春日部市 つけ麺 ディナー でおすすめのお店

自分の生活圏内の立地にあって、よくここの店舗の前を通りますが、この近辺では１位か２位を争う、大好きなつけ麺屋さんです。 カウンター席のみの店内は狭いです。 ８年前と全く同じで、息子が選んだのは最もオーソドックスな「つけ麺（中盛・全部のせ）」。 まずはスープの完成度がとても高くて、そのハイクオリティさに改めて感動です。 スープは豚骨魚介のオーソドックスなタイプで、魚介が主張し過ぎることなくクドさもなくてバランスがよく取れています。 食べやすい味付けは麺としっかり絡んでいました。 かなりドロドロで濃厚なスープなのでちょっと重いところもあるのかな。 ２日間煮込むという濃厚なスープは、大宮のやはり名店である「狼煙」を目指して日々努力しているとのこと。 店主が修行したこの「狼煙」のノウハウに、「大勝軒」やつけ麺「TETSU」の長所を盛り込んでいるとのこと。 濃度が高くドロっとしていますが、 実は油の使用を抑えて後味すっきりに仕上げているので、食べた後も胃もたれはしないです。 たしかに「TETSU」のオイリーっぽさは感じず、サラッとした濃厚さへ寄せていることが分かります。

「カレーつけ麺」に惹かれて並を注文。 ピリ辛のカレーと硬めの麺が美味しい〜

念願？の「コロッケ玉子ラーメン」(800円) コロッケが結構厚い。チャーシューもやわらくて駅のホームのレベル超えてます。 それにしても炎天下でラーメンw タマランですw 春日部駅の高架化工事が始まってます。野田…

【締めのラーメンいっちゃいました！】 濃厚醤油ラーメン+味玉 大変美味しゅうございました♪ ○ 会津ラーメン 和 春日部市中央1-46-9 #dinner #春日部 #春日部市

夜はおつまみメニューもあり、家の近所にあったら飲みに行っちゃうね^_^ また、塩と醤油食べにくるわ！

美味しく頂きました つけ麺も気になるな❤️ また来ます。 そうだ‼️ お店出る時に若者の団体待ちそこでオーナーさんなのかな⁉️お客様帰られるのであけて下さいと大きな声で…優しいです❤️ #ラーメン女子 #チャーシューうまっ #ピロピロ麺 #麺は固めがおすすめ