香り豊かな法華経寺付近の美味しいそば（蕎麦）20選

東京ならぬ #千葉蕎麦食 #蕎麦食遠征 2食目は羽田から実家の墓参りのため松戸市の八柱霊園まで行き、その帰りの乗り換え駅東西線西船橋駅改札内の駅そばで #麺活 を。 もりそばだけで良いなとと思ってたけど、トッピングに春菊天があるのを見つけたので即断即決選択。 作り置きの天ぷらなんで値段的にもこんなもんかな？って感じでした。 エアコン効いてない店内は冷たい蕎麦食べてても汗だくに〜(^^;; それでも蕎麦湯（給水機の横にポットで提供）もしっかりいただきました（笑）

千葉県船橋市、西船橋駅JR改札内にある菜の花そばで中華そば@480円(税込)。 もはや理屈ではなくなんとなくウマい中華そば。この’なんとなくウマい’というのが重要。 サーバーから出てくるスープはシステマチックでドライという印象もありますが、そこにもなんとなく風情を感じます。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #西船橋 #そば #蕎麦 #ラーメン #菜の花そば #JR東日本クロスステーション #フーズカンパニー #JR東日本クロスステーションフーズカンパニー #中華そば #tachisoba #路麺

イカ天そばの美味しさを認知できるようになったのは、おそらくここ1年ぐらいじゃないかなと。 駅蕎麦や立ち食い蕎麦、蕎麦本来の美味しさとはまた違う独特の世界として確立したジャンル。 出汁に浸したかき揚げの衣の美味しさを知るようになり、その後に更にイカ天の方が美味いんじゃないかと感じるようになってきたんですよね。 そんなイカ天そばをお気に入りの『原木そば』で食べてみようじゃないか、そう思って寄ったのがとある土曜日でした。 少し遅めのランチの時間帯なので、お客は私のみ。 とはいえ、食べ終えるまでに2人のお客さんが来店したことを見ても、このお店のファンがいることが見て取れます。 お、イカ天そばが完成、大盛り料金を含めて630円を商品と交換で支払うのがこのお店の流儀。 よし、イカ天はどうだろうかと楽しみにしながら、それでは頂きます。 まずは汁を一口、うん、やはり美味い。 色の濃さから塩っぱそうですけど、決してそんなことはない。 風味がよく、甘辛さのバランスがいいんですよね。 続いて蕎麦、色が濃いのは相変わらず。 ズズッと一口、うん、いい味。

西船橋のそば屋さん。 カウンター5、テーブル3。10人でほぼ満席で、10人目でした。しかも食べてる人は1人もいない状態。丼ものとか凝ったものを頼むと30分待ちになると思ったので、ただのざるにしました。 そば自体は風味があっていい味でしたが、つゆがしょっぱいかな。その分、そば湯を入れたら美味かったです。 店の入口にその日のそば粉はどこのものか書かれていて、この日は長野産でした。

蕎麦の人気店。いつも『今日は行けるか!?』と訪問してみるのですがお休みだったり予約でいっぱいだったり満席だったりしていたのですがやっと訪問できました。 ランチ開店直後なのに結構な混雑っぷりでした。カウンターに座り天せいろをオーダー、天ぷらのパチパチと揚がる音が心地よい場所。 ほどなくして提供された蕎麦をいただきます。まぁ蕎麦が美味しい。みずみずしくて張りと香りが素晴らしい。次から次へと手繰りたくなる感じ。 揚げたての天ぷらはで歯ごたえも香りも素晴らしい。具材の味もしっかりしていて、火入れの加減がいいのかな。 この日は昼間訪問し、後に用事があったので飲みませんでしたが、ここで昼から一杯飲んでみたいですね。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #船橋市 #船橋 #京成中山 #下総中山 #中山 #そば #蕎麦 #せいろ #せいろそば #せいろ蕎麦 #夏見屋 #天せいろ #天ぷら #揚げたて

本八幡のそば屋さん。メニューは蕎麦のみで温冷あわせて20種類くらい。800〜1600円。つまみ類はほとんどないけど、酒はあります。 ここのそば、見栄えは10割だけど、味も香りも薄めでやや粉っぽい感じ。つゆは甘め。薬味でわさび、辛味大根、ネギが付いて来るけど、辛味大根だけは味が強過ぎるので入れない方がいいです。 物の割に高額。

せいろは3段構成で、下2段は蕎麦。 香りもしっかりとあり、喉越しがよく角もある食感が印象的なんですよね。 どれどれ、まずはその蕎麦をズズッと一口。 甘めの汁、海苔の風味から蕎麦にも甘み。 うん、変わらず美味い。 天ぷらもカラッといい揚げ加減で、カボチャ、万願寺唐辛子と蕎麦を交互に味わいます。 最初からせいろが2枚ついてくるというのは、蕎麦をしっかりと味わってねというお店のメッセージなんでしょうね。 クライマックスはエビ天、蕎麦汁に浸してガブリと。 うんうん、プリップリの身の食感がたまらないなぁ。 口いっぱいに広がる旨味がありながらも、更にもう一口いってしまうのは強欲だよな。 そう思いつつも、温かく美味しい瞬間を逃したくない。 いや、海老だけじゃなく蕎麦の旨味も味わいたい。 そんな迷いを生じさせるのが職人の技、さすがですねぇ。 ご馳走さまでした。

今日の夜も軽めに此方で、そばを頂きました。 本八幡駅から、歩いて10分。市川では、有名な 韓国料理の名店が、隣に出来たばかりですが 予約なしでは難しく、隣の蕎麦屋にしました。 注文したのは、 『おろしせい…

5/19㈰【船橋の大海老天せいろ】@千葉県船橋市//[1460] JR下総中山駅南口にある『更科丸屋』は船橋市ですが、京成中山駅の踏切を越えると市川市です、 市川市はかつて東の鎌倉とも言われ、私の自宅近くの法華経寺は千葉県内でも屈指の名刹として知られています、 界隈には蕎麦屋も多く点在しますが『更科丸屋』は、一番好きな蕎麦屋です、 いつも、カツ丼そばセットか天丼そばセットですが、ずっと気になっていた『天せいろ』を注文、 前回『天ざる』と『天せいろ』の違いを尋ねると、天ざるは海老が2本に野菜天も2品多く、蕎麦に刻み海苔とのこと、多くの客が頼んでいるのは『天せいろ』のようだ、 素麺のように白くて細い、喉越しの良い更科を味わうには、海苔はないほうが良いだろうと頼んだが大正解、 揚げたての天ぷらはやはり旨い、さつまいもの天ぷらで冷酒をやる、これがまたいい、 大きな海老は衣でかさ増しはなく、からっと揚がっていて身はプリプリしている、海老天はこうでなくちゃね、 隣席のシニアは、鴨せいろの大盛りを頼んでいる、サラッと入る更科蕎麦、大盛りを頼む人が多く、大盛りで正解

JR本八幡から市川文化会館方面に歩くとあるお蕎麦屋さん。静かにゆったり過ごすことができるお店です。 いただいたのは鴨南蛮蕎麦、天ぷらの盛り合わせ、出汁たっぷりだし巻き卵。 ……で、ビール！ 娘はとろろ山かけ蕎麦、だったかな？ 2人でお腹いっぱい！ 甘めお出汁は大好きです！ そして、お通しの甘味噌がけ大根。 お通しが美味いお店はもう間違いないってわかりますよねっ。ねっ？（圧） お子様連れのお母さんもいたから、家族でも入りやすいと思います。 優しい店員さんと美味しいおそばに癒されたかったら、ぜひおすすめです。

鶏肉もさっぱりとした部位なので、蕎麦屋の「甘辛ガッツリ」のカツ丼とはかなり趣が異なるんです。 どう評価するかは人によって分かれるところですけど、こういうサッパリとしたカツ煮というのも悪くない。 ご飯も味が濃過ぎず、サクサクと食べやすい仕上がりでした。 山かけそばはどうか。 蕎麦はさほどに香らないものの、程よい固さの喉越しはなかなか。 山かけは少し味が濃いめ、やはり甘味が薄く硬派な印象の仕上がりだったなと ミニサイズの割にはボリュームもそこそこあってお腹も満足、値段の安さには改めて感謝です。 蕎麦の固さはいい感じなので、次は温かいのを頂くことにしようかな。 美味しかった、ご馳走さまでした。

ランチで三松さんに伺いました❗ もりそばのカツ丼セットが880円～ メニューにはハーフ同士でちょうど一人前的な文言があったのですが、 結構なボリューム(^∇^) カツ丼も小さめサイズなのにもかかわらず 丁寧に味付…

そばとカツ丼のセットにしました！！ お腹いっぱいで倒れそうになりました！ 美味しかったです！

本八幡駅南口で長年愛されている蕎麦屋で遅めのランチ。蕎麦も喰いたいけれど天丼気分な時は、天丼セットで決まり。 胡麻油香る揚げたての海老天はしっかりと甘めのタレをくぐらせて。歯切れ良い蕎麦も美味しいなぁ。温かい蕎麦は五目で。優しい味わいの汁が沁みる。

定番のもつ煮込み旨し✨ 土曜日に会社の競馬仲間と中山競馬場に行って来ました✨ 朝から酒を飲み楽しみながら競馬してお昼ご飯に定番のもつ煮込み✨ モツが柔らかく汁の味付けも美味しいです✨ ボリュームもあるので…

天ぷらも出来たてホカホカ もりそばも、喉越し良く とても美味しかったです。 また行ってみたいお店です。 #蕎麦

そばに合うのか半信半疑でしたけど、さっぱりとした風味が加わる感があってなかなかのもの。 辛味を感じないのは変わらず、そばの風味をしっかりと感じながらの一杯。 いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。

私は、もりそばの大盛、友人は茶蕎麦を注文。手打ちでは無いですが、程よく腰もあり出汁も美味しいですね。近所にあったら、嬉しいタイプのお店です。機会を見て、再訪します。

実はあまりいろり庵きらくのざるそばを食べたことが無かったのですが、しっかりとした歯ごたえと味わいもしっかり蕎麦でなかなか美味しい。 いろり庵きらくの登場で立ち食いそばの’蕎麦’としてのレベルはかなり上がったけれど駅の’立ち食いそば’としてもともと地元の飲食店が展開していたようなお店も統合されてしまい、個性がなくなったのもたしか。 合理と個性、どちらがいいかな。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #そば #蕎麦 #いろり庵きらく #ざるそば #路麺 #tachisoba

原木中山のそば屋さん。駅からはちょっとあります。テーブル3、座敷2のレトロなお店です。霧下そばらしいです。 メニューはそば、うどん、丼ですが、平日13時に行ったらご飯は切れて、麺のみと言われました。 仕方ないのでもりにしました。ここ、そばは美味いです。ただつゆがしょっぱい。麺が美味いのにもったいない。うどんか丼ですね。