枚、ねぎとろに玉という構成。 美味しそうだな、よし、頂きます。 まずは汁物、具は魚のアラで出汁をとり、醤油系の味付けでいい仕上がり。 温度も高過ぎず、刺身と合わせるにはちょうどいい頃合いです。 きんぴらはしっかりとした味付け。 野菜に歯応えがあり、これも美味いな。 よし、それじゃ刺身にいきましょう。 まずはイカから、醤油を軽く潜らせて一口で... おぉ、なんだこれは! コリッとした食感、滲み出る旨味に少々びっくり。 鮮度抜群のイカ、美味いぞ、これ。 次にマグロ、おぉ、脂ののりが適度でいい。 さすが、「まぐろや」と冠がつくお店だなと再び感動です。 この2品のインパクトが強すぎて、その後の小肌、ネギトロ、サーモンの美味しさが霞んでしまうほど。 イカは最後にとっておけばよかったかなと思いながら、鯛を食べてみると... おぉ、コリッコリじゃないか。 鯛は2~3日寝かせるのがいいといいますけど、これはその前に出しているんじゃないかなと。
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