行徳 支那そば 小むろ ぎょうとく しなそば こむろ

  • ラーメン好き人気店

お店情報
047-359-8106

自家製麺と和風スープが人気のラーメン店

東京メトロ東西線 行徳駅から歩いて6分ほどのところにある「行徳(ぎょうとく) 支那そば 小むろ」。多くの人々に愛される人気のラーメン店です。人気メニューの「チャーシューワンタンメン」に使用される麺は日清製粉のブレンド小麦粉「牛若」を使用した低カン水・多加水の自家製麺です。小麦の風味が豊かで滑らかな舌触り、ツルツルの喉越し、適度なコシが楽しめます。スープは鶏ガラ・丸鶏・豚ゲンコツ・豚モモ肉・香味野菜などを長時間かけて丁寧にとったスープに、真昆布・煮干し・混合節などの乾物を利用して雑味が出ないよう短時間でとった和風ダシを合わせた清湯スープ。蜂蜜を使用して焼かれたチャーシューやツルツルのワンタンと相まって満足度の高い一杯です。

口コミ(149)

オススメ度:89%

行った
182人
オススメ度
Excellent 132 / Good 43 / Average 7

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  • 行時駅近くにて 「ワンタンつけソバ 塩 ワンタン3ヶ」1,150円 スープ:鶏ガラ豚ゲンコツ魚介塩+香味油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり2枚 トッピング:青ネギ・白ネギ・肉ワンタン3ヶ・海苔 麺:自家製ストレートパツシコ中麺 東京駅からOpen時間の10時めざして15分前到着も前に3組4人おられました。開店して順に券売機で発券します。5番目でただ1人つけの塩をポチッとしてカウンターに着席。ライブキッチンで作り手の流れるようで丁寧なワンオペを楽しみながら待ってると麺・つけ汁・別皿ワンタンの順に着丼。麺はラーメンと同じものでした。透き通ったスープは主張し過ぎない動物系と節にキリっとした塩でジンワリ旨さが沁みます。パツシコ麺もチャーシューも肉たっぷりワンタンもそれぞれの旨味が感じられます。卓上の七味や酢で味変まで楽しみました。最後まで心地よく人気店を堪能しました。 20241121朝10:00 24’vol.179

  • 2014年オープン。 『かづ屋』出身の超人気店。 「ハーフワンタンメン 塩」¥1000 動物系、魚介系ともに旨味の厚さと そのバランスがすごいです。 特にグッと表にくる節っぽい感じも 個人的にはかなり好きでめちゃ美味。 麺は自家製。 この系譜で食べる時は普段あまり興味ない ワンタンも頼むことが多いですが ぎっちりと入ってる餡も皮も 一般的なものに比べるとやはり格段に美味いです。 醤油やつけそばも気になります。 #千葉県 #市原市 #ラーメン

  • 平日13:30というのに店外待ち15番目。着座まで約1時間。流石は人気店。 ワンタンメン醤油1080y+麺大盛100yを注文。 スープ:魚介の旨み、円やかな醤油。上品で奥深いスープ。塩も絶対美味しいだろう。 麺:デフォちょい硬めの普通ストレート麺。小麦の香り豊かで非常に美味しい麺。 具:ワンタン5、チャーシュー2、シナチク、海苔、ネギ。 実はワンタンを売りにしているところのほとんどのワンタンは好きじゃない。ここのワンタンは好き。肉がぎゅっと詰まった硬めでニンニクもしっかり感じる美味いワンタン。チャーシューは硬くパサついていて好みではない。しなちくは味わい深く追加したい。 一度に作るのは4-5杯程度。 着座してからも時間がかかる。 #81

  • 本日は雷の鳴る中、行徳の人気ラーメン店でランチ 昼過ぎに行っても行列で約40分で入店 ワンタンメンを醤油で頂く ワンタンは薄い皮に具が多めのタイプ すっきりと味わい深いスープ チャーシューも美味い ワンタンはテイクアウトもできるので利用したい

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    行徳 支那そば 小むろの店舗情報

    基本情報

    TEL 047-359-8106
    ジャンル

    ラーメン 丼もの つけ麺

    営業時間

    [日・月・水〜金・土] 10:00 〜 16:00

    不明

    定休日
    毎週火曜日
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜2,000円
    クレジットカード不可

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東京メトロ東西線 / 行徳駅 徒歩5分(400m) 東京メトロ東西線 / 妙典駅 徒歩15分(1.2km) JR京葉線 / 市川塩浜駅 徒歩25分(2.0km)

    座席情報

    座席
    14席
    (カウンター6席 テーブル2席×2卓、4席×1卓)
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK ブランチ おしゃれな ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ

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