2014年オープン。 『かづ屋』出身の超人気店。 「ハーフワンタンメン 塩」¥1000 動物系、魚介系ともに旨味の厚さと そのバランスがすごいです。 特にグッと表にくる節っぽい感じも 個人的にはかなり好きでめちゃ美味。 麺は自家製。 この系譜で食べる時は普段あまり興味ない ワンタンも頼むことが多いですが ぎっちりと入ってる餡も皮も 一般的なものに比べるとやはり格段に美味いです。 醤油やつけそばも気になります。 #千葉県 #市原市 #ラーメン
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平日13:30というのに店外待ち15番目。着座まで約1時間。流石は人気店。 ワンタンメン醤油1080y+麺大盛100yを注文。 スープ:魚介の旨み、円やかな醤油。上品で奥深いスープ。塩も絶対美味しいだろう。 麺:デフォちょい硬めの普通ストレート麺。小麦の香り豊かで非常に美味しい麺。 具:ワンタン5、チャーシュー2、シナチク、海苔、ネギ。 実はワンタンを売りにしているところのほとんどのワンタンは好きじゃない。ここのワンタンは好き。肉がぎゅっと詰まった硬めでニンニクもしっかり感じる美味いワンタン。チャーシューは硬くパサついていて好みではない。しなちくは味わい深く追加したい。 一度に作るのは4-5杯程度。 着座してからも時間がかかる。 #81
13時に並び 14時ちょうどいただきましたー ワンタンメン(塩) ¥1,150 おいしかったー さすがの行列店です。
本日は雷の鳴る中、行徳の人気ラーメン店でランチ 昼過ぎに行っても行列で約40分で入店 ワンタンメンを醤油で頂く ワンタンは薄い皮に具が多めのタイプ すっきりと味わい深いスープ チャーシューも美味い ワンタンはテイクアウトもできるので利用したい
水曜日の午後2時半頃お店に到着。 店の外の行列は10人程。 40分程外で待ち店内に入店。 店内に入店してから食券機で食券を購入して、15分程待ってから着席。 注文したのは "チャーシューワンタンメン 塩" 醤油と塩どちらにしようか悩んだのですが、ネットでのオススメは塩ということで塩に。 着席してから他のお客さんにラーメンが提供されるたびに、"自分の順番が近づいている！！" とドギドキ！！ 着席してから15分ほどで着丼。 まずはスープを一口。 きめが細かい上品な味のスープにに「あ、これ美味しいラーメンのスープだ」と心が反応。 次にワンタンをパクリ。 熱々でプリプリの生姜が効いたワンタン。美味しい！！一杯食べ終わる最後まで(15分くらいだったかな)熱々のままでした。 麺は細麺でツルツルとした歯応えでこれまた美味しい。 味付けされているチャーシューも◎ 普段から美味しいラーメンをもっと沢山食べていれば、もっとこの素敵なラーメンの味を理解できて、もっと良い投稿ができたのになぁ 小むろを紹介してくれた知人に感謝。 次は醤油と味玉、肉丼を頂きたい。
