さいたま市中央区 上落合 カフェ 昼飲み でおすすめのお店

埼玉クリテリウム2018の日にモーニング利用。 チリドックとブレンドコーヒーのセット490円 北与野駅西口ロータリーに面しており、朝早くからの営業が嬉しい。

2023年4月21日(金)にカフェ＆ロースター ストレンジフルーツを訪れました。 お店の造りは1階が喫煙席でカウンター席とテーブル席があり、外階段を上った2階が禁煙席でテーブル席とソファ席があります。 入口でアルコール消毒をしてから2階のテーブル席に着きました。 客層は老若男女幅広いですが女性が多めでした。 店内では洋楽が流れ、無音の大型テレビがつけられていました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 呼び出しベルで1階のお店の人を呼んで注文しました。 冷たい水はセルフサービスです。 食後に伝票を持って1階で会計をしました。 カツサンドを食しました。 スープとサラダバーがついて税込1000円です。 サラダはキャベツの千切り、レタス、ミニトマト、コーン、大根などに2種類のドレッシングが用意されていました。 カツサンドは、トンカツとともに千切りキャベツとタルタルソースがサンドされていている。 トンカツは衣がサクサクとしていて、肉厚で食べ応えがあって脂身がトロトロとしています。 パンは綺麗な焦げ目がついていてふんわりとして香ばしいです。

店主は浦和の『Cafe' de' Kaffa(カフェ･ド･ カファ)』さん で以前バイトをしていて、ネルに出会ったようです。 ※今度行ってみよう(^^) 焙煎や抽出に関しては、店主が様々なお店に行って、 実際に飲んだり教えてもらったりして、勉強して このお店を立ち上げたとの事です。 ※長月さんでも目撃情報ありw お店の名前を挙げるとキリがないくらいΣ(ﾟДﾟ)w 焙煎は特に船橋の『喫茶いずみ』さん等に 習ったようです。 淹れ方は、率直に見た感じでは、 非常に長月さんスタイルに似ておりました。 ※ポットは完全に固定して持って、ネルを上下に ゆっくり動かしながら、ひたすら点滴です。 注文したのは、 一杯目 月ブレンド チーズケーキ 二杯目 マンデリン デミタス どちらも物凄くガツーンと来るというよりは、 深煎りですが、苦味の中にも優しさがあって とても飲みやすい(๑´ڡ`๑) ブレンドは大倉陶園、デミタスはWEDGWOODの カップで、それもまたテンションが上がります。