更新日:2021年11月13日
これは危険だ‼︎ 前菜としてスタッフお勧めの ユッケ 1450円、こちらのユッケは保健所から許可を得ているので本物のユッケです。黄身ダレにしてまぶしていただくのですが、ああビールが欲しい‼︎ 早速焼き物に行きます。「和牛」とついているメニューはA4ランクの黒毛和牛、国産牛は和牛との交配牛だそうで、まずは 厚切り上タン 2300円、和牛ハラミ 2490円、カイノミ 1690円、野菜盛り 850円 です。タンは厚切りのタンモト、じっくり焼いてやや焼き目がついた頃引き上げて、私はレモン汁と岩塩でいただきました。もう柔らかいしジューシーだし、お勧めされたのは納得でした‼︎ 和牛ハラミはスジが丁寧に処理されていて肉質も素晴らしい‼︎ カイノミは飲めるくらいの喉越しの良さが印象に残りました。野菜は玉ねぎ、ししとう、とうもろこし、エリンギ、椎茸ですが、これが量が多い‼︎ もしかしたらすごくお得な盛り合わせだと思います。野菜はどれも新鮮でエリンギなんか手が切れそうなエッジが立っていました(^。^) ここでまた肉に戻ります。
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