更新日:2023年11月15日
国産石臼挽きそば粉を丁寧に手打ち!みずみずしく喉越しの良いお蕎麦屋さん
お料理に寄せた蕎麦屋さんで、コースとかもありそう。 “本日のおすすめ3品料理”なるものがあり、Aは野菜系、Bは魚介系だそう。 蕎麦前的な方々への配慮だろう。 高野豆腐の煮物 しいたけポン酢 里芋のあられ揚げあんかけ ときたもんだ。 大将、絶対酒呑みだと思われる。 結構強めに出汁を効かせて、それでいて負けてない感じの料理はまさに酒のアテ。 いずれも上品な仕上げで、一品ずつ出来立てを頂ける。 車なのでAll-freeなのが痛いが、店のせいではない。 蕎麦は辛味せいろの大盛としたが、ちゃんと大盛感、食べでがある。 うちは大根とネギだけですので、と胸を張る。 まあ、確かにゴテゴテと薬味でごまかすところが多いのも感じてはいる。 比較的辛めなツユにしっかり出汁。 マツコ/有吉ではないが、べったりツユつける派だが、それでも濃すぎる感じはなく、好み。 最寄りは常盤平だが、バスは北小金か八柱のが便が良いという。 ちょっと検討してみよう。
松戸、常盤平駅付近のそば屋さん
ランチ #麺活 はおおもり850円を。 このお店は昭和35年開業。子供の頃家族でよく食べに来てました。 店内は改装されたみたいですが蕎麦の美味しさは変わらず! 蕎麦湯最後の一滴までありがたくちょうだいいたしました。 帰りがけに昔の話を店員さん(若い方)にしたらビックリしてました(笑)
小さな庭園に藤棚もある落ち着いた雰囲気の蕎麦屋
蕎麦のメニュー開発とか、江戸時代、遅くとも大正くらいには終わったものと思ってた。 これ、他にもあるのかしら? そば福オリジナル? これだけでも夏に来る価値あるな、って思いました。
小金原にある常盤平駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
初訪ではもりとミニ親子丼のセットでしたが、 鴨の蕎麦をメニューに見つける。 しかしその後2回…冷蔵庫が壊れたと振られ、 今回三度目の正直で在り付く。 寒い日なので“鴨南蛮”です。 テーブルでコップ酒を呑むおじさんお一人、 奥の厨房から鴨焼く音、 そして香り。 着丼すると肉厚で大きな鴨と葱が 綺麗に並んでいます。 絶妙な火入れの鴨肉、 柔らかで美味しい。 前回は大仁田葱のねぎそばでしたが、 鴨南蛮には更に合いますね。 ねぎそばも美味かった。 手打ちの蕎麦は端切れも多かったけど、 美味しくいただきました。 ご馳走様です(*^^*) #鴨南蛮 #松戸市小金原 #三度目の正直
牛すき焼きや、身体の芯から温まる鍋がおいしい和食料理レストラン
食べ放題もありましたが、眠気防止のためスイーツのみにしました。
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