更新日:2023年05月18日
日本食割烹なら、ここ!リーズナブルなのに丁寧な料理がうれしい
どの料理も上質な素材に加えて確かな仕事、配膳にも気配りは抜かりなく、しかも日本酒の種類も渋いラインナップ、美味しく楽しいひと時を過ごせました。一つだけ難を言うと、いつのまにか全席喫煙可能となっていました。幸い今回は煙が気になることはありませんが、そこだけは気になる方はご注意を‼︎ できればいずれは分煙にしていただきたいとは思います。
市川市にある市川駅からすぐの日本料理のお店
どれも日本酒とよく合う、品の良い味わい。 この日は、春の到来を感じさせる筍が使われた料理が様々にメニューに並んでいました。 この日頂いた季節のおすすめ日本酒は、土佐の美酒、美丈夫。 ・お通し(南蛮漬け風小鉢) ・刺身盛り合わせ(クエやホッキ貝、太刀魚、鯨赤身など) ・筍と山菜の天ぷら ・揚げ穴子おろしポン酢 ・アサリの柳川風 ・季節の釜飯(鷄ゴボウ)
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