更新日:2023年01月08日
国内産の10割り蕎麦が食べられる、確実に美味しい蕎麦屋さん
塩で頂く天ぷらが最高な渋いお蕎麦屋さん。 一番の売りはなんといっても打ちたての十割蕎麦。 こちらの十割蕎麦はシルクのような細麺でツルッとした舌触り、弾力のある食感が爽快な喉越しを生む秀逸麺です。 蕎麦つゆはキリッとした濃いめの醤油にフワッと鰹出汁が薫る、男前なつゆ。 そのつゆをちょんとつけて一気に啜ると鼻から蕎麦の香りと鰹出汁の風味がフワッと鼻から抜けて味わいが増します。 途中からネギやワサビをつゆに入れるとネギやワサビの爽やかな香りがさらに鼻から抜けて最高な味変に。 最高の御馳走は天ぷらです。 揚げたての天ぷらは衣がサクサク。 天つゆとお塩が添えられていますがお塩で頂くのが超オススメ。 なにもつけなくても素材の甘みや旨味を感じられますがお塩を少しつけるだけでその甘みや旨味が倍増します。 海老の天ぷらはフワプリ食感で甘〜い。 人参の天ぷらはそのままでもあまあま。 サツマイモはホクホク。 食べ終わるのが惜しくなるお店です。 美味しかったです。御馳走様でした^_^ #素材の旨味を引き出す天ぷら #十割蕎麦 #サクサク天ぷら
柏、我孫子駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
不足しがちな野菜がいくらでも取れる店 手賀沼ライダー、ランナーも多く訪れていました。 地産地消。新鮮な地元野菜が美味しいです。 田舎にしては値段高めですが健康を買うと思えば。 休日は満席になりますが店が…
隠れ家のような雰囲気の美味しい手打ちそば屋さん
隠れ家のような雰囲気の美味しい手打ちそば屋さん、 蓬庵(よもぎあん)に行ってきました。 お目当てはおそばと10月~4月限定の鴨、玉子焼きです。 口コミでの評判通り、どれも美味しかったです。 特に鴨の塩焼き…
温泉を楽しんだ後のビールが最高。メニューも豊富な和食料理が楽しめる
鶏天ごぼう天そば(冷やし)、あんこう天、ポテトフライ。 千葉の手賀沼ぞいにある天然温泉内にある食堂。 23時までやってるので遅い夕食+温泉へ。 冬のオススメからアンコウ天を、グランドメニューからそばを選択。グランドメニューも結構な品数ある。 ラーメンは札幌西山ラーメン、ひものは小田原の山安とこの手の施設内の食堂にしては力を入れてる。 アンコウ天は大振りのものが5つ。身がしっかりして淡白だが旨味はある。そばはカップ麺のそばを戻したような食感。揚げ物はボリュームある。 ポテトフライはかなりの量あるので、ファミリーサイズ。 温泉で温まってビールとポテトフライ!ってのも良さそう。 ここの温泉は身体が相当温まるタイプなので、1日のんびりするにはいい。
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