更新日：2024年03月28日
そば打ちが店内から見ることのできる、所沢のお蕎麦屋さん
初めうどん屋であてを付けたものの家内が「そば」を所望、近所でも行く機会のなかった名店のここへ。 思えば今から25年位前に図書館のグルメ本で見つけて自転車で30分位かけて一度来たことがあった。 奥座敷二卓と手前テーブル席三卓。 温かいそば茶が旨い。 自分「そばセット一八五〇円」ざる、おぼろ豆腐、焼き味噌、茄子の煮浸びたし、杏仁豆腐 家内「野菜かき揚げそば一三五〇円」 一つ一つが文句無しのこだわりと幸せ。 家内も満足で感激。 会計がご主人だったので前回の訪問に続いて二度目と報告。住まいも近くなったので再訪を約束。
お蕎麦を味わいながらお酒も楽しめる、素敵な時間が過ごせるお蕎麦屋さん
きょうの変わり種蕎麦は桜切りでした。
《自慢の逸品》捌きたての鰻と自家石臼で挽いた手打ち蕎麦 〜素材本来の美味しさ〜
サイコーに美味しかったです！
所沢市にある西所沢駅付近のうどんのお店
こちらには30年ぶりの訪問です。 店内はいって あれ？こんな感じだったかな？ まあ、30年来てなかったのだから内装変わったのかも。 メニューから肉とじうどんの笹切りを注文しました。 茶碗蒸しも付いてるし…
所沢、下山口駅付近のそば屋さん
せいろ蕎麦大盛（750円＋230円）と野菜天蕎麦（1,350円）を注文。 しばらくして着丼。小さなサラダに大盛蕎麦、茹で具合も良くあっという間に胃袋へ。 一方、天ぷらは薄いころもでサクッとした食感で美味しい。種類も多く満足できる内容です。 新そばの時期に再訪してみたい。
普通の蕎麦屋であるが、具が豪華で食べ応えがある
粗挽きでコシのある蕎麦は喉越しもよくスルスル入ります。250gなので食べ応えもあり、ご飯物とのセットにしなくても十分お腹いっぱいになれます。 ツユは濃くなくていい感じでした。 最後はそば湯で締めて大満足！
